我们都知道反季节蔬菜是指植物的成熟收获期不同于正常生长季节的品种,它通过避开蔬菜的正常供应期,并采取特殊的栽培技术进行种植。但由于反季节蔬菜与应季蔬菜的环境条件不同,其收获品质可能与应季蔬菜有一定差异。但为了满足市场需求,提高种菜的经济效益,反季蔬菜的种植现象十分常见。下面我们来看看一些适合夏季种植的反季节蔬菜吧~
大多数蔬菜在夏季非常适宜种植,夏季的应季蔬菜主要有红苋菜、空心菜、油菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、丝瓜、番茄、卷心菜、茄子等。其次,在夏季可以种植一些反季节蔬菜,主要有夏白菜、芹菜等正常生育期在秋冬季的蔬菜。
夏白菜
夏白菜是介于夏、秋之间上市的大白菜,此时正值蔬菜供应淡季,经济效益可观。但由于夏季气温高、雨水多,是病虫害高发的季节,在种植大白菜时要把握住关键环节,一定要选准品种、采取适当的管理措施,才能做到稳产高产。
芹菜
芹菜种子休眠期长,经过休眠的种子,在15~20℃适温下7~10天即可发芽,超过25℃则发芽困难。因此,夏季芹菜生长期间应使用遮阳网或阴棚覆盖。为防止气温相对偏高,最好选择耐热性好、抗逆性强的品种进行种植。
对于夏天反季节种植的蔬菜,可以利用炎夏栽培方法。高温多雨季节利用荫樟、荫棚等进行遮荫、降温、防雨等保护措施,于炎夏进行栽培。
但在生活中,大部分反季节蔬菜都是大棚蔬菜,由于反季节菜生长季节错位,种植时往往需要更多的农药杀虫,因此农药残留指标可能大于正常蔬菜。因此,最好还是以食用时令蔬菜为主哦
反季节蔬菜种植技术作者中国有机农业网日期2蚜虱净667m2用20毫升防治蚜虫。
反季节蔬菜目前主要有以下三种栽培方式(1)高山反季节栽培。这是在炎热季节生产怕热蔬菜的技术。原理是,在炎热的夏秋季,低海拔平川地区因气温高,怕热菜不能种植,而在高海拔山区,由于气温随海拔升高而降低,那里仍然较为凉爽,可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜。高山反季节蔬菜栽培目的是;在810月份蔬菜"秋淡"季节,为市场提供花色丰富的新鲜蔬菜。因此,必须以上市期为依据,根据各种类、品种的生育期合理安排播种期。适合高山反季节栽培的蔬菜的种类很多,我市主要有大白菜、甘蓝菜、芹菜、花菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、菜椒、四季豆等等。适合进行高山反季节蔬菜栽培的山区海拔,在我市一般为800米以上。(2)保温设施栽培。这是在寒冷季节栽培怕冷蔬菜的栽培技术。保温设施主要有①塑料大棚、②塑料小拱棚、③地膜覆盖、④电热温床。保温设施栽培,在我市主要是为某些蔬菜早春抢早上市和晚秋延后供应。抢早上市的蔬菜种类有空心菜、黄瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等等。延后供应的种类还有秋冬黄瓜、晚秋西红柿、四季豆、豇豆、甜椒等等。(3)遮阳网栽培技术。遮阳网是一种新型的覆盖材料,根据透光度要求,有不同的编织密度。一般采用黑色遮阳网。用它覆盖蔬菜,能起到遮阳、防风、防暴雨和增加园地湿度的作用,因而有利于克服夏秋强光、暴雨、高温对蔬菜生产造成的不利影响,达到在炎热季节增加蔬菜花色品种,提高质量,满足人们需要的目的
反季节蔬菜是指种植时期在正常生育期的相反的季节,比如黄瓜正常生育期在春夏秋,到冬季种植黄瓜就属于反季节种植,夏季的反季节蔬菜可以种植夏白菜、芹菜等正常生育期在秋冬季的蔬菜。现在生产中多数夏季反季节蔬菜都种的是这二种。
夏天反季节芹菜种植时要提前催芽,高温环境下发芽困难,合理催芽才可提高出芽率。催芽时先将种子浸水24小时,然后用湿布包起来放在湿润、阴凉处,早晚喷洒水,一周左右种子就会出芽。出芽后直接撒播就行。注意,夏季的温度高,水分蒸发的快,芹菜出苗后必须要加强水分管理,勤浇水保湿。