刀豆怎么种？

魔豆嫩荚抄营养丰富，可炒、腌制、制作酱菜等，质地脆嫩、肉厚味鲜，是出口创汇蔬菜品种之一。种子粒大饱满，用激光刻字后制成易拉罐装“魔豆”系列宠物花卉，拉开罐子浇水后长出的豆瓣上清晰可见“我爱你”、“生日快乐”等祝福语句，成了花卉市场新宠。其种子也是常用的中药，有温中下气、益肾补气、利肠胃、止呃逆、治咳嗽的功效。

扁豆，又名眉豆、刀豆、峨眉豆等。各地的叫法不同。扁豆的播版种时间，春播通常保权护地在2月底～3月初可陆续播种，露地栽培可在4月上、中旬直播。也可在8～9月进行秋播。扁豆属于短日照作物，初夏播种，秋季收获。

一般扁豆直播时，可采取开沟或穴播，株距35～50厘米，行距100～130厘米，每穴播种3～4粒，播深5～7厘米。定苗后，每穴留苗2～3株。蔓长35厘米时搭人字架，引蔓上架，结果期视生长情况，可追施有机肥1～2次，中耕、除草与四季豆相同。

扁豆种子最适发芽温度为20～25℃。15℃以下发芽不良，低于10℃或高于40℃不能发芽。幼苗对温度的变化敏感，短期处于2～3℃低温开始失绿，0℃会受冻害。因此早春播种，苗期遇气温骤降，可在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。

香菇豆角http://baike.baidu.com/view/151258.html

原料：

豆角400克，香菇75克，油40克，葱、姜末各2克，酱油5克，料酒15克，盐2克，味精5克，水淀粉30克，香油5克，汤适量。

制作过程：

1、豆角去筋洗净，坡刀改3厘米长的段，用开水焯一下。香菇择洗净，去把，改刀。

2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，倒入豆角、香菇、放酱油、盐、味精、汤、火靠熟透，拢芡，淋香油，出锅即成。操作关键:豆角含有一种皂角素，加热不够食用容易发生中毒，烹调时应特别注意火候。

营养价值:

豆角-豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。

蘑菇-蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。

麻酱豆角http://baike.baidu.com/view/1095091.html

【主料】

鲜豆角500克。

【辅料】

芝麻酱75克，精盐、蒜泥各少许。

【制法】

1.将豆角掐头去尾抽筋洗净，切成3厘米长的段，投入开水锅中焯熟（少放一点碱面，可保持豆角鲜嫩、翠绿），捞出晾凉。

2.麻酱放入碗内，辊入精盐和75克凉开水（分几次搅拌加入），搅拌成稠糊状。

3.将豆角和蒜泥拌入麻酱中均匀即成。食时盛盘内上桌，随意佐食。

【特点】

脆、嫩、香，利口。

凉拌豆角http://baike.baidu.com/view/185478.html

1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；

2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；

3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；

4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。

如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉

这里还有很多种豆角的烹饪方法，希望可以帮到你

梅豆环境条件的要求菜豆又称梅豆，四季豆，是一种喜温但敌敌畏乳油1份混合而成）放在田间诱杀成虫或用敌敌畏倍液灌根等等。

细刀豆春季播种在3月中旬左右，秋季播种在8月下旬至9月上旬。

种植规格每畦两行，行距50厘米，株距10厘米。

亩播种量3公斤。播种时要施足有机肥。

播种后10天，当植株2叶时开始追施稀薄人粪肥，促苗生长。

播后一个月可施一次重肥，促花芽分化。同时进行培土，促进分枝，防止倒伏。

以后每隔10天，追施一次肥，以满足开花、结英对肥料的需要。

开花结英期注意防治豆英嗅、豆茎嗅。

可用1000倍液乐果防治，同时注意及时采摘。

春季为3月上旬—3月下旬，秋季为8月上旬—8月下旬。在刚开始采收时可二天一次，到旺季时要每天收摘，

请采纳答案，支持我一下。

网络上有很多这样的育种方法，你可以试着去做一下时间。

菱角种植技术高产栽培技术据近几年种植菱角的实践，要获得高产，必须抓住以下几项技术措施供参考(1)选用合适品种选择优良品种是高产的基础，也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主，可选菱角大的早、中熟品种（两角菱），分期分批投放市场。以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化，必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。(2)适时种植，合理密植本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深2—3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥；种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面5—6亩。苗龄在60天左右，有10片顶叶，菱盘在15cm，具有2～3个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高，可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小，影响产量。(3)加强菱塘管理①施足基肥。菱角作为水生蔬菜，需肥规律与旱生作物有所不同，需肥量较集中。种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000kg，当菱角发芽后，可亩施5kg尿素作速效肥，开花后分2～3次结合防病治虫用强力增产素2～3包或用2％磷酸二氢钾进行叶面喷施，以防早衰。②病虫防治及除草。菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等。在危害初期，可用90％晶体敌百虫800倍液或敌杀死5—6支兑水50kg进行小机喷雾，每隔10天喷一次，严格禁止使用甲胺磷等剧毒农药，以减少残毒，防止菱角畸形或空壳。菱角的常见病害主要是菱瘟，致使叶片腐烂，可在发病初期用5％井岗霉素400g加200g多菌灵兑水50kg小机喷雾。掌握一生防病治虫3～4次。在放养菱角的池塘内，水生杂草种类较多，有深水鱼莲草、浅水细绿萍、板萍草、蜈蚣草、苔藓草等，必须及时进行人工清除，否则会影响菱角的光合作用。一般在菱角投放后，每10天清除一次杂草，直到菱角封满水面。(4)及时采摘采收原则必须以市场为导向，提高经济效益为中心，因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花后20—30天开始成熟。我地早熟品种熟期在8月15～20日，晚熟品种在9月底10月初。如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮还未充分硬化时采收最佳。如作熟吃、加工或留种，必须在充分成熟时采摘。早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次，整个采收期分6～7次。采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角，采后放平，以免损伤。如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以后每隔10—15天更换一次清水，以保证来年菱角的发芽率。