血皮菜怎么种？

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糖菜

血皮菜就是紫背菜，是多年生草本植物。如果是北方，最好还是用温室大棚种植。如果是自然条件下，需要温度15度以上，可以扦插种植，比播种种植更好。

不是的紫背菜（拉丁学名(R.W.)DC.），别名红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科三七草属多年生草本植物，高0厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害，无农药污染。在中国南方如广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培，可做药用和菜用。紫苏（学名(L.)B.），别名桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

现在农村野菜种植很受欢迎，而且种类繁多，可要说到这最省心的野菜种植就非它莫属了～血皮菜，农村常见的野菜之一。这种野菜不仅能扦插还能分根栽种，很好管理，一年栽种多年采摘是懒人种菜的最佳选择之一。

血皮菜是宿生常绿植物，茎绿色关节部为紫红色，在农村很多地方都可见其身影。血皮菜生长健壮，抗逆性强，在这个寒冷的冬季依旧逆寒而长，被人们称之为“打不死的小强植物”血皮菜基本上不受病虫为害且一般无农药污染。它的嫩枝叶做菜脆嫩爽滑，具有一股特殊的清香，同时还具有凉血、去虚火的功效，是一种有益于人类健康保健蔬菜。

血皮菜吃法还算多样，较为常见的吃法就数这凉拌和炒食了。凉拌比较简单，就是采集新鲜嫩尖部分加辣椒面、盐、鸡精、花椒面、麻油酱油等调料拌匀即食，脆嫩爽口;炒食那就是我们四川出了名的名菜了，血皮菜炒猪肝，每到过年杀年猪这坡上的野生血皮菜那可是抢手得不得了，要是哪家最后那你就很有可能做不成这道好吃的美食了。

食用价值

血皮菜口感脆嫩爽口、香气扑鼻、风味独特，其中铁铜锌等元素含量高，还含有黄铜甙成分，具有很好的凉血去火功效。有句俗话叫做吃啥补啥、以形补形，血皮菜对于人们因血气亏损而出现的多种病症，特别是女性痛经和贫血等有着出色的治疗效果，所以血皮菜又背称之为补血菜。常食用不但可以减少平血的几率，同时还能清除血液中的多种病菌及气管炎等。除了食用功效还可外用，可治创伤出血、溃疡久不收口、疔疮痈肿以及疼痛难忍的甲沟炎等。

血皮菜具有这么多好处，很多人都抢着吃，一把小小的血皮菜有时能卖到几块钱，可谓市场价值相当不错的。所以很多人就将这野生血皮菜给驯化了，以作为家里增加收入来源的野生蔬菜种植之一。

血皮菜种植方法有两种扦插和分根。

①扦插扦插前准备好苗床，选择土层深厚肥沃而疏松的沙壤土进行耕翻耙平做畦，宽1.2～1.5米，高20厘米左右。从母株选择生长粗壮的枝条剪下做插条（每根插条10厘米左右）剪下削成斜口修整插条，一般上端留2～3片叶下端则全部剪掉。扦插时先用小木棍将于畦面45度角斜插进去，抽出木棍再将插条顺势插入，入土5～7厘米用手压紧，使插条与土壤紧密接触。扦插完后浇透水，平时根据天气情况浇水保持土壤润就行，大约一月后新根长出即可移栽。

②分根血皮菜分根栽种最好在早春2月进行，经过一冬的休眠宿根会随天气的变暖而重新苏醒，此时将地下宿根挖出分成数株，栽于苗床或直接栽种都可以，要勤浇水保持湿润，很容易就长出新的植株出来。

定值

苗床扦插或分根繁育的秧苗一般40～45天即可定值。为了能收获高产和优质的血皮菜，最好要选择土层深厚肥沃富含有机质且夏天太阳暴晒少冬天又较为暖和的果树下栽种为宜。行距和株距尽量留多点，血皮菜生长旺盛空间窄了会影响植株发育和收获，同时栽后立即浇水，促进成活。

管理

刚定值要注意浇水保持土壤湿润，一星期后秧苗成活可浇少量粪水施肥，随后每采摘一次追肥一次，不用化学肥料用农家有机淡肥即可，可使枝叶生长旺盛，色泽鲜艳而脆嫩。

采收

移植后一般25天左右就可开始采收，采摘上部嫩茎叶6～7片。（注意第一次采摘在茎基部留2～3节，使新生发的嫩茎略成匍匐状，经半月后又可二次采摘）

紫背天葵有凉血、去虚火的功效。

在四川都是随便一撒就可以了。

这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用，

对恶性生长细胞有中度抗效。血皮菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫为害，无农药污染。

曼陀罗有黑紫色的花，但是没有办法帮你找到种子，只能找到图片，据说法律上不允许出售曼陀罗。