主要产地福建、河北、辽宁。一般来说这几个地方的薏米是最好的。
别名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁薏米知识介绍薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。
贵州兴仁产的小薏米就不错,薏米是越小越好哦。那里算薏米之乡了吧,胚丫王的薏米也是产自那里的。
薏苡(拉丁学名.)为禾本科,一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。花果期612月。
主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。
味甘、淡,性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名,有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。