生姜发芽怎么种？

发芽的姜是可以吃的。把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的内营养成分已经容开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。

食物发芽一般需要潮湿温暖的环境。因此，如果不希望食物发芽，每次购买时，不要买太多，并将其储藏在阴凉干燥的地方，不要给它提供发芽的条件。

生姜的妙用

1、生姜加热治疗冻疮生姜30克放入微波炉中，2分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次，连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。

2、生姜治疗头痛及牙痛将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。

3、生姜外敷神厥治疗晕船、晕车取新鲜生姜1片，贴于神厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。

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1、种植盆和土准备

一个大点深点的花盆，最好是种盆景那种。装好土（土最好是沙壤土、壤土、粘壤土），土要选择土质肥沃疏松的土壤。

2、生姜种准备

姜种：选择自己喜欢的选择无病害的老姜，把连着的姜种掰开，做单个姜种。伤口本要草木灰或石灰消毒。

3、种植时间

可以在惊蛰、清明前后或谷雨节令播种，24节气可以看日历，适时种植。生姜阳台盆栽种植开春4-5月份这段时间种植最佳。

4、种植

要注意松土，保持土质疏松，种深点，不要太浅，手掌左右的深度。然后填上土，浇浇水。种下的两三天保持土壤的湿润，但是又不能让水浇得太过多，保持有湿度就行。

5、施肥

在一个星期左右有肥料的情况就和水调均匀浇浇（肥料一般是尿素和复合肥），但量不宜过多，毕竟花盆种不了几颗，没棵姜的肥料量差不多小手抓一点点的量就好了；如果不介意，也可以用用农家肥。

扩展资料：

生姜的作用

1、消除酒醉

可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

2、减轻面部暗疮

每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

3、防治头皮屑

用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。

4、缓解腰肩疼痛

将毛巾浸入热姜水里然后拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

5、消除脚臭

浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。

参考资料：搜狗百科-生姜

（一）选种选择出芽率高、芽眼饱满、大小适宜、色正、无病虫的白肉姜种。最好将整块生姜按每个芽眼分开播种，每千克姜种可出芽32个以上。（二）催芽将按芽眼掰开的生姜块立即沾上一层草木灰进行消毒，再选晴天晾晒1－2天，并翻动1～2次，然后将姜种叠排堆（一般堆高不超过10厘米）在室内，适量喷水，上盖细沙等以保温保湿。堆内温度保持在25℃。待大部分姜萌芽但不生根即可播种。（三）排种将水泥板按层距50厘米排列，四周用砖砌成围墙作为基床。用保湿性能好的肥沃细沙作床土，床底铺4～5厘米厚的细沙并整平，然后芽眼朝上排好姜种，一般每平方米排姜种20～25千克，上盖5厘米厚细沙。（四）喷水姜种排好后立即喷水，水量以湿透芽床沙土为宜。在多数姜芽出土时，根据床土干湿情况，喷第二次水，水量以湿透沙土为宜。整个生育期间既要保持床土湿润，又不要积水，室内湿度保持在80％－90％。还要注意喷水后用细沙土把芽床四周及顶面露出的姜块培严，姜种上面的细沙厚度不低于5厘米。（五）调温姜芽生长的适宜温度为23－30℃。为促进多发芽、快发芽，在姜芽出土前，床温要掌握在25－28℃姜芽出土后，苗高30厘米以前保持在28～30℃，以后保持在25℃左右。温度低时需加盖薄膜，稻草等覆盖物增温；温度高时可采取打开门窗以及向地面和空间喷水等措施降温。（六）通风姜种上床后，室内一般封严不通风。出芽后，特别在采收前几天，要根据芽苗长相适当通风换气，以提高芽苗质量。（七）采收一般自姜种上床后40－45天，芽苗高30厘米左右时采收为宜。采收方法用短把铁锹将姜块取出，然后将姜块上的芽苗扭下即可。

埋到地里便是。等长到20来公分时，可把它挖出来用来烧菜。上面的新芽不要动，把母姜挖出来就行了。生长过程要培两次土。

方法如下（一）选种选择出芽率高、芽眼饱满、大小适宜、色正、无病虫的白肉姜种。最好将整块生姜按每个芽眼分开播种，每千克姜种可出芽32个以上。（二）催芽将按芽眼掰开的生姜块立即沾上一层草木灰进行消毒，再选晴天晾晒1－2天，并翻动1～2次，然后将姜种叠排堆（一般堆高不超过10厘米）在室内，适量喷水，上盖细沙等以保温保湿。堆内温度保持在25℃。待大部分姜萌芽但不生根即可播种。（三）排种将水泥板按层距50厘米排列，四周用砖砌成围墙作为基床。用保湿性能好的肥沃细沙作床土，床底铺4～5厘米厚的细沙并整平，然后芽眼朝上排好姜种，一般每平方米排姜种20～25千克，上盖5厘米厚细沙。（四）喷水姜种排好后立即喷水，水量以湿透芽床沙土为宜。在多数姜芽出土时，根据床土干湿情况，喷第二次水，水量以湿透沙土为宜。整个生育期间既要保持床土湿润，又不要积水，室内湿度保持在80％－90％。还要注意喷水后用细沙土把芽床四周及顶面露出的姜块培严，姜种上面的细沙厚度不低于5厘米。（五）调温姜芽生长的适宜温度为23－30℃。为促进多发芽、快发芽，在姜芽出土前，床温要掌握在25－28℃姜芽出土后，苗高30厘米以前保持在28～30℃，以后保持在25℃左右。温度低时需加盖薄膜，稻草等覆盖物增温；温度高时可采取打开门窗以及向地面和空间喷水等措施降温。（六）通风姜种上床后，室内一般封严不通风。出芽后，特别在采收前几天，要根据芽苗长相适当通风换气，以提高芽苗质量。（七）采收一般自姜种上床后40－45天，芽苗高30厘米左右时采收为宜。采收方法用短把铁锹将姜块取出，然后将姜块上的芽苗扭下即可。

冬季使复生姜快速发芽方法制（一）选种选择出芽率高，水量以湿透沙土为宜。（二）催芽将按芽眼掰开的生姜块立即沾上一层草木灰进行消毒，以提高芽苗质量。（三）调温姜芽生长的适宜温度为23－30℃。温度低时需加盖薄膜，要根据芽苗长相适当通风换气，床底铺4～5厘米厚的细沙并整平，床温要掌握在25－28℃、无病虫的白肉姜种，室内湿度保持在80％－90％。（四）通风姜种上床后。堆内温度保持在25℃、快发芽。整个生育期间既要保持床土湿润，稻草等覆盖物增温、芽眼饱满，根据床土干湿情况。（五）喷水姜种排好后立即喷水，水量以湿透芽床沙土为宜。出芽后，每千克姜种可出芽32个以上，芽苗高30厘米左右时采收为宜。

种植方法如下

1、首先，选择生姜块，为了快速发芽，在水中浸泡24小时。

2、将生姜内块茎浸泡24小时之后，容就切下来一块有两个芽眼以上的姜块，将它们种在盆土里，芽眼要朝上摆放。

3、摆放在一个靠近窗台上的地方，有适当的散射光，保持环境温暖，保持土壤微润，几天几后生姜就会很快发芽。

4、几个月后，你会得到漂亮的盆栽。

5、继续养，最终生姜可以收获食用。

把已发芽的生姜种植来在花盆里是自可行的，当花卉种植同时又有生姜的收获，生姜较多时可以使用较大的盆进行种植，盆底洞可用瓦片交叉叠放，填上腐殖土或营养土，盆土填到离盆面10处均匀的放上生姜，芽点朝上后盖上土壤，种植后浇透水放置向阳通风处。