南方7一8月种什么蔬菜？

①夏大白菜、早秋大白菜。现在生活水平提高了，更多的人对于青菜、粗粮更加偏好了。农夫的妈妈就是每天都要吃青菜，所以在夏季的时候虽然有空心菜、紫背天葵、木耳菜可以食用，还是会栽种一些夏大白菜的。大家在购买种子的时候，一定要挑选耐热性强、生长期短，并且不容易抽薹的白菜品种，其从5月初至7月上旬都是可以播种的。另外还可以种植早秋大白菜，一般是在7月上旬到8月上旬播种。

②生菜。生菜的适应能力是很强的，基本上是一年四季都是可以播种的。这种蔬菜的种植也是比较简单的，其一般是在七月初的时候播种育苗，然后等到了八月初的时候就定植了，经过一个月左右的生长，到了九月初也就可以收获了。

③豇豆、四季豆。有些播种比较早的春茬的豇豆到了七月份的时候，好些已经过了采收的旺季了，所以这个时候如果自己家里有空地的话，那也可以种植豇豆，或者是四季豆的。这两种蔬菜都是可以直接播种的，一般是在7月初到8月初这段时间，在播种以后的管理和春茬豇豆也基本是一样的。

④秋番茄。番茄是不少人喜欢吃的一种蔬菜，其既能当水果生吃，也可以用来炒菜吃，尤其是在夏季的时候，番茄炒蛋还是很受欢迎的一道下饭菜。而秋番茄一般是在7月至8月上旬种植的，不过其要先经过播种育苗，然后才移栽的。在育苗期间需要注意，七月份的时候气温高、太阳大，所以要记得勤浇水来降温，并且还要加盖遮阳网。

七月气温最高。由涝转旱、风力较强、多南阳风。上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。夏大白菜、早秋大白菜夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄2生石灰拌匀封严堆制。

每年的七、八两个月无论南北都是十分炎热的，此时南方大部分地区迎来降雨天气，有时候会持续几天都下暴雨，要时刻提防洪涝灾害。而北方则是酷暑难当、异常干旱，偶尔的大暴雨天气带来的内涝也是令人忧愁。

同时，春播的辣椒、茄子、豆角、冬瓜、花菜等蔬菜也相继上市，可以抢占市场的品种并不多。因此，在七月份可以栽种的蔬菜种类并不是太多，尤其是对于南方地区露天栽种的蔬菜，更是非常少。

那么到底7月份种什么蔬菜最好？今天来给大家分析一下。

1.生菜

生菜的适应能力是很强的，病虫害发生也不算复杂，是少有的一年四季都可种植的蔬菜。一般从种植到收获仅需要三个月的时间。在七月初播种育苗的话，八月初就可以定植了，经过一个月左右的生长，到了九月初即可收获。

并且如今的生菜需求市场依旧很大，无论是供给到蔬菜市场还是加工厂，优质的生菜货源都是十分抢手的。

2.早熟大白菜

在夏季种植早熟大白菜是一个不错的选择，近年来早熟大白菜凭借“快、短、易”（也就是“长得快、生长期短、种植易”）的特点受到广大农户的追捧，与普通白菜品种相比，早熟品种具有很大的优势。

夏季高温多雨的天气特征，需要我们在选择品种上，注意选择耐热耐湿抗病的品种。从5月初至7月上旬都是可以播种的，另外还可以种植早秋大白菜，一般是在7月上旬到8月上旬播种。

3.胡萝卜

俗话说得好“头伏萝卜，二伏菜”，在7月份正是种胡萝卜的好时候！注意这里农谚说的头伏萝卜，指的是胡萝卜，并不是水萝卜，好多人理解都有误大家不要搞错了。

在头伏期间种上萝卜，经过3个多月的时间赶在秋季上冻降温前收货是最好的时间点。

而白菜和萝卜是北方地区冬季的主要储备蔬菜，所以北方的萝卜和白菜是家家户户都有需求的蔬菜，有小人参之称的萝卜也是非常适合在7月种植的。

以上介绍的这些蔬菜都很适合在七月份种植，不过毕竟七月气温比较高，雨水也多，这期间栽种的蔬菜必须要勤浇水或者及时做好排水工作，并且在必要的时候要加盖遮阳网，以免蔬菜被高温晒伤。

还有一个就是高温高湿环境为病虫害的发生提供了条件，因此要提高预防病虫害的措施，一旦发现植株出现病虫害要及时处理，这些都是我们防治的重点。

适合八月份种植的蔬菜种类生菜、油麦菜、大白菜播种、莴苣育苗北方可以直播，长江以南地区可以浸种后放冰箱冷藏催芽再播种，这是用冷温打破种子的休眠，使其正常发芽。芫荽、小茴香先将种子轻轻捻开（双悬果），北方地区浸种后直播（因种皮较厚，浸种使种子吸饱水分），长江以南地区先浸种，再放冰箱冷藏催芽后播种。芹菜、胡萝卜种子透水性差，发芽慢，发芽率低，先搓去种子刺毛后浸种，使种子吸饱水分。长江中下游8月上旬播种；广东810月；北方从7月开始就能播种。青菜、菠菜可以选择耐热型的品种，天气较热的话可以等到8月底种植。豆类南方一般在7月就播种了，尽量提早播种，延长结果期。苗期注意给小苗创造阴凉的环境，白天用遮阳网，晚上掀开通风。青蒜8月开始就能播种了（或水培），用于收获青蒜。大蒜在夏季会休眠，如果担心其休眠期未结束，可以放冰箱冷藏一天，打破休眠期后播种。秋黄瓜、西葫芦、马铃薯播种黄瓜选择早熟品种；秋西葫芦选择早熟、耐寒生长期短的品种（一般秋播我会选“早青”）；马铃薯选择早中熟、休眠期段的品种，秋播产量都不高。红菜薹、白菜薹育苗注意给小苗创造阴凉环境，白天用遮阳网，晚上掀开通风。保持土壤湿润，促进出苗，出苗后及时间苗。秋大白菜播种南方在8月下旬至9月上旬播种，多用中晚熟的品种，最好使用营养钵育苗，苗期大约20天时选择阴天或傍晚时移栽。北方在8月中旬播种，生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。大葱育苗南方8月底播种育苗，播种前浸种一天，注意播种后覆盖一层薄薄的细土，以看不见种子为宜，再搭上遮阳网保墒。北方的夏葱是78月播种，早秋大葱和冬葱好像是在六月播种育苗，请亲们在种植前看品种说明哈。花椰菜、西兰花育苗西兰花和花菜对温度的要求高，温度达不到要求是不会结球的，所以新手一般都种不好。如果错过种植时间，可以改种西兰薹（就是不结球的西兰花，个人觉得西兰薹还好吃些）。萝卜8月播种，可以选中晚熟的品种，点播或条播。还有生长期短的品种如四季萝卜、樱桃萝卜、胭脂萝卜等小型萝卜都可以种植，尤其是南方从现在可以分批种植一直到秋末。8月种植蔬菜注意事项注意田间清洁，清除前茬收获后的植株残体，消灭越夏虫源，分行栽植的蔬菜，采用高畦栽培，密生的蔬菜、采用深沟窄畦栽培，以利排

南方7一8月可种的蔬菜有很多种，例如空心菜、苋菜、木耳菜、芹菜、西红柿、茄子、秋葵、辣椒、白菜、冰菜、豆角等。7-8月份温度高，水分蒸发的快，大部分蔬菜都喜欢湿润环境，要及时浇水补水。不过若是遇到连续的雨天，一定要及时将地块中的水分排掉，避免有积水情况。此外，还要根据蔬菜的生长习性提供适宜的环境。