开心果怎么种？

网上有很多开心果生长的图片，大多是不真实的。前年的时候我随考察组到新疆的铁门关考察当地红枣产业的时候，在当地见到了一种植物，当时不认识，在询问后才知道它就是大名鼎鼎的开心果树，当时是8月初，开心果还没有到成熟的季节，开心果的果子还处于绿色，仅仅果子的尖上有一点红褐色，果农说如果我晚过去一个月就能看到他们采摘开心果了。

开心果树又名胡榛子树，它具有抗干旱、耐瘠薄、耐低温、耐高温等特征，在新疆参观时，当地人告诉我能种大枣的地方就可以种植开心果树，一般到了盛果期每棵树产量能到一二百斤。既然那么多地方都可以种植，那么为什么开心果却依然那么贵呢？经过打听，我了解到开心果树种植简单，但是苗木很少，而且结果期较长，一般从种植到结果要经过六七年的时间，这样一般人都不可能接受这么长时间拿不到收益，所以开心果的种植一直面积不是特别大。

我查询了些资料，发现开心果树种植在咱们国家已经有多年的历史了，目前主要分布在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古的部分地区，因为这些地区大多有造林计划。资料显示河北省也有种植，不过我还没有找到具体的种植园区，否则可以亲自看下产量和效益如何。

开心果作为一种非常不错的干果和油料作物，目前的效益还是不错的。但是我也了解到\"开心果好吃果难摘\"，因为开心果树除了种植上需要较长结果等待时间外，还有一个缺点就是采摘时需要大量人工，在每年的果子成熟后要去一粒粒采摘，另外开心果采摘后还需要有较好的晾晒和加工条件。因此如果计划种植的话，这些一定要提前考虑到。

可以现有甘肃甘谷县千亩开心果栽培基地为民农场是年建立的一家民营科技企业。位于甘谷县火车站北面1.5公里处，现有职工30名，拥有固定资产160万元，流动资金50万元。农场以引种、培育、推广开心果树种为生产主要内容，在引进伊朗、以色列、美国加州优良开心果树种基础上，在甘谷研制培育出了“中国开心果”树苗，农场现已种植2万株。经济效益显著，市场前景广阔一、果园选址开心果虽耐贫瘠、耐旱、耐寒，适应性极强，但在生产上最好选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的地块种植。由于开心果极易遭受晚霜危害，要注意选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园，并且不要在主风向的迎风面建园。二、苗木定植开心果定植株行距以3米×4米或4米×5米为宜，亩栽植33~55株。密植园每亩可栽植83~111株，定植苗木采用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直径均为60厘米的定植坑，栽植时根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水。三、肥水管理1.科学施肥幼树每年施基肥1次，每株施肥20千克左右。结果期树2~3年施1次。一年中施肥一般分3次，第一次宜在早春或秋冬，以速效氮肥为主。第二次在果实膨大期，以氮、钾肥为主。第三次在果实采收后，以堆肥、厩肥等有机肥为主，通常结合秋季深翻施入。2.适时灌水入冬前进行冬灌，效果更好。四、整形修剪开心果喜光、干性强，在高密度栽培果园常以自由纺锤形为主，低密度栽培果园以自然开心形为主。自由纺锤形特点是有一中央干，在中心干不同部位，错落着生10~15个主枝，主枝与主干保持80~90度，主枝上直接着生中小型结果枝组。自然开心形主要特点是通风透光良好，干高40~50厘米左右，在主干上选留3~4个主枝，基角45~75度，2~4个侧枝，在侧枝上配备枝组。开心果成枝力强，修剪的原则是多疏少截。开心果以短果枝结果为主，幼树和初果期果树生长旺盛，中长果枝量较多，一般新梢长至50~60厘米左右时，及时摘心，促发副梢，增加结果枝，保留背上枝、直立枝，并及时扭梢，一般在定植后第二年冬便可成形。五、花果管理1.加强果园综合管理(即土肥水管理)增强树势，促进花芽分化，多施有机肥。2.合理配置授粉树。开心果自花不结实，一般每隔2行主栽品种，配置1行授粉品种，为开心果的正常授粉创造条件，有利于提高坐果率。

开心果相信大家都知道，它这么出名的原因我觉得主要有两个第一是它的味道真的很香很好吃，是一种美味的坚果类零食；第二呢就是因为它的贵了！开心果目前在国内的售价分为四个等级，在国内头等开心果零售价为每公斤75元、二等65元每公斤、三等5，即鲜开心果00公斤，形成商品（干果）可获公斤。这还是比较少的，所以这就是开心果一直是卖那么贵的另一个原因了。

阿月浑子可用种子播种，嫁接，分株，压条和根蘖分株的方法繁殖。内阿月浑子喜光，在海拔600米～米的容阳坡山地，深厚石灰质，排水良好的轻松砂壤土上建园生长最佳，不耐潮湿怕积水，可耐0.2％盐碱，pH值6.5～7.8土壤能正常生长。幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生苗需7～8年始果，分株的根蘖苗5年左右，嫁接树3～4年，一般株产坚果15公斤左右。果实生长发育早熟品种110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟。阿月浑子落花落果重，一般坐果率20％～30％，且有大小年。但在建园时配置好授粉树，花期辅助授粉，适当疏花等措施，加强管理可提高坐果。

1、选址

开心果具有耐旱、耐寒性，适应性也强，适宜土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的土地中种植；同时它比较容易受晚霜危害，要尽量选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的地方，如果你要种植的话不要在主风向的迎风面去栽种。

2、栽种

栽种苗木我们选择成品苗和芽苗都可以。首先挖一个直径均为60厘米的植树坑，并且保持它的树根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水；嫁接的话要选用黄连木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，同时要选择中性或微酸性石灰质土壤向阳缓坡地或平地。

3、修剪

开心果喜光、干性强，建议不要高密度的栽培开心果树，因为它的成枝力强，修剪的原则是多疏少截。

4、施肥

为了使得我们在栽种的开心果树能增强树势，促进花芽分化，可考虑多施有机肥，并且合理配置授粉树，因它自花不结实，要保证为开心果的正常授粉创造条件，这样才能有利于提高结果。

1、温度

开心果的适应能力极强，适应的温度在度之间，即使温度达到43度它依然能保持良好的生长。耐寒能力也很不错，通常在零下32度以内它都可以正常的越冬。

2、土壤

开心果对土壤的要求不高，几乎所有类型的土壤都能满足它的生长需求。质沙壤土、黄壤土、普通的田园土它都能很好的生长。虽然对土质要求不大，但它更喜深、厚、轻的干燥石灰质土壤。即使在荒漠之地，它也能生长出果实来。开心果不耐盐碱重的地，不喜阴湿，过湿的地不利生长。

3、浇水

开心果树天生耐旱能力较强，一般57天浇水一次即可，不用过于频繁的灌水，保持盆土半湿性即可，过湿影响它的生长。夏季水份蒸发较快，可35天浇水一次，缺水会导致开心果实颗粒无收。冬季正午浇水即可。

开心果树是漆树科黄连木属的落叶小乔木,学名。树高约10米,奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常版为权3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。称“阿月浑子”。由于传入我国仅在边远地区，故内地多不熟悉。《中国植物志》收录了这种树。

开心果的适应能力极强，最适应的温度在度之间，即区温度达到43度它依能保持良好内的长最高它的耐寒能力容不错，在零下32度以内它都可以正常的越冬。

开心果适应性强，对土壤的要求不高，几乎所有类型的土壤都能满足它的生长需求。虽然对土质要求不大，但它更喜深、厚、轻的干燥石灰质土壤。

种养开心果树很容易打理，它天生耐旱能力较强，57天浇水一次即可，不用过于频繁的灌水，保持盆土半湿性即可，过湿影响它的生长。夏季水份蒸发较快，可35天浇水一次，缺水会导致开心果实颗粒无收。

在栽种的开心果树能增强树势，促进花芽分化，可考虑多施有机肥，并且合理配置授粉树，因它自花不结实，要保证为开心果的正常授粉创造条件，这样才能有利于提高结果。

开心果喜光、干性强，建议不要高密度的栽培开心果树，因为它的成枝力强，修剪的原则是多疏少截。

开心果树树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。

开心果(阿月浑子)

开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于636f7，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。

阿月浑子之名始见于《本草拾遗》，此书成于8世纪，可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。”可见千年前，古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。

据说阿月浑子最早产于土耳其，公元前年左右即已由人工栽培。后来传到伊朗、阿富汗、叙利亚。现在美国栽培很多。