脆柿产地在哪里？

产地四川、广西、云南、山东、山西等省都有出产。

甜脆柿属于落叶乔木植物。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁。

病虫防害

1、农业防治。清理水沟,排除积水,降低地下水位;合理施肥。增施有机肥和微生物活性肥料;合理整形修剪。加强栽培管理,增强树势,提高树体的抗病、抗逆能力。

2、生物和物理防治。使用糖醋液、杀虫灯等诱杀害虫;保护天敌,或使用生物农药防治和扑杀病虫。

3、化学防治。农药使用应符合GB和GB/T,同时满足GB和GB6.2的要求,严禁使用高毒、高残留农药,应选用高效低毒、低残留农药,最后一次施药距采收期间隔天数应符合农药的安全间隔期。

——甜脆柿

主要产地莲花镇、桂林恭城。

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。

果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。

水柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，其在桂林恭城县已有四百年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口。

一到秋天，柿子就活跃在各个市场，小乐平时就超级无敌喜欢吃柿子。没想到柿子也有软柿子和脆柿子之别，为此小乐给大家先尝一口脆柿子啦。一口咬下去口感脆甜，有柿子的香味苹果的口感，大家肯定想知道吃得是那种脆柿子，那就是那就是广西恭城脆柿。不落酸涩俗套的美味广西恭城已有近千年的栽种历史，因柿子制成饼后像月亮，恭城人便给柿子取了个美丽的名字月柿。月柿是恭城人对柿子特有的称呼，随着恭城柿子知名度的增加，“恭城月柿”已成为固定知名品牌，长期远销东南亚。原生态绿色种植，无污染和添加，树上脱涩，果园现摘现发，真空包装保鲜，可以尝到最新鲜的柿子。产自恭城的新鲜脆柿子从树上采摘下即可削皮食用，水分大，含糖量高，不用软化，并且不带任何涩味，口感爽甜。小乐最怕有涩味柿子了，有了广西恭城脆柿子就不怕有涩味。恭城挂果的时候呈青色，随着柿子的成熟，颜色由青转黄，直至橙黄色，便是完全成熟了，别看它颜色没有红灯笼般诱人，手感也没有软柿子那样水嫩，吃起来却甜得如糖如蜜，一口咬下去还能听到脆生生的响，很有嚼劲。脆柿子的颜色有点接近于杏子，在口感上，不同于软柿子的绵软稠密，脆柿子吃起来比较清爽，脆脆的像苹果，但甜度却比软柿子有过之而无不及，并且食用以后也没有丝毫涩味。小乐之前吃软柿子，吃的满手都是汁水四溅，觉得麻烦又邋遢！但是这种脆柿子吃起来方便又干净，好像是发现了“新大陆”，瞬间被种草了！营养丰富不用等据中国林科院亚热带林业研究所测定，甜脆柿营养价值高；脆柿子还含有丰富的尼克酸、维生素B族元素和维生素C，含量不仅高于普通柿子，还大大超过苹果、梨、葡萄等水果，柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。常食可以改善肠胃病、心血管病、肝炎、高血压、喉痛等疾病症状，保健功效十分明显哦！脆柿硬实的个头几乎不用担心保存，常温避光下可以存放上20天，之后才开始慢慢变软，一旦变软之后，就会变成普通的软柿子，但是含糖量也会降低许多，所以切记，硬柿子，还得趁硬的吃。