田七菜怎么种？

需要时间

费菜，

可以做凉拌复田七菜制，准备食材田七菜、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

1，首先我们把田七菜清理一下，洗干净备用，蒜切片。

2，然后在锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水冲凉，捞出沥干水分。

3，然后把煮好的田七菜捞出来，沥干水分，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。

4，然后用筷子充分搅拌，让其充分入味，如下图所示。

5，最后调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的凉拌田七菜。

三七为多年生宿根性草本植物，每年有一个生长周期。通常，两年以上的三七在一个生长周期内有两个生长高峰，4—6月的营养生长高峰和8—1才能正常生长发育，故三七荫棚有“三成透光，七成蔽荫”之说。

宜选坡度在515度的排水良好的缓坡地，富含有机质的腐殖质土或砂壤土。农田地前作以玉米、花生或豆类为宜，切忌茄科作前作。地块选好，要休闲一至半年，多次翻耕，深15～20厘米，促使土壤风化。有条件的地方，可在翻地前铺草烧土或每亩施石灰100千克，作土壤消毒。最后一次翻地每亩施充分腐熟的厩肥千克，饼肥50千克，整平耕细，作畦，畦向南，畦宽1.21.5米，畦间距50～150厘米，畦长依地形而定，畦高厘米，畦周用竹竿或木棍拦挡，以防畦士流坍，畦面呈瓦背形。

选种种子处理每年月，选3—4年生植株所结的饱荫成熟变红果实，摘下，放人竹筛，搓去果皮，洗净，晾干表面水分。用新高脂膜800倍液浸种10分钟消毒处理（可与种衣剂混用），驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。三七种子干燥后易丧失生命力，因此，应随采随播或采用层积处理保存。

如播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法，可起到明显的增产和良好的保水节肥等效果。

春三七摘除花籉后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，这个时候采挖的三七饱满，质量高。

冬三七就是留种后采挖的三七，三七花7，8月份现蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我们常说的三七花，但三七花如果不采摘长到11.12月份，三七花就会变成红色的三七红籽，俗称三七种子，留种后采挖的三七就是冬三七。

止血补血田七有；止血、活血化瘀；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。2预防心脑血管疾病扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。3强身健体促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力4提高免疫力具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。5保肝、抗炎抗炎的主要有效成分为皂苷，以人参二醇皂苷为主。END田七的食用方法1三七粉、三七片或三七胶囊，一次2克，每日23次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。2适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。3饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。4凉拌田七材料新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜做法1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。5田七炖鱼肚用料田七5克、鱼肚100克、细盐少许作法先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可食用。特色营养丰富，补身养颜。俗语所谓的鲍、参、翅、肝，肝就是鱼肚，就是鱼鳔(鱼泡)的干制品。鱼肝富有粘性物质，蛋白质、维生素、矿物质含量极高，亦有人因而称之为鱼胶、花胶。田七有去淤止血、消肿止痛的功用，配合鱼肚，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人，作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定疗效。

田七菜是绿色的，味道还不错

感冒的人，怀孕的妇女，月经期的女性。

女怀孕期间不能食用三七，因为三七有强大的活血、降血压功能，不利于孕妇及胎儿的健康，但如果是产后失血较多，用三七来补血那可就是极品了，因为三七有止血化瘀的效果，同时可用来提高产妇的体质。

女性朋友月经期间不宜食用三七，三七有活血化瘀的功效，若在月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以利用三七粉的活血化瘀来调理月经。

发烧时不宜服用三七，若是患风热感冒者吃三七则会导致热感加重，因此不宜服用。

“凉拌田七”成为一些饭店的抢手菜，菜市场销售行情也比较好，由于田七是一种活血化瘀的药材。然而，有记者调查发现，市场上销售的田七也好，饭店里的凉拌田七、火锅涮田七也好，却并非药材“田七”。

田七又名三七，五加科，多年生草本，掌状复叶，边缘有细锯齿。

明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中载“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者，往往中药药用只用田七根茎和花能够入药，而叶子等并不能作为药用。”

记者查阅资料发现，牡丹吊兰别名露草、花蔓草、羊角吊兰，为多年生常绿蔓性肉质草本，叶对生，肉质肥厚、鲜亮青翠，扦插繁殖，极易成活，并不具有药用价值。

人民网—这6种人群不宜喝三七粉如何吃三七粉才科学？

—凉拌田七菜

食材主料150g田七120g腊肉抄100g胡萝卜配料油盐糖料酒淀粉郫县豆瓣蒜，葱洋葱制作步骤1，田七洗净，锅中做水，等到微泡水约80度就放入田七焯水2，待水温刚刚烧开，立刻关火看田七颜色变深绿即可捞出3，田七过凉水控干水分，蒜剁成蒜茸4，花椒油、香油、自制辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、加入蒜茸调成汁5，将办好的调味汁用小勺淋在田七墩上即可小贴士田七颜色变深绿即可捞出