库尔勒香梨是新疆地域性品牌梨种,产地主要分布在库尔勒周边和阿克苏地区周边。
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库尔勒香梨产地,已经是以库尔勒市为中心,向西、向南延伸、扩展到阿克苏的东西长250多公里的地带。如阿克苏红旗坡农场。
“香梨”是正规汉语梨品种学名“库尔勒香梨”的简称。库尔勒香梨原产地中库尔勒市与轮台县的区域,具体在小的范围无法考证。
我们新疆人从小就知道一个关于新疆水果的顺口溜“吐鲁番葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸,库尔勒的香梨甲天下,伊犁苹果顶呱呱,阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙,喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,库车白杏味最佳。一年四季有瓜果,来到新疆不想家。”新疆香梨的主要产地是在库尔勒。我朋友就是库尔勒的,她说在库尔勒住平房有院子的人家,基本都种的有梨,前不久还让家里寄了两箱香梨过来,真的很好吃,有种很浓郁的梨香味,水水甜甜的。我可以简单介绍一下库尔勒香梨。库尔勒香梨是世界上梨子种类中最独特的一种。在所有梨当中,只有库尔勒的梨分公梨和母梨,据专家介绍,有花萼的象长胡子的就是公梨,没有花萼的就是母梨。而且母梨更好吃。香梨,维吾尔语叫"奶西姆提"。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。库尔勒的香梨种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上,且香梨具有多种功效,其中包括能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;另外,梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳。消热解暑,滋阴养人。这个季节特别适合吃香梨。
苹果梨产自我国延边地区。目前,全州现有苹果梨加工企业有两家,即延边白头山食品和龙公司和延吉大艺有限公司,年生产果汁饮料800万罐。年3月,北京汇源果汁集团与延边华龙集团共同出资万元,现建北京汇源果汁延边华龙股份有限责任公司,并已破土动工兴建,厂址在延吉市开发区,其中北京汇源果汁集团出资万元,延边华龙集团出资万元。赵州雪花梨产地河北赵县砀山梨中国四大名梨之一。原产地砀山。同川梨产于原平县同川河两岸,主要有黄梨、夏梨、油梨、平果梨等品种,黄梨个大皮薄、肉细味甜、水分大,夏梨皮薄质细,核小汁多,色艳味甜,浓香酥脆。夏梨、油梨均无渣滓。同川梨畅销国内外。莱阳梨山东省莱阳市境内,具体范围在莱阳市五龙河流域刺梨产地贵阳毕节、六盘水南果梨属于秋子梨系统,主产地为辽宁省的海城地区库尔勒梨产自新疆库尔勒市、尉犁县、轮台县苍溪雪梨苍溪地方名产云和雪梨又名细雪花梨,是浙江省12种传统名果之一,主产云和水晶梨由日本野村园艺公司引入,宜在我国中西部地区、江淮流域及云贵高原种植。啤酒梨原产自澳洲鸭梨泊头是国家命名的“鸭梨之乡”。京白梨京白梨北京唯一冠以“京”字招牌的名特果品——门头沟京白梨黄县长把梨、栖霞大香水梨山东烟台^^