海参产地在哪里？

海参在国内的主要产地有辽宁、山东和福建。

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，是目前国内的海参主要供给地。明代时《本草从新》早就指出“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。

山东海参也是属于传统的海参养殖基地，与辽宁海参的生长环境十分接近。

南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。福建依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖大大提高海参的产量，发展迅猛，已成为中国南方“海参之都”。

海参，属海参纲（），是生活在海边至米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

我国国内海参产地主要是北方海参和南方海参。北方海参以辽宁海参和山东海参为主，南方海参以福建海参为主。

1、辽宁海参

主要产于大连地区海域，以大连獐子岛海域的海参最有名气。因为獐子岛，位于大连群岛最南端，北纬39度，属北温带。四季分明，日照充足。空气温和，昼夜温差小，水温适宜。所以是最适宜海洋生物生长的无污染海域。参型两端窄，中间粗（胖），一般有46排肉刺。由于生长速度缓慢，存储的营养较高，体壁厚而软糯，颜色呈褐色或深褐色，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。

2、山东海参

主要产于山东各地区海域。参型笔直，无粗细，跟大连海参很像。山东的海水温度高于大连，其海参生长速度就比大连海参快，所以山东海参营养存储不多。品质次于大连海参，而且养殖的较多，但真正的山东长岛海参品质还是不错的,仅次于大连海参。

3、福建海参

主要产于福建海域，现在有两种福建海参。一种是福建本地参，一种是山东海参苗福建养。

1）福建本地参，颜色比较浅，两头圆，一般粗，刺秃，水温高无休眠，生长速度过快，没有营养价值，而且养殖密度大。

2）山东苗，福建养。福建海参由于地理位置生长的刺都是秃的，现在有人用山东的参苗，拉倒福建养殖，这样既有参刺，海参生长周期也缩短，但是肉质稀松，没有营养，煮分钟就烂的不行了，而且养殖密度大。​​​​

山东海参以烟台、威海和青岛为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场，版块内以野生的底播海参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了众多享誉全国的知名品牌

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富，是目前国内的海参主要供给地，也是国内销量最大的海参品种，品牌化程度高。明代时《本草从新》早就指出“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。特别是长海县海参，属于海参顶级存在。

海参的营养价值是很高的，更是被人们认为是一种珍贵的食品，也是名贵的药材。海参的全身长满的肉刺，它分布于世界各地的海洋中。在我国的南海沿岸，海参种类也是比较丰富的，北方也有海参，一般大家所熟知的北方海参主要分布在大连和山东。虽然都是属于北方的海参，因为产地不同，所以说他们的营养价值和滋补效果也有一些差距。如果说到北方哪里产的海参，营养价值比较高，而且滋补效果比较好，那么下面我给大家解答一下。

北方的海参普遍产于大连和山东，虽然是隔海相望，但是海参的营养有着一些差距。那么这两地的海参营养价值哪个比较高一些呢？因为山东海域的温度，相对来说会比大连高一些，也正是因为温度的偏高，对于海参生长的速度来说要快一些。这样的海参皮比较薄一些，营养价值相对来说比大连海参要少一些，那么他们的价格上也是有区别的，这个价格相当来说便宜一些。大连的海域水温比较低，被认为是适合海洋生物生长的一个海域，虽然大连那里的海参生长速度缓慢，但是，这个营养价值确实比较高一些，从而使得海参的肉质有点肥厚，也就更受到人们的喜欢。

因为大连气候和位置的一些原因，那里每年所产海参数量是比较有限。因为海参的营养价值很高，而且那里所产海参数量相对有限，从而使得极少数商家会冒充大连海参，这样可以卖出高价，所以说你在购买海参的时候，一定要谨慎选择。那么现在你也应该清楚了，北方哪里产的海参，这个营养价值高，而且滋补效果比较好。通过以上这些解答，希望能够帮助到你。