臭菜怎么种？

主要习性：

该品种发牙快，生长快速，晚抽苔，叶色鲜绿，叶柄浅绿色，纤维少，香味浓

哪个时候种比较适合些呢？

9~10月最佳种植期，春播也行（南方全年可种植）

夏天高温时播种，需要浸种后在20~25度条件催芽，不然很难出苗

第一步：将香菜种子轻轻压裂(好出芽)

第二步：40度左右温水泡6小时（温水催芽，让它们醒醒）（夏秋常温水泡4小时）

第三步：准备好种植土，先浇透水

第四步：将种子分散开放置土上，轻轻盖层薄土（0.5厘米厚）盖住种子即可(间距随意啦，别太在意)

第五步：出芽后，放在太阳下晒晒，早晚浇浇水

压成两半模样哦，如果有玻璃瓶来压就最好了。

七八天，出芽长出真叶，四十来天就可以吃了

1.首先要将香菜种子捏两瓣，然后放入水中浸泡一天的时间，捞出后用湿棉布包好，放在温暖子的环境中进行催芽，大概七左右芽就出齐，就可以播种了。

2.播种前施足底肥后一般不用追肥，播种的时候要注意先将土地浇湿，将发芽的种子一排一排的散播好，用细土将种子掩盖，一周左右就出土了。

3.香菜生长要保证土壤的湿润，基肥施足的话就不需要追肥了，如果发现土壤中的养分不足一般就是追施一点尿素或者磷肥。

扩展资料

香菜种植注意事项

香菜的种子很小，温度过高过低都会影响香菜的出芽，所以在种植香菜之前，先施底肥，底肥可以以充分腐熟的有机肥为主，再加上适量的钙磷肥复合肥，足够的养分可以促使香菜发芽。在将香菜籽均匀的撒好以后，要及时喷水保持土壤湿润，也有利于香菜发芽。

如果种植香菜时温度过高过低，都会影响香菜的发芽，所以可以在播种香菜以后再覆盖一层薄薄的稻草，可以防止太阳直射晒伤香菜嫩芽，也可以保持土壤保持一定的温度促使香菜发芽。有的地区会使用小麦芒，就是小麦收获时脱粒留下的麦芒，但是现在很少见，所以用薄薄的稻草就行。

香菜出苗慢和香菜种子外皮有一层坚硬的硬壳有关系，这层硬壳具有防水性，如果不把这层硬壳去掉，就会导致种子吸水困难，出苗就会受到影响。所以在种香菜前要先用粗糙的沙子将这层硬壳破坏掉，再在水中浸泡1天使香菜种子吸收足够的水分，有利于发芽。

参考资料：搜狗百科——香菜

臭菜籽，发芽之后有点黏，就是因为它里面发生了变化了可能是环境温度的影响。

香菜在日常生活中经常被切碎或切成段，撒在菜肴或汤调味。喜欢吃香菜的人特别喜欢吃。香菜中的维生素C含量远高于普通蔬菜，所以吃香菜对人体有益，可以一年四季种植香菜，在自己的菜园里种香菜很方便。那么你在菜园里怎么种香菜呢？应该注意什么？让我们互相了解一下。

1.土壤状况

首先，菜园土壤条件最好的特点是土壤疏松，有机质含量丰富，排水和灌溉方便。收割后，土壤及时翻耕，耙平，边长1.2-1.5米。然后每亩施用4000公斤优质农用肥料、10公斤磷酸二氢钾和10公斤硫酸钾作为基肥。最后，选择种子，用条状或播种法播种。

2.品种选择

香菜通常有大的叶品种和小叶品种，它们各有优缺点。一般种类较多，但仍需根据菜园的种植条件来确定。选择好香菜种皮后，剥去香菜种皮外皮，然后用15-20℃水浸泡半天或一天，然后捞出香菜种子，用湿布包好，然后在适当的温度下催芽。当种子大约一半露白时，播种可以提高香菜种子的出苗率。

3.肥水管理

香菜是一种喜温暖湿润的作物，种植时要浇水一次，前期不需要浇过多水，通常10天左右浇水一次，而生长期用水量大，通常每周一次，在浇水的同时施用一次或三次有效氮肥。

4.适时收获

香菜的生长期相对较短，一般可采两个月左右。采收时，挖根，除土，取旧黄叶，洗后洗净。高温播种时30天后即可收获，低温播种即可40-60天收获。

以上就是种植经营自家菜园的要点，其实种植香菜还是很简单的，在把握关键的时候，我们都可以尝试种植香菜，也可以体验乐趣，也可以吃美味的香菜，两全其美。

臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物，主产于西双版纳。每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb10.5毫克、Vc112毫克及K、Ca、Mg、Zn、Fe等多种微量元素，“臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。是一道深受广大消费者喜爱的菜品。

先把黄瓜洗净，撒盐，晒半干，再将酱油、糖、盐放一起烧开凉凉，倒入坛中，放入黄瓜，香菜、辣椒。腌制半个月就可食用。

你好

1.从种子萌发到第1片真叶长出，一般需历时10～20天。发芽适温15～18℃，最低温为2～3℃，超过20度不发芽。

2.韭菜出土能力弱，注意覆土厚度

3.韭菜的施肥规律：幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。

4.幼苗出土,真叶放出后,根系逐渐增多,幼苗2-3片真叶时,可追一次提苗肥,施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。

水中含有氮、磷等多种富营养物质，完全可以满足蔬菜生长的需要，除此之外，只要做好水上浮垡，让蔬菜平稳的浮在水面上，就能保证蔬菜的正常生长，但在种植前要对水质进行相关检测。在选择一个栽培的水面的时候，你首先要考虑这个水，适不适合栽培，会不会有有毒有害物质，比方说重金属，特殊的有害的化学物质。在我国一些农村地区，都程度不同的出现富氧化水源，而且其中含有丰富的氮、磷等有机物，所以这些水源都可发展水上蔬菜种植，另外，一些水产养殖地区的鱼塘也是水上蔬菜种植的理想场所