甘蔗属有5个种热带种、大茎野生种、细茎野生种、印度种、中国种。甘蔗育种家认为,甘蔗属有3个原产地一是起源于印度;二是起源于南太平洋新几内亚群岛;三是起源于中国。南太平洋、新几内亚、伊朗、中国、印度和印度尼西亚东部等都曾被认为是甘蔗的起源中心。
热带种在世界上有几个多样性中心,如新几内亚、印度尼西亚东部和南太平洋群岛等。多样性中心并不一定就是起源中心。比较一致的观点认为,热带种和大茎野生种,起源或原产于南太平洋群岛的Molanseia,新几内亚群岛一带,向西传播至印度洋及印度半岛、南北美洲,向东传播至爪哇、婆罗洲及中国;印度是竹蔗Uba.及Creole的原产地,细茎野生种和印度种,分布于印度半岛东北沿孟加拉南端经Assmam至锡金(Sikkim)一带,其中,细茎野生种分布十分广泛,是野生甘蔗的起源中心之一。
中国是世界上古老的植蔗国之一,甘蔗栽培具有悠久的历史。早在公元前4世纪的中国战国时期和晋朝汉高祖时(公元前3世纪)就有种植甘蔗的历史记载。作为制糖原料的竹蔗、芦蔗(中国种,S.sinense)可能起源于中国。而细茎野生种广泛分布于中国南部、西南部以及与越南、老挝、缅甸等地区,形成一个金三角分布地带,具有许多中间类型。其中,在中国由云南南部的低海拔、低纬度地区,而后逐渐向高海拔、高纬度的西北和东北部演化、扩散,是世界野生甘蔗起源中心之一(何顺长,;范源洪,)。
现在,被地质学家公认的大陆地壳板理论认为,印度和澳洲原来连在一起,大约2亿年前,在地质史的中生期(Mesozoic),正是地球早期显花植物滋生的世纪,印度板和澳洲板分离,印度板向西漂移,与中国大陆板撞击下沉,形成现在折叠高耸的喜马拉雅山一系列山脉,所以,甘蔗的原产地都在太平洋的印度澳洲板上。甘蔗是地球上的古老植物。
中国的甘蔗生产区主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区,包括的城市有广东、福建、四川、云南、江西、湖南、浙江等南方众多个省、自治区。其中广东、海南、广西、四川、云南、福建6省区约占中国甘蔗种植面积和产量的9,年降水量要求200mm,日照时数在小时以上。
根据甘蔗生长、产量形成以及糖分含量与气候的关系,提出以日平均气温≥20℃的活动积温和限制甘蔗能否越冬和长年生长的主要限制因子的年极端最低气温(Tm)作为甘蔗气候区划指标,划分为以下四个甘蔗种植气候区
1、积温在℃以上,Tm≥2℃为最适宜种植气候区;
2、积温在℃,5℃≤Tm≤2℃为适宜气候区;
3、积温在℃,5℃≤Tm≤2℃为次适宜气候区;
4、积温≥℃,8℃≤Tm≤2℃为可种植气候区。
这四个甘蔗种植气候区,都集中在中亚热带、南亚热带和热带季风气候区中。其中最适宜种植气候区,基本上都位于北纬24°以南。
糖料作物主要包括甘蔗和甜菜,其中以甘蔗为主。甘蔗主要分布在南方沿海各省区,甜菜分布在北方各省区,所以有“南蔗北菜”的特点。
1.甘蔗热带和亚热带经济作物,具有喜高温、喜湿、喜肥的特性,生长期长。我国甘蔗主要分布在北纬24°以南的地区。其中以广东、广西、台湾、福建、海南、云南、四川等省区种植面积最大,广东是大陆上种植甘蔗最多的省份。
2.甜菜喜温凉气候,耐寒、耐旱、耐碱。我国甜菜主要分布在40°N以北各省区,如黑龙江、内蒙古、新疆、吉林、甘肃、宁夏,其中黑龙江是我国甜菜的最大产区。甜菜生产基地有黑龙江松嫩平原西部、吉林西部、内蒙古河套地区和新疆玛纳斯地区。
主要在下面