树莓品种？

三大类

黑树莓

红树莓

黄树莓（红树莓变异）

每大类下属几十个品种。每个地区不一样

树莓果实柔软多汁、色泽鲜艳、营养丰富，适于鲜食或加工成果汁、果酱，果实含维生素E、SOD、γ氨基酸等抗衰老的活性物质，在欧美很受消费者欢迎。树莓又是蜜源植物和药用植物，它的果实和种子可供药用，有醒酒、止渴、除痰的效用，树根可入药，浸酒可舒筋活血，消红退肿的效果，茎叶煎水可洗痔疮，叶捣烂可敷恶疮。江苏省植物研究所年从美国引入7个黑莓品种，表现良好的有2个，它们是1.赫尔，为无刺类型，半直立性。果实圆柱形，平均单果重6.5～8.6克，紫黑色。味甜酸，汁多，含可溶性固形物8.3%。品质优，单株有果穗75个，每穗有果粒18.3个，极丰产，单株产量7.45千克，在南京3月中下旬萌芽，5月中旬至6月初开花，7月初至7月下旬果实成熟。冬季要求7.2℃以下低温7。结果盛期可达10年，每一结果枝可着生2～8个花序，每一花序有花1～3朵。

比较常见的树莓品种有黑树莓、金树莓、红宝达、红宝玉、蓝树莓等，不同品种的树莓外形颜色和口感上也有很大的区别，其中黑树莓是比较常见的，果实的颜色是黑色的，吃起来味道酸酸甜甜的。红宝玉的果实颜色是红色的，果实的个头比较大，口感也非常的不错，金树莓是红树莓变异的品种，有一种杏的香味。

树莓又名悬钩子、木莓，属于蔷薇科（Rosaceae）树莓属（RubusL.）半灌木果树。本属植物有450多种，我国有210多种。主要种类如下

1．欧洲红树莓

欧洲红树莓又名托盘、覆盆子、马林，原产欧洲。小灌木，高1~2m。枝上有紫色细刺，枝条开张。奇数羽状复叶，小叶3~5枚，叶背白色。浆果较大，红色、橙色或紫红色。果肉柔软多汁，味酸甜，有芳香。东北各省栽培的红树莓品种来自于本种及其杂交种。

2．美洲红树莓

此种植物形态与欧洲红树莓甚近似，因此许多植物学家将它们合并为一种，其实二者之间也有一些显著的差异。欧洲红树莓果实色暗，长圆锥形，稀或无腺毛；美洲红树莓果实圆形、浅红、多腺毛，枝较硬，细长直立，皮刺较少，抗逆性和丰产性强。

3．黑树莓

黑树莓又名黑马林。枝条呈紫红色，被有白蜡质，茎上有硬刺。枝条弓状下垂，顶芽触到地面时容易生根，并发出新植株。浆果圆头形，黑红色、黑色或橙黄色，果汁深红色，适于加工。成熟期较红树莓晚。

4．紫树莓

此种为黑树莓和红树莓的自然杂种，常发现于黑树莓和红树莓在一起生长的地方。此种表现出生长势强，丰产性强，浆果数多，果大，汁液较多，浆果有黄红和暗紫色。紫树莓针刺较少而小，此种类似于黑树莓。

5．蓬蘽悬钩子

蓬蘽悬钩子又名托盘、马林。小灌木，高达1~2m，茎上有刺，茎细而带红色。单叶，3~5掌状分裂，叶柄及叶背面的全部叶脉上有硬刺。花序密集下垂。浆果暗红色或鲜红色，有光泽，甜而有涩味，果实稍小于欧洲红树莓，分布东北、西北和华北山地。

6．茅莓

茅莓又名草莓子、蓐田藨。复叶先端钝，小叶三枚，椭圆形，花梗长5~10cm。浆果红色，分布于江西、四川、山东和东北各省。

7．悬钩子

悬钩子为小灌木，高1~2m。茎上有散生直刺，枝条柔软，扩展。单叶，3~5深裂，叶缘有锐锯齿，浆果红色。野生于广西、广东、浙江和江苏等地。

蔷薇科悬钩子属，多年生落叶果树，小灌木。又名木莓。学名Rubusspp.。

种类起19与分布悬钩子属植物有75，维生素C18～25毫克，此外还含有维生素A、B2、尼克酸等。除供鲜食外，主要加工制果酱、果汁、果酒等。树莓又是很好的蜜源植物。

树莓种质资源

具有一定的遗传物质，在树莓生产和育种上有利用价值植物的总称。树莓为蔷薇科悬钩子属（Rubus）植物。约有450多种，主要分布在北半球的寒带、温带，有些生长在南半球的热带山区。中国产210多种，南北各地均有分布，野生资源十分丰富，尚有待开发利用，树莓可分成红莓类群，黑莓类群、露莓类群及其杂种。

红莓类群

聚生核果聚生在突起的花托上，果实红色，黄色，黑色或紫色，成熟时呈帽状并与花托分离。①红树莓（.），广泛分布于欧洲、北美及亚洲东部，本种变种较多，栽培的主要有二种欧洲红树莓（R.idaeusL.var..），丰产，果大，颜色鲜艳，最先被驯化栽培；美洲红树莓（R.idaeusL.var.strigosus（Michx.）Maxim.）果实小，但抗寒、抗旱。早期栽培的树莓品种几乎全来源于这两个变种。经过几个世纪的选择培育，现在已育成许多果大、味美、丰产的优良品种，例如、、等品种果实直径达40～50毫米。美国品种Latham果实虽稍小，但是抗寒、丰产、品质好，欧美许多国家广为栽培。苏联的НовостьКузьминa、Викинг特别抗寒，品质好，另外EarlyJune早熟，无刺，而、Durham、AugustRed则一年多次结果。中国品种有红树莓，在东北栽培多年，果实虽小，但甜酸适口，香味浓郁，丰产，抗寒，抗旱，枝无刺，是育种的优良种质。中国野生红树莓种质资源有2个值得重视的种蓬蘽悬钩子（R..）（见图），分布在东北、华北、西北、植株直立、健壮，根系发达、抗寒，可耐40℃低温，抗旱，在荒地、路边、瘠薄干旱山坡上都能正常生长结果，是抗寒育种、抗旱育种的珍贵材料；库页悬钩子（R..）主产于长白山，大兴安岭，果实甜酸适口，香味浓，抗寒力强，耐45℃低温，可用于抗寒育种。②黄树莓，是红树莓的一个黄色变异类型。也有许多品种，如英国的，美国的，中国的黄树莓等，一般不如红树莓丰产，很少有大面积栽培的，多见于庭院果园。③黑树莓（R..），为美洲种，果实黑色，香味浓，枝上散布坚硬大刺，根系分布深，抗旱，很少发根蘖。一年生枝生长到晚夏向下弯呈拱形，当梢端触地时即生根入土，形成新株。这种特殊习性的繁殖方法，被称为先端压条。黑树莓抗寒力较差，适宜在温暖地区栽培，优良品种有、NewLogan、等。其中，是美国20世纪70年代育成的新品种，从仲夏直到秋末果实陆续成熟，可不断采得鲜果，更适合于庭院栽培。④紫树莓，是红树莓和黑树莓的杂交种。常比亲本生长旺盛，丰产。繁殖习性多倾向于黑树莓。优良品种有、、Sodus、Clyde。

黑莓（R.）类群

聚合小核果紧粘在花托上不分离，果实黑色，总状花序。人工栽培始于北美，最初是从野生种中选择较好类型，年洛根（J.H.Logan）从的实生苗中选出Logan、Mammoth。19世纪末，伯班克（）育成。这些品种当时被广泛栽培，并且成为以后育种的重要种质材料。黑莓的主要优点是果大、味甜、树势健壮。但不及红树莓类群抗寒，在温暖地区栽培适应性较强。黑莓的刺给栽培管理者增加许多困难，成为限制这种植物扩大栽培的一个因素。所以在黑莓育种目标中，无刺和果大、质优、丰产几乎同等重要。伯班克是第一个从事黑莓无刺育种的人，年他首先找到了无刺小黑莓（R.），又从印度交换来的黑莓中选出一株特别高产（年产90千克）的实生苗，定名为喜马拉雅莓（），通过杂交，育成果大味美高产的无刺黑莓。年扬（B.M.Young）育成和。现在的黑莓已分别衍生出品种群，品种群和品种群。例如美国的果实长6厘米，味很甜，可陆续成熟近两个月。英国又育成Tayberry，能像红树莓那样用根插繁殖，这种习性在黑莓育种中是一有利性状。

露莓（R.caesiusL.）类群

比黑莓果实大，伞房花序，枝条蔓性，不能直立生长，在栽培上必须立架绑缚。其他性状与黑莓近似，因此人们常常把它们混同一类，或者把露莓叫作蔓性黑莓。优良品种有美国的、Lucretia等，露莓栽培数量较少，比黑莓抗寒性差。

1、黑莓赫尔

原产北美，从美国引入，半直立，无刺，果实初结时为绿色，成熟时由红色变为紫黑色。

2、红莓澳洲红

从澳大利亚引入。新生枝条为黄绿色，成熟基生枝变为黄褐色，枝上密生小刺，嫩枝上小刺为红褐色。

3、黄莓波兰

从波兰引入。群众俗称“黄莓”。果实近圆锥形，初结果实为淡绿色，果实成熟时变为淡黄色。

分布区域

我国野生树莓资源十分丰富，大约有210种，南北各地均有分布。国外对树莓的经济栽培利用较早，在19世纪中叶俄罗斯已有大量树莓品种进行栽培，目前，俄罗斯、南斯拉夫、波兰、德国、美国、加拿大、英国、匈牙利的年产量均在万吨以上。

我国对树莓的栽培大约有70多年，由俄侨从远东沿海地区引入我国黑龙江尚志县栽培。近年来吉林、辽宁省的科研单位也纷纷从国外引种试栽，选出一些优良品种，并逐步应用于生产。