芹菜籽怎么种？

种植芹菜可用芹菜种子直播，也可以育苗移栽。

夏季播种，应对种子进内行处理，方法是容，先将种子用℃的温水浸泡46小时，捞出后用纱布包好，悬挂到井底水面上空，或放进冰箱的冷藏室内，34天有大部分露白即可播种。

一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网，出苗后及时揭去遮阳网。苗高厘米，即可定植。

下雨时可以在种子上面覆盖一层杂草的，预防种子被雨水冲走，这样就不影响了呀

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹。

种植技术

芹菜是中国人民喜食的蔬菜品种，中国栽培的主要有\"本芹\"，即中国芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。近些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的\"西芹\"，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。

播前8～10天将种子晒1天，清冷水中浸泡24小时，每隔8小时换1次水。然后揉搓种子，用清水冲洗去除杂质，到水清为止。

将处理后的种子用纱布包好，挤去部分水分，放入冰箱，温度保持5℃左右。每天早晚用清水冲洗种子各1次，两天以后，再将种子摊晾在有光的环境中。每天仍然用凉水冲洗2次，每次冲洗后，可用电扇对准种子吹5～10分钟，吹去种子上过多的水分，以免造成氧气不足影响发芽。一般经过5～6天即可发芽。

有芹菜籽呀。应该把地平了，用锄头把地刨成一道道的沟，趁着土壤的湿气赶紧把籽洒在沟里，别太密了然后把沟填平稍踩一下保住滳。过几天就出芽了，密的话一。

最终12篇为了便于大家在学习制作各种熟食卤菜或传统美食时对香料有所了解，本文在这里把常见的50多种香料给予总结和分享52.芹菜籽特征具有特殊的芹菜药草气味，清香微甜，回味微苦。用法芹菜籽调味多见于国外，可与盐、胡椒混合成胡椒香芹或盐香芹，主要用于汤类、蛋类、调料汁、色拉、腌制品、酱类肉制品中，另外还可调配复合香辛料。53.薄荷特征属香辛型蔬菜类调味品中的一种，是唇形科植物，有特异香气。产地薄荷，原产欧洲地中海地区及西亚洲一带。现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。其主要产地为中国、美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等地。我国薄荷的主要产地为长江沿岸地区，如江苏、浙江、江西等地。其中苏州太仓生产的龙脑薄荷尤为佳品。挑选干货以身干无根、色绿、叶多、味道清凉而浓香者为佳品。鲜薄荷应选用新鲜、无黄烂叶、无杂质者为优品。属性性温。药用清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。用法薄荷可去除异味、增香味，调节口味，增进食欲的作用。在烹饪中，主要选用其叶，在中西式复合味料中常有应用。可与小米、大米、荆芥、莲子等煲粥，或焯熟后凉拌、与肉丝炒食或裹面炸食。因薄荷的主要营养成份为挥发油，不宜水洗，不宜久煎，煎煮时应后下，入馔不宜久烹。但人们吃薄荷主要还是用其芳香清凉之味作为调味品，主要用于调制饮料和糖水;有时也用于甜肴，以增加菜肴的清香味。其种子可单独使用、整用、碎用、加工制成粉状用，也可与其他原料配成新的调味品进行使用。54.罗勒别名也称零陵香、九层塔、香草、鸭香等。特征香气浓郁，气味类似茴香的醇香、辛香、脂膏香，又有清甜和薄荷味，及木香的韵味。用法国外多用于调味品，入肴调味可赋香添味，增进食欲。55.莳萝别名有的地方也叫小茴香，北方多叫做土茴香。特征有浓厚的茴香气味，清香无刺激。用法多用于腌渍食物，调拌凉菜和色拉，烹制水产品，灌制香肠;可赋予食物特殊香气，调配口味，增进食欲;还是咖喱粉、五香粉、卤肉料等复合香辛料常用的组成部分56.迷迭香特征属于芳香型调味品中的一种，是唇形科一年生芳香草本植物的嫩茎叶，具有特异香气。产地原产于欧洲南部、地中海沿岸，现世界各地广泛栽培。自年首次引进我国并栽培成功以来，各地均有种植，以云南、湖南、四川、贵州等地栽培为多，北方地区以北京特菜基地的最为有名。用法可去除异味、增香味、调节口味，有增进食欲的作用。可单独使用、整用、碎用、加工制成粉状用，也可与其他原料配合进行使用。迷迭香嫩茎、叶，脆嫩可口，清香扑鼻，营养丰富。常用于烧烤、焖肉、肉馅、海鲜、凉菜、汤品，也适用于炒、烧、烹等诸多烹调方法，将其裹面糊炸制，味道也很独特。在西餐烹调中，迷迭香叶即是蔬菜、又为调味品，还是重要的点缀料。英国有一句谚语“哪儿飘着迷迭香味，哪儿的主妇就当家”，可见此香料在西式烹调中的独特地位。57.番红花别名也称西红花、藏红花。特征香气浓郁，味甘略苦，并微有刺激性。用法入肴可增香赋色，增进食物风味，给人以美感和快感，一般用于调配咖喱粉等复合香辛料。

当年收获的芹菜籽播种不容易发芽。根据芹菜的生物学特性，刚收获的芹菜种子都有一段时内间的休眠容期，一般为3～4个月，在此期间不容易发芽，尤其在高温条件下发芽更困难，不仅缓慢而且很不整齐。休眠造成芹菜种子发芽率较低，种子质量受到明显影响，所以播种最好选用上一年的芹菜籽。

芹菜原产于地中海沿岸地区，其种子发芽的最低温度是4°C，最适宜温度为15～20°C。低于15°C，种子发芽的时间就会延长，25°C以上发芽率显著降低，30°C以上几乎不发芽。因此发芽期间的温度条件控制在20°C。

[催芽]芹菜种子是植物学上的果实，皮厚含油腺，又很细小，不易发芽，一般采用育苗移栽。春播不需低温处理，而秋季播种须经低温处理。播前8～10天将种子晒1天，清冷水中浸泡24小时，每隔8小时换1次水。然后揉搓种子，用清水冲洗去除杂质，到水清为止。将处理后的种子用纱布包好，挤去部分水分，放入冰箱，温度保持5℃左右。每天早晚用清水冲洗种子各1次，两天以后，再将种子摊晾在有光的环境中。每天用凉水冲洗2次，冲洗后，可用电扇对准种子吹5～10分钟，吹去种子上过多的水分，以免造成氧气不足影响发芽。一般经过5～6天即可发芽。

除了低血压人群不能复吃制芹菜籽粉，那些患有习惯性便秘和脾胃虚寒的人群也不能长期吃芹菜籽粉。

芹菜籽就是芹菜的种子，芹菜粉可以加工成粉剂直接让人类食材，芹菜籽粉不但能为人体补充多种有益的营养成分，还能利尿降压。

长期吃芹菜籽能预防高血压，芹菜籽中有天然的降压成分，长期服用降血压作用比药物还要出色，能让人们过高的血压很快恢复正常，但是那些本身血压偏低的人群是不能吃芹菜籽的，不然会引发低血压。

芹菜籽粉的作用介绍如下

芹菜籽中含有多种人体必需的微量元素，其中钙与磷的含量都特别高，这些物质可以促进骨骼发育，也能预防小儿软骨病和中老年高发的骨质疏松，另外微量元素磷还能保护血管，也能镇静安神。

芹菜籽中含有天然的油醇和芹菜素以及亚油酸还有黄酮类物质和微量元素硒，这些物质被人体吸收可以促进身体内自由基的分解也能减少对身体的伤害，可以延缓衰老，也能提高身体素质。不但能降血压还能利尿消肿，也能预防关节炎和腹水以及肾炎等多种常见病的发生。

人民网吃芹菜清热解毒芹菜的6大功效

1、长期吃芹菜籽能预防高血压长期吃芹菜籽能预防高血压，芹菜籽中有天然内的降压成分，长容期服用它的降血压作用比药物还要出色，能让人们过高的血压很快恢复正常，但是那些本身血压偏低的人群是不能吃芹菜籽的，不然会引发低血压。2、长期吃芹菜籽能壮骨芹菜籽中含有多种人体必须的微量元素，其中钙与磷的含量都特别高，这些物质可以促进骨骼发育，也能预防小儿软骨病和中老年高发的骨质疏松，另外微量元素磷还能保护血管，也能镇静安神。3、长期吃芹菜籽能延缓衰老芹菜籽中含有天然的油醇和芹菜素以及亚油酸还有黄酮类物质和微量元素硒，这些物质被人体吸收以后可以促进身体内自由基的分解也能减少它们对于类身体的伤害，可以延缓衰老，也能提高身体素质。4、长期吃芹菜籽能消肿利尿从中医角度上看芹菜籽能利尿也能消肿，还能散气，它不但能降血压还能利尿消肿，也能预防关节炎和腹水以及肾炎等多种常见病的发生。

香菜的种植方法播种有条播和撒播两种方法。方法是先在畦内取薄层覆盖土放在一专旁以备盖土，然后耧平灌属水，水要充足，水渗后播种，种子要撒均匀，撒种后覆土2厘米。畦面见干时，镇压一次保墒。如果天气干旱，土壤墒情差，再灌一次小水。如果播后遇雨，要及时浅松土，并浇一次小水，以利出苗。每亩用种量2—3公斤。4、化学除草播种后1—2天喷除草剂，每亩用4扑草净100—150克，加水100—150公斤，均匀喷湿地面，药喷后浇一次小水。5、田间管理当苗高5厘米左右即幼苗长出2—3片真叶时进行间苗1—2次，苗距3—5厘米，最后一次间苗后要结合灌水进行第一次追肥，亩施尿素6—10公斤。苗高7—8厘米追第二次肥，亩施尿素15—20公斤。要保持土壤湿润，每隔4—5天浇一次水。为了降低温度，可采取草帘覆盖遮阳或利用遮阳网覆盖等。在生长后期叶面喷施15—30PPM赤霉素（九二0）和—PPM磷酸二氢钾混合液，喷施1—2次，收获前15天停止喷施，注意防治蚜虫和病害。6、收获夏季香菜收获期不严格，结合间苗可分批收获，更有利于植株生长。