在家怎么种芽苗菜？

1选种尽量选择籽粒饱满，碎粒少的，还有颜色越深越好（这就是视频中说得苦专丁荞），将其中的碎粒捡掉更属好（挑出来的碎粒可以烧粥）。

2浸种将荞麦种放入三倍的清水中浸泡8—10小时。

3催芽把浸好的荞麦种捞出，放入容器中，盖上盖子（注意不要存水，盖子不要密封），放置16个小时。如果气温高可以用水冲一两次，但不能存水！

4码盘在下面开了好多小洞的塑料浅盒中铺上两张餐巾纸，用水浇湿，将催好芽的荞麦种均匀码入，上面盖上两张湿的餐巾纸，将种子盖严，放在阴凉处。

5洒水要保持种子保持在湿润环境，上面的餐巾纸干了就要喷水，下面的餐巾纸干了可打开上面的餐巾纸喷洒后再盖上。注意不能积水，否则会生霉。

6码盘两天后（48小时），荞麦芽根部长出小毛毛，7天后荞麦芽长出绿叶，这时拿掉上面的餐巾纸，放入太阳下充分光照（最好每天十个小时以上），光照越好，叶子越绿越粗壮。

7注意勤洒水，下面不积水。13—14天可以采摘了。

第一步清洗浸泡将种子用容器用不高于40度温水或者夏天用常温水泡发，也称为物理内方法帮助种子克服休容眠，每一种种子泡种的时间也不同，大家可以百度壹米园有一系列的种植方法

第二步播种与催芽

把浸泡好的种子均匀撒在种植网盘上催芽，催芽的两个方法

1.用水盘扣在网盘上催芽，特别适合小种子；

2.可以用食品级的纸或者纱布盖在泡好的种子上面让种子处于保湿保温条件。

第三步生长管理

当种子有根长出5毫米左右的时候可以把盖纸去除，把水盘注水达到水位线为标准，每天喷水34次（种子有外壳脱落的时候可以集中时间多喷水以利于外壳脱落），底盘每天换水12次，换水时最好冲洗芽苗菜和盘子1分钟左右。并把腐败的或未发芽的种子挑出以免影响其他的种子生长。

第四步采收

710天就可以收获。按种子包装标签的生长高度收割，例如萝卜10厘米，豌豆15厘米，也可以自己掌握高度。

/7分步阅读拿点绿豆放来入水里源泡一个晚上。2/7在准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。查看剩余1张图3/7在豆子上面盖一块布。4/7还要每天早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。5/7拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。6/7我手上是第二天和第三天拍的图片。（第三天拍的这个好像在我手上睡着样子，哈哈）查看剩余1张图7/7这个是我发到第五天了的时候图片，可以拿去炒来吃了。查看剩余1张图

芽苗菜636f7左右。在遇到阴雨、雾雪天气或室内气温较低时应酌情少浇;反之，在室内温度较高空气相对湿度较小时可适当加大浇水量，但也不可过量，以致引起种芽霉烂等病害。芽苗菜无土栽培五、产品采收芽苗菜质地柔嫩，含水分高，收割后的产品，极易萎蔫脱水，因此采收切割后应及时进行包装，以提高产品鲜活程度，延长保鲜期。一般可采用整盘活体销售的方法。

(1)将小白菜种子在清水里浸泡26小时，捞去杂质和漂浮在上面的种子。

(2)在可漏内水的容器肉铺上一层湿润的纱容布或湿纸巾，将沥干水的种子均匀地铺在上面。

(3)在种子上盖一层深色的吸水性好的布，每天早晚洒水一次，保持纱布湿润.

(4)约1天后，种子开始露白。

(5)3天后，小白菜芽已经长出有2厘米了，及时拣出不发芽和霉烂的种子。

(6)5天后，小白菜芽长到4厘米左右，此时浇水要少而勤，避免积水烂苗，宜采用喷水或喷雾方式。

{7)79天后，小白菜芽长到5厘米以上时，就可以收获了。若是想让它变绿，可以在最后一天撤去遮盖物，让其见光，它就自然转绿了。

种植小白菜芽苗菜有什么注意事项？小白菜的品种有很多，选用发芽率高，发芽快的品种来种植芽苗菜是最理想的；大白菜、塌菜、菜心、芥蓝等蔬菜都可以按照小白菜的方法来种植芽苗菜；小白菜芽在收获前，可以适当见光，让其转绿，这样会更好吃，营养也更丰富；若是不小心错过了收获芽苗的时间，可以把它们种在土里，让它们长成一裸裸的小白菜。

家里种，可以考虑水培。

1、先泡豆，待豌豆发胀，胚芽发育并钻出种皮，移入坚固内耐用、轻便、有良容好的透气的塑料育苗盘。

2、定时淋水，注意维持湿度和通风，温度不要低于摄氏15度。

3、豌豆苗在初期一般是少光的，如果初期一直强光会造成豌豆苗老化、长蔓、纤维过多。

4、等豌豆苗长到15左右，就可采摘食用了。

芽苗菜纸上抄种植五个一一张白纸袭，一个托盘（带孔），一把种子，即可收获一盘菜。一个带孔的托盘，把一张纸放在拖盘底部（A4纸就可以），用喷壶把纸喷湿，用来当土壤。把泡好的豆子，均与撒在纸张上，然后再盖上一张纸，喷水。下面的纸是为了盘根作结，扎根用，上面的纸张为了锁住水分用的。每天洒水23次，每次洒水要把上面的纸揭开，把下面的小种子和纸均与洒水，再盖上上面的纸，同样喷洒。每天上班出门前洒水一次，下班回来上面的纸虽然已经干了，但是揭开，下面的豆子还有纸还是湿的。三天就可以出苗了，10天左右就可以吃了。芽苗菜含有叶绿素和大量的膳食纤维，而且在自己家的阳台就可以种植，十分方便，以后在家就可以吃到无公害和农药残留的芽苗菜了。

水可以溶解种子里的营养物质，促进根的发育，所以就这么好了