分布于东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地。
原产地好多,柴胡也分的,北柴胡和南柴胡,前者主产于辽宁河北河南甘肃等地,后者主产于湖北江苏四川云南贵州等地。
柴胡种植时,应选择向阳、平缓的农田栽培。土质以排水良好的沙质壤土、及土层深厚的腐殖土为佳。土壤pH6~7为宜,前作以禾本科植物为好,忌连作。
柴胡,为伞形科、多年生草本植物。中国大部分地区均有栽培。主要分布于中国河南、河北、内蒙古、北京、山西、湖北、吉林、黑龙江、辽宁、山东、陕西、青海、宁夏、新疆等地。