脚板薯怎么种？

[．甲基托布津25克，代森锰锌40克（或乙锰），叶面肥（一天绿）一小包。上下内外均匀喷雾。以叶湿不滴即可。第一次用药在4月下旬，寒潮雨后。本药方可以起到叶虫、叶病一并防治的作用。可参照当地农技部门推荐的物和用量进行防治。排涝，大雨后或水田边应挖开土地，查看地下积水状况。地下40厘米以出现积水，即应理沟排水。沟深35—40厘米。不用倾斜沟，而用等深沟。即地里边和地外边，都一样深。一般在9月初或8月上旬，秋雨天应特别注意用药和排水。

[]追肥地上架子8尺高，初藤到顶往下吊，窝中出现新生芽，窝土微微开口时，可定为最需追肥时期。但如果前期苗弱也可适当早追肥。多追几次肥。追肥时先打好肥窝，每4窝脚板苕中间打一窝，肥窝应计划在淋雨较多的部位。可隔行旖追肥，也可每行施追肥。猪粪水中计划均匀兑上腐熟的油枯和化肥。（如果化肥没和油枯同时腐熟。可以每100斤猪粪水兑磷肥200克、碳酸氢氨400克、硫酸钾400克。）每个肥窝浇上10—15斤混肥液。普遍最妊的追肥是纯清淡猪粪尿水，经常遍土浇透保持土地湿润。特别是亩用一张蚕种的蚕粪，泡在猪粪坑里，发醇泡化后，打窝灌上。春夏两季蚕，追肥两次，病特少，长得特别好。

[]盖追肥当肥窝水浸干后，盖平细土。

[]灌水天气干旱，窝中微开口时，查看干旱情况；当窝中地下4厘米以下土不现湿印_近两天无雨，即应浇水。一保持地下4厘米泥土湿润。手捏能成团，。落地能散最好。

[]收获早栽的可以从8月上旬陆续收获。以块茎底部长圆，颜色淡白，叶色老黄，根子不现白色，即可早收。陆续上市，这个时段，有时刚收完玉米。

[]收获尽量做到宽挖窝少损伤。可有的叶色还嫩，根子白色的特别窝数可以留下不忙收，等长到10月下旬，会收到好块茎。

[]收种10月下旬，抓住晴好天气，及时挖种。将收获时收到．的畸形苕和小块苕，作预备种块，别伤表皮，去净泥，剪尽根蔓、轻装、轻运、放家里通风晾干水分。

[]入窖我地用的是红苕储藏窝。如是多年用窖，可每米3用硫磺粉150克、柏丫l0公斤薰窝消毒。先在窖中引燃柏丫，出窖，把硫磺粉放在_个长铲上边，把长铲伸到柏丫上，细细抖洒硫磺粉。放完硫磺粉，封严窖门。三天后，开窖通风，几天，即可入窖。

[]入窖适期是11月下旬，寒潮将临前气温将降到最低l2度时。轻装、轻运、轻放、入窖。每500斤种苕用一包红薯保鲜剂．(可按保鲜剂说明书使用)，混干细河沙20斤，撒到种苕上即可增强保鲜作用，少量种块，同红苕同窖保管，须选在较暖和，无湿气的地方，散放为好。

[]管窖初入窖时，气温较高，气温12℃以上。以排湿为主，每天中午入窖查看，如果脚板苕上出现湿印，可把湿印苕转移到较干处散放。大寒潮后，气温降到12℃以下时，以保温为主。逐步关闭窖门，窖温保持在13－15℃较好。中午注意排湿。窖干少烂，湿多烂。10℃左右可引冻窖，窖中高湿高温，病害严重。薰窑前须将可能掉下来的窖顶土或页岩清理干净以防中途脱下砸伤种苕。

[]寒潮天别开种窖，开种窖须在中午，外界气温在l3℃时，气温13℃不会损伤窖温，

可细查细看，通风排湿。好的种块不会出现失水干缩状态。

[]食用苕窖管理基本同种窖。元旦、春节前后皆可上市。有时甚至可以卖到5月底。

[]从生理角度看，湿是引起脚板苕腐烂的重要因素。现象是冬旱年，地里没收净的脚板苕，第二年也会自生。而且产量高，质量好。冬雨年则很少有次年自生脚板苕。通风不畅，尤其容易腐烂。如果脚板苕堆上，盖上薄漠，两三天后，脚板苕上稍微伤处就会发霉。气质干旱少得病，地润丰产，少畸形。天干地润成矛盾，人偕自然化纠纷。

[]专育种脚板苕品种较多，但都有一个特性，一般不开花、结果。都是用地下块茎切块繁殖，是无性繁殖类属。有时将藤蔓下部压在泥土中、或多雨年份，也会从藤蔓上长出一些小块茎。这些小块茎，容易失水干缩，不符育种要求，我认为少有使用价值。

[]①将正品块茎切开分育后，可以看出顶、上部种芽粗壮。芽数少。底部块芽较细弱，芽数多。有一个块部发了l7个芽，块重不到200克。可想到无性繁殖的脚板苕，底部块可能是遗传生殖较活跃的地方n将这些发芽多的底部块，每块留4—6芽，以2尺一行。一尺一窝的距离，在一个地块，栽上二行，管理同食用苕，收获时，由于个数多，个体小，可留作次年整播。

[]②选无病虫害的皮薄，食用口感好，圆或扁圆的，形状较好个体较大的脚板苕，用作后备种。切块后专地专育。以清明节后直布较好。其方式同食用苕。若求整种可切成克的小块蜜播。但须注意搭架通风。种在山坡地、玉米地边，利用植物互利原理，少病虫发生。但也颁时常查看。坝沙地和坡泥土，互换种植也有利于脚板苕生产。

烩脚板薯丸子特点荤素搭配，味道浓厚。备料时间专5分钟烹调时间15分钟原料:脚板属薯、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。做法1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。2.脚板薯去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。

选地整地紫番薯与其31他番薯生长习性和要素不同，要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。栽植春薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄。要浇透水，施足肥（NPK比例要合理匹配）。选种育苗①做好苗床；②选好优良品种，做干燥处理后喷施新高脂膜800倍液（能驱避病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率）；③育苗，将种薯横放连接摆在苗床上（保持合理行距），盖上细土后喷施新高脂膜800倍液，盖好地膜，复盖天膜，保湿保温。适时剪栽到芽苗长到20公分以上时，开始剪栽，秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理（有效防止苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，保护根尖根鞘，缩短缓苗期，快速适应新环境）。薯苗以横斜插为好，合理密植，新高脂膜喷施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。田间管理根据作物需要适时中耕除草，结合中耕培土扶垄，合理浇水。及时提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向，仍放回原处。提滕后喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，提高产量。防治病虫害紫番薯病虫害较少，但不能麻痹大意，地下害虫有地老虎、红蚂蚁，喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药的有效成分率。田间害虫主要有大螟、卷叶虫，用农保丁等极时朴杀。

脚板薯的话红烧比较好吃，也是可以蒸到饭里面吃的。将脚板薯洗净去皮，再将脚板薯切片；将芹菜切成小段，将香肠切片装盘待用；往锅中加入少量油并加热，将蒜蓉切碎后倒入锅中；将蒜蓉爆香后放入香肠煸油；加入脚板薯一起翻炒至7成熟；加入芹菜段，加适量盐、味精，待芹菜熟后即可起锅装盘。把脚板薯切小，加点食盐拌均，下油锅炸成皮干起锅备用，不然它会烧化掉的。排骨飞开水起锅，锅烧滚下熟冷油，在下排骨炒香，不然会沾锅的。在下泡姜泡椒，花椒大蒜豆瓣炒两分钟左右，加水淹过排骨，加料酒、鸡精、味精、板薯下锅烧，板薯有点软化入味就可以起锅了皮干起锅备用，不然它会烧化掉的。排骨飞开水起锅，锅烧滚下熟冷油，在下排骨炒香，不然会沾锅的。在下泡姜泡椒，花椒大蒜豆瓣炒两分

脚板薯，番薯的一种。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，除供食用外，还可以制糖。品种来源。江西、湖南省地方品种。植株蔓生攀缘，蔓浅绿色，多棱。叶倒箭形，长18厘米，宽14厘米，深绿色。叶柄长12.5厘米，[1]绿色。块茎扁掌状，上窄下宽，先端分叉，长34厘米，宽21.5厘米，外皮深灰褐色，肉色白。单薯重1.4公斤，大薯可达2.5公斤。单株产量1.5～3公斤。块茎肉质细嫩，淀粉含量高，煮食时汁浓味甜带粉，风味颇佳。生长期180～190天。喜高温干燥气候，不耐寒，病虫害少，适于疏松肥沃的砂壤土栽培。亩产量500～公斤。当地用块茎繁殖。4月初将种薯切成5～7厘米的小块，伤口涂草木灰防腐，排在苗床上，覆盖草屑催芽，出芽后即行定植。高畦栽培，畦宽100厘米栽两行，株距30～40厘米。施足基肥，尤需富含磷、钾的土杂肥。蔓长60厘米左右，搭架引蔓。薯块开始膨大时，勤施肥水和培土，适时搞顶，促使块茎膨大。10月中、下旬收脚板薯学名叫毛薯，别名很多，有参薯、薯莨、黎洞薯等叫法，冬季才有。脚板薯块茎为不规则的扁块形，状似脚板，富含黏液质、维生素、淀粉营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。脚板薯的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。

脚板薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

脚板薯学名叫毛薯，别名很多，有参薯、薯莨、黎洞薯等叫法，江西、福建、广东、广西、脚板薯湖南均产，冬季才有。脚板薯块茎为不规则的扁块形，状似脚板，富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质。

脚板薯，又名山药，长薯，佛手薯，圆薯。英文名Y拉丁学名朋友们提30供的吃法见归纳如下（其中山药就是你说的脚板薯了）山药的N种美食方案1、山药酒配方鲜山药350克、黄酒毫升、蜂蜜适量。制法先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特点健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意外感咳嗽忌服。2、冰糖山药配方山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。3、山药药膳汤配方山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。特点中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

把脚板薯切小，加点食盐拌均，下油锅炸成皮干起锅备用，不然它会烧化掉的回。排骨飞开水起答锅，锅烧滚下熟冷油，在下排骨炒香，不然会沾锅的。在下泡姜泡椒，花椒大蒜豆瓣炒两分钟左右，加水淹过排骨，加料酒、鸡精、味精、板薯下锅烧，板薯有点软化入味就可以起锅了

用料脚板薯480克、面粉45克、水少许、油适量。

1、准备好所有的材料，红薯500克，面粉45克，水少许，油适量。

2、红薯洗净去皮切小丁。

3、加入面粉和水。

4、拌匀。

5、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状，

6、放入油锅，让油没过红薯。

7、煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。

8、继续炸至两面金黄。

9、捞出控油装盘，就完成了。