羊肉产地在哪里？

内蒙的羊肉是最出名的，因为内蒙的环境比较好，污染少，而且这里的羊吃的草也比较特殊，这里的羊肉味道鲜美，而且膻味比较少，特别适合做烤羊肉串或者是涮羊肉，所以说内蒙的羊还是比较不错的。

还有就是滩羊，有名。

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

广河羊肉

广河羊肉是甘肃省临夏回族自治州广河县的回族群众招待宾客的特色菜品，也是广河县的特色民族美食。

山西右玉羊肉

玉羊羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。

内蒙古鄂尔多斯

鄂尔多斯荒漠草原得天独厚的自然条件，经过长期的自然选择，孕育出世界优良的绒肉兼优型珍稀品种——阿尔巴斯白绒山羊。阿尔巴斯白绒山羊被列为中国20个优良品种之一，其羊绒被誉为“软黄金”、“纤维宝石”，其肉被誉为“肉中人参”。

内蒙古海拉尔

海拉尔羊肉也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思，吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气，是羊肉中之上品。

以上是几个地方的羊肉，尤其是内蒙古的羊肉最具有特色了，有时间可以去试试。

中国羊都是内蒙古巴彦淖尔市。

1、巴彦淖尔市“羊饲养量”全国第一

2以上

新华社早在年11月25日就发布了“巴彦淖尔市临河成为全国最大的无毛绒生产基地”的电讯，称“巴彦淖尔市临河区立足丰富的地区资源，大力发展绒纺产业，目前已形成年产吨无毛绒、750吨纺纱、600万件羊绒制品的生产能力，成为全国最大的无毛绒生产基地”

4、巴彦淖尔市羊产业综合实力全国第一

羊产业第一才能是羊都，巴彦淖尔市在羊绒产值、羊肉、羊出栏产值、羊饲草料产值、设施羊舍产值等方面，全国没有一个地市级地区可比。巴彦淖尔羊的数量第一，羊肉产量第一，羊绒第一，与羊相关的产业数据也是第一。这就是“全国地级市中羊饲养规模最大、唯一常年育肥出栏、四季均衡上市的肉羊生产加工商品基地”

5、我国第一个拥有自主知识产权的肉羊品种及稀缺的绒山羊种

从科学技术指标讲，巴彦淖尔市已经是国内第一。巴彦淖尔市已拥有了肉羊自主品牌“巴美肉羊”，该品种年被国家农业部正式命名，成为我国第一个拥有自主知识产权的肉羊品种

6、草饲料全年有保障

内蒙古乃至全国只有巴彦淖尔在羊草料方面有保障。巴彦淖尔市围绕提升小麦、玉米、葵花等传统种植业水平，至少有200万亩优质小麦、300万亩饲料玉米、300万亩葵花和40万亩番茄种植基地建设;这些都是好的羊草料。河套地区气候、光照条件都比较好，年引黄水50亿立方米。黄河水灌溉着这些良田，它生产出来的东西是优质的、特色的、绿色的。对于养羊更有优势。

一般来说，入冬以后，天气越来越冷，所以到了冬天，饮食也需要做出相应的改变。要说冬天最适合吃的肉，一定是羊肉。羊肉不仅美味可口，更重要的是，与其他肉类相比，羊肉更适合冬季食用，尤其是羊肉汤，它更好吃，而且在很多地方都能发现冬天喝羊肉汤的习惯。当然，羊肉一年四季都很好吃，吃的方法也很多。无论是烧烤还是火锅，羊肉在我们的餐桌上都扮演着非常重要的角色。我们几乎可以在中国的每个地方饲养绵羊。中国最好的羊肉在哪里？这可能没有一个准确的定义。毕竟有一百个人，一百个人。但这五个地方的羊肉最有名。有你的家乡吗？

1宁夏盐池滩羊

羊肉的美味一直是众所周知的。肉质细嫩，无羊肉腥味，脂肪分布均匀，脂肪含量低，营养丰富，是一种优良的羊肉。用盐池当地人的话说，盐池滩羊“吃中草药（甘草、苦豆等），喝沟泉水”，从而形成了谭羊肉独特的风味品质，深受大家喜爱。

独特的自然环境使滩羊肉质优越，是其他绵羊无法企及的。因此，烹调滩羊非常容易。宁夏当地有句简单的谚语“吃滩羊只需蘸盐”。也就是说，棕毛羊肉鲜嫩，略带腥味。制作时，只需用水煮熟，蘸白盐即可。肉本身会很好吃的。吃滩羊最特别的方法是“一煮、二炖、三蒸、四烧烤；胡椒、盐、葱、萝卜缺一不可”。

2藏羊肉

西藏海拔较高，气候相对寒冷。大多数羊吃草，几乎不尝任何饲料。而且，他们喝雪水。因此，藏羊肉没有羊肉的味道。和其他地方的羊肉相比，味道更好，味道很好！这里的人喜欢吃清淡的羊肉，吃的是原汁原味的羊肉。

三。内蒙古

天空灰蒙蒙，野茫茫，风中草丛中可见牛羊。没有一个地方像内蒙古那样，养羊有诗意。这首绵延千年的诗，也让人们想起了内蒙古羊在羊王国中的地位。在羊肉生产方面，内蒙古是当之无愧的领头羊，全国五分之一的羊从这里来到人们的餐桌上。从质量上讲，北京人心中最好的涮羊肉一定来自内蒙古。

4新疆

你知道，新疆人是羊肉的祖先。它们是用炭火，孜然和辣椒面烤的。羊肉的新鲜气味与炭火的味道混合在一起，细腻的羊肉被油包裹着。清香而不腻的味道打动了食客的味蕾。是新疆的大尾巴。为了抵御寒冷，最外层的白花脂肪生长。在木炭火的烘烤下，脂肪逐渐融化，包裹在每一寸羊肉上，使羊肉极为嫩滑。在孜然和辣椒粉的祝福下，少量的腥味散去无踪，余味中只剩下淡淡的甜味，而夹杂着羊肉味的薄烟渐渐成为人类烟花的最佳注脚。

现在对我们中国人来说，除了猪肉是主要的消费肉类之一，现在很多人为了营养健康也越来越偏向于羊肉牛肉之类的了。特别是在天气比较寒冷的时候，吃火锅自然是少不了羊肉的存在了。而且羊肉所存在的营养物质也是非常丰富的，不仅能够补体虚、补气血，同时也能够达到祛寒冷、健胃开胃、滋阴补肾的效果。

而对于不同地方，所以养殖出来的羊在口感上也会有所不同。其实对我们中国来说也是养羊的大国了，而要说中国哪里产的羊肉最好吃，那应该就是莫过于这几个地方了。内蒙的羊肉应该是很多人最爱的，同时内蒙的羊肉现如今也是闻名全国。因为内蒙有非常辽阔的大草原，所以养出来的羊肉质嫩也是非常好的。就算是用白水煮的羊肉，也一点都不膻，而且鲜嫩多汁。

其次还有新疆。新疆最主要的就是绵羊了，而大家所喜欢吃的羊肉串，也应该是新疆的最为正宗。现如今羊肉也已经成为了新疆人民的骄傲，新疆的羊吃的也都是天然的草场，喝的是山泉水，所以这样的羊肉吃起来当然也就更加鲜嫩了，而且纤维特别好。

另外还有宁夏。宁夏盐池滩的羊肉非常粉嫩，而且膻味儿也比较小，也是羊肉当中比较出名的。当地人最喜欢的就是羊杂碎，虽然这种东西看似显得比较市井的一些，但是如果去了宁夏能够来上一碗羊杂汤也是非常好的。因为羊杂汤里面的羊肚非常的爽脆，而羊肝也非常的香浓，再搭配上粉丝味道特别棒。

甘肃因为地域跨度非常大，所以从东到西都有品质极佳的羊肉。就比如临夏的藏系羊，这种羊天生肉制就是非常鲜嫩的，而且膻味儿也特别小，咬上一口汤汁都能够从肉里面渗出来。所以如果大家想要吃最好吃的羊肉，还应该要去中国的这几个地方。不仅仅是为了享受美食，同时也领略一下不同的风土人情。