
甘蓝和头菜不是一种蔬菜,甘蓝为十字花科的一年生或两年生草本植物,原分布地中海至北海沿岸,能帮助治疗身体相应的疾病,同时也有助于减肥,头菜一般指芜菁,是芥菜的一个变种,原分布于欧洲地区,在中国广泛栽种,含有很多的维生素,对身体有滋补功效。
甘蓝和头菜不是一种蔬菜,两者的主要区别如下:
1、品种不同:头菜一般指芜菁,是芥菜的一个变种,为根用芥菜,甘蓝为十字花科的一年生或两年生草本植物。
2、起源不同:甘蓝原分布地中海至北海沿岸,几千年前古罗马和古希腊人就有栽培,头菜原分布于欧洲地区,在中国广泛栽种。
3、营养价值不同:甘蓝是属于一种草本植物,它主要适用于一些药用价值,能帮助治疗身体相应的疾病,同时也有助于减肥,而头菜含有很多的维生素,对于身体的滋补来说,也是能够起到很好的作用。
头菜
头菜为食用蔬菜,它的根以及叶子都可食用,做法多样,可以炒菜、蒸煮、腌渍,根部肉质柔嫩、致密。
甘蓝
甘蓝是一年生或两年生草本植物,茎干矮且粗壮,叶子颜色绿色或灰绿色,层层包裹形成球状体,不分枝,一般在5月份成熟上市,通货价格0.50-0.55元/斤。
头菜
甘蓝
甘蓝种子播种后约1周的时间就开始出苗、发芽,如果提前将种子浸泡在清水中催芽的话,出苗的时间会缩短,一般需要5天左右就可以出苗。等它出苗后应保持土壤微湿润,长出根系后要勤浇水,每次浇水要浇透,如果要施肥可择有机肥料或者果蔬专用肥料。
甘蓝种子播种后约1周的时间就开始出苗、发芽,如果提前将种子浸泡在清水中催芽的话,出苗的时间会缩短,一般需要5天左右就可以出苗。
1、播种时间
根据南、北气候温差环境不同,种植甘蓝多半以春季和秋季进行最佳,具体的时间在4月份或者是9月份,适宜甘蓝生长的温度在20-28度之间,在这个区域的温度可以提高甘蓝的产量。
2、播种方法
甘蓝种子播种前,可浸泡在25-30度的温水中(4小时,之后就可以育苗,进行播种,播种后需要覆1-2厘米的土,然后浇水要浇透,约1周的时间种子就开始发芽,出苗后长出2-4对真叶,就可以进行移植栽种。
1、甘蓝是较耐干旱的植物,等它出苗后应保持土壤微湿润,等到长出新的根系之后,就可以正常养护,以盆土表面干裂为准浇水,每次浇水浇透,如果要进行施肥可以选择有机肥料或者果蔬专用肥料,每月施一次即可。
2、甘蓝喜欢充足的光照,所以要将其放在向阳的地方养护,这样有利于植株生长,结出健康的甘蓝,如果是秋季播种,第二年春季就可以结出甘蓝,采收之后要将植株砍掉。
甘蓝又叫做莲花白、大头菜等,它的种子是长在其果实之中的,甘蓝的种子呈球形,颜色为棕色,一般要等到其自然成熟后再进行采收。甘蓝种子一般在5月份前后成熟,等到植株花谢后将果实采下,放在太阳下晾干,将果皮搓去后,去除杂质,就可以得到甘蓝的种子了。
甘蓝又叫做莲花白、大头菜等,它的种子是长在其果实之中的,甘蓝的种子呈球形,颜色为棕色,一般要等到其自然成熟后再进行采收。
甘蓝种子一般在5月份前后成熟,等到植株花谢后将果实采下,放在太阳下晾干,将果皮搓去后,去除杂质,就可以得到甘蓝的种子了。
甘蓝是可以用种子繁殖的,多是在春季的4月份以及秋季的9月份进行播种,但是在不同地区间会有所差异,温度最好控制在25℃左右,在环境适宜的情况下,一般来说育苗期在30-35天左右。
1、选种泡种
选择优质甘蓝种子进行种植,播种前需要将其放在50-55℃的水中浸泡3-4个个小时左右,然后在25℃的环境下保湿催芽,等到种子达到20%的发芽率后再播种。
2、进行播种
甘蓝播种前将田间的杂物清理干净,然后将种子放在苗床上,将苗床浇湿,每穴播种-3粒种子,等到有2片真叶的时候再进行匀苗和分苗即可。
甘蓝一般在秋季进行播种,到了冬季的时候就可以使用了,其从种子萌发到开花结实经过营养生长和生殖生长两个阶段,第一年完成营养生长,经过冬季低温春化,到第二年完成生殖生长,它的生长期分为发芽期、幼苗期、莲座期、结球期、休眠期。
甘蓝是草本植物,它的原产地位于中海至小亚西亚一带,现在荷兰、德国、美国、英国种植较多,有菜用羽衣甘蓝,也有观赏用羽衣甘蓝,但是观赏羽衣甘蓝在我国只分布在北京、上海、广州等大中城市。
甘蓝为一二年生的植物,它一般在第一年的时候在秋季进行播种,到了冬季的时候就可以使用了。
甘蓝喜欢在冷凉的气候下生长,但耐热性很强,不耐涝,生长势强,喜阳光,喜欢较为肥沃的土壤,以腐殖质丰富肥沃沙壤土或粘质壤土最宜。
甘蓝从种子萌发到开花结实经过营养生长和生殖生长两个阶段,第一年长根、茎、叶,在叶球及短缩茎中贮藏大量同化产物,完成营养生长,经过冬季低温春化,到第二年抽薹、开花,结出种子,完成生殖生长。
生长过程:发芽期在夏秋季节需8~15天,冬、春季节温度较低,需15~20天,幼苗期冬、春季30~60天,夏、秋季20~30天,它在莲座期早熟种需15~20天,晚熟种需40天、结球期需15~50天、休眠期。
甘蓝的适合生长的温度在15-25度之间,其属于耐寒蔬菜,如果生长温度过高易抽薹,种子发芽的适宜温度为18~25℃。
施肥管理:甘蓝喜肥、耐肥,施肥时有机肥与化肥合理配施,施用肥料的时候遵循控氮、稳磷、增钾原则进行,肥料分配以基肥、追肥结合,追肥以氮肥为主。
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