首先,小米呈黄色,那么最理想的有机小米要选择黄土地种植的。黄土地本身有机含量最低达2%,有些地区的黄土地有机成含量可达到20%左右。而且,黄土地里含钙和丰富的物质养分。那么下面我从下列几个方面为大家分析两者的区别,希望能帮助到大家!
土地:
有机小米:有机土地在规定的时间内不能使用任何化肥和农药,经国家有关机构检测达标后认证为有机土地的区域种植;
普通小米:任意什么样的土地都能种植;
施肥:
有机小米:绿色基地种植零污染、零化肥、零添加,全部施用农家肥,100%保留了营养成分;
普通小米:喷打农药、杀虫剂、化肥、除草剂等通过光解生物土壤的转化,不仅影响小米本身营养,还会对环境造成污染,被农土壤和植物吸收,最终被人体吸收;
时间:
有机小米:种植时间一般在4个月---5个半月(120天---165天);
普通小米:种植时间一般在3个月(90天左右);
色泽:
有机小米:色泽黄色或金黄色,颗粒圆润,饱满,晶莹明亮;
普通小米:色泽发白,无光泽度;
功效:
有机小米:具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿和安眠等功效。而且其中所含色氨酸居谷类之首;
普通小米:是人们居家饮食,老弱病人、儿童、孕产妇的营养保健品之一;
营养成分:
有机小米:营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质,是补充营养素的基础食物。经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍,维生素B1含量比小麦高23.5%,比玉米高80.8%,铁的含量也非常的高,而且,有机硒、矿物质等含量都高于普通小米;
普通小米:含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉、维生素B1、B2和C等;
种植技术:
有机小米:精细整地→种地→犁地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→人工除草→二次追肥→收获;
普通小米:生长过程中会使用化学农药来提高产量;
农药残留:
有机小米:由于有机小米是绿色基地种植从土地到餐桌全程无污染,无化肥,全部施用农家肥,不仅不会对人体产生危害,其丰富的营养还会被人体吸收;
普通小米:容易致癌,干扰内分泌,影响棉衣系统和造血系统,会使人体消化功能紊乱,易导致胎儿内脏发育不全或畸形;
大米是水田里种出来的稻谷去壳后灰白色的米粒,小米是旱地里种出来的像芝麻一样大小淡黄色的颗粒。他们的形状、大小、颜色、品质、味道都不一样。
农作物小米春播断霜后(中原区谷雨后)播种到收获约135天左右;夏播6月上中旬播种,种到收约100天左右。早中晚熟品种间,时间差10天左右。
一般品种的谷子产量为300~400公斤,出米率70~75%。有报道说杂交谷子最高亩产达972公斤,大面积800公斤。
谷子是我国传统的大宗农作物,经加工去壳的谷子为小米。小米性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。可做粥做饭,是消费者喜食的杂粮之一。
随着人们保健意识的加强,消费杂粮已成为一种时尚,小米作为杂粮,近几年来的消费量不断增加,种植谷子的市场前景看好。
扩展资料:
小米,一年生。原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。
其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
参考资料来源:搜狗百科---小米
1.小米note系列
2.小米4
3.小米3
4.小米2S
5.小米2A
6.小米2
7.小米1s
8.红米1
1.小米Note也是小米在“红米”之后,推出的又一个手机产品系列。小米董事长雷军一直在用小米Note和苹果的iPhone6Plus进行对比,这也可以看出,小米Note是被定位为与当前最顶级手机进行竞争的产品。
2.2014年7月22日下午,小米科技在北京国家会议中心举办2014小米年度发布会,正式发布新一代4G手机“小米4”,并推出穿戴式智能设备小米手环。发布会上详解小米4不锈钢金属边框的复杂工艺,称之为“一块钢板的艺术之旅”。
3.小米手机2是全球首款采用28纳米四核1.5GHz处理器的高端智能手机,被媒体称为“性能之王”、“性能怪兽”。小米手机提供多种常用的手机配件,包括贴膜、挂绳、彩壳、后盖、耳机、布袋、SD卡等产品。
大米:是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
稻谷:由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成
小米公司没有厂方和设备,不会自己生产的,小米手机其实是典型的”资本思维“成长起来的企业。首先,他会找到投资方,告诉投资方我将用崭新的方式做手机,然后大家一起来玩,在还没有开工之前就拿到了投资。然后它会先告诉大家我要做一个什么样的手机,配置是多少、价格是多少,找到了自己的消费者,拿到了订单,这时再去找工厂生产。小米这种就是轻资产、高增长的资本思维方式。你会发现,小米背后形成了一条生态链,价值巨大,却又不需要工厂和设备。因此,”资本思维“背后的杠杆作用的力量是巨大的!
小米最佳播种时间是每年的春季2-4月份。
小米栽培注意要点:
1、轮作倒茬,深耕土壤,改良土壤结构,增强保水能力,加深耕层,利于小米根系下扎,使植株生长健壮,从而提高产量。并施足基肥,一般以磷肥加农家肥为主。
2、选用抗病优良品种,播种前进行种子处理,选择晴天及时晒种,并用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用),能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率和出苗率。
3、一般在小米出苗后2~3片叶时进行查苗补种,5~6片时进行间定苗,并适时喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,使幼苗健康成长。
4、蹬苗促壮、中耕除草、适时浇水,合理追肥,并及时喷施促花王3号促进花芽分化,提高花粉受精质量;在开花前喷施壮穗灵能强化小米生理机能,提高受精、灌浆质量,增加千粒重,增加坐果率,使籽实饱满,达到产量提高。
5、小米生长阶段易发生黑穗病、红蜘蛛等病虫害,应根据植保要求及时喷施针对性药剂进行灭杀防治,喷施新高脂膜800倍液,可大大提高农药有效成分利用率。
扩展资料:
小米的营养价值:
小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。
小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
参考资料:百度百科-小米(禾本科狗尾草属一年生草本)
小米
[编辑本段]一、谷类
小米,谷类,禾本科
学名:Setariaitalica
小米是粟(Setariaitalica)脱壳制成的粮食,因其粒小,直径1毫米左右,故名。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。
粟在中国北方俗称谷子,南方则称稻为谷子。经过多年人工除草的选择,谷子地里的杂草样子非常像谷子,尤其幼苗时期,叫做“莠”,成语“良莠不齐”则是由此产生。
还有一种原产于非洲的御谷,也叫“珍珠粟”(Pearlmillet),英语中经常和粟混淆。
小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。
每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”
小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
相关资料
小米
小米又名粟,古代叫禾。我国北方通称谷子,去壳后叫小米。它原产我国,约有8千多年的栽培历史。
小米是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米,都是由中国传去的。全世界小米栽培面积约10多亿亩,我国最多,总产量最高,多分布在黄河中下游地区、东北、内蒙古等地。
小米是一年生草本植物,属禾本科。它性喜温暖,适应性强。农谚“只有青山干死竹,未见地里旱死粟”,说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠,又不怕酸碱,所以在我国南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟;以籽粒粘性可分糯粟和粳粟。
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2—14.7%,脂肪3.0—4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。
原料介绍
小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类;按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性,白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄,出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,出米率低,米质差。著名品种有山西沁县黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
营养分析
1.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
相关人群
一般人均可食用
1.小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;
2.气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
食物相克
小米忌与杏仁同食。
制作指导
1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;
2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;
3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
食疗作用
小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦,性寒)
具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止,解烦渴)
其他相关
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”