水里怎么种蒜苗？

蒜苗一般有水种和土种的。水种就是把大蒜放在放有水的盘子里面久了就好了，不过这种只能吃蒜苗。土种就是把大蒜头放在土里即可要蒜苗也可要蒜头.

水种蒜苗前需要先准备好容器，要用口比较大的器皿。挑选颗粒较大且没有病虫害和破损的大蒜，剥瓣之后去掉外皮，接着把它底部朝下放在器皿中，要尽量摆放整齐。最后加上至少一半的水，放置在光线良好的地方，差不多一周的时间就能长出蒜苗了。

一、准备容器

在进行种植之前，要先把水种使用的容器准备好。要使用口大些的器皿，家中若有大杯子或者是口较大的碗，都是可以使用的。前提是需要先将其清理干净，不能有杂质。

二、挑选大蒜

种植使用的大蒜颗粒要大，而且外皮也不能有破损，更不能使用有虫害的大蒜，若是能带有一点芽最好，要是大蒜已经烂掉的话，就不要使用了。把大蒜剥成一瓣一瓣的，并将外皮给去掉。

三、进行种植

最后就是进行种植，把剥好皮的大蒜放在准备的容器中，摆放要整齐。有芽的一端是向上的，底部则是朝下的。之后，要在容器中加上一些水，最少也要淹没大蒜的一半。若是看起来大蒜不稳，就可以在旁边放置鹅卵石进行固定。

四、种植养护

使用水种植大蒜之后，要把它放置到光线足够好的位置，并且时常给它浇水，只要让它多多的晒晒太阳，蒜苗的叶子才会更翠绿。每天都应该为它浇水一次，这样大概一周的时间就能长出蒜苗。不过浇水量要控制好，不然水太多的话很容易腐烂。

1、取大蒜头，去掉多余的枝叶和外皮，准备放入容器。

2、放入容器后直接加水，浸过大蒜的底部就行了，这样有利于生根。

3、一般1~2天换次水，保持水的新鲜。初期可以连续3天不换水，以利于固定，生根固定后，换水的次数可以频繁些。

4、一般水培后，当天就能生根，2~4天后可以见着绿色。

扩展资料：

水培注意事项:

1、10～25℃的温度都适宜蒜叶的生长。

2、蒜头底部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是无法生根、长叶的。

3、一瓣瓣的掰开，那么每一瓣都必须带有鳞茎盘。

4、剥皮的时候要小心，不要弄伤蒜头，如果有弄伤的话，破的地方以后会腐烂发霉。

5、可以用水培风信子的容器，这个容器比较好固定蒜瓣，也可以用洗菜蓝。

6、将蒜瓣的鳞茎盘朝下，整齐的放在篮子里，不要太拥挤，因为遇水后还要膨胀一些。才开始的时候不要换水，只添加水就可以，以免弄乱。

7、找一个大小合适的容器，倒入清水，水面能碰到鳞茎盘就可以。

8、大约4、5天就会长出根须，以后可以定期换水。一般在30天左右就可以采收了，剪掉蒜叶，等待下一次的生长。

苗栽培

(1)品种选择。为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。

(2)播种。不论在露地还是保护地内，均做成1.5～1.7米宽的平畦。畦内施腐熟的有机肥，每亩3000千克，浅翻10厘米。

为提早和延长蒜苗的上市时间，使之陆续不断地供应市场，各地要利用早熟品种早萌芽发根的特点，采取促早处理，尽量提早播种，提早采收。长江流域6～8月份正值高温炎热天气，因而蒜瓣须经过浸种和低温处理，才能促使蒜瓣早萌芽发根。处理的方法有：①将蒜瓣在井水中浸1昼夜后播种，但浸种时间不能过长，以免引起种瓣腐烂。②浸种后，剥去蒜皮播种，可提早半月左右采收。③将已剥皮的蒜瓣用清水淘洗，取出后立即放在地窖中，保持15℃的温度和一定的湿度，使之在较密闭的环境条件下发根，约经10天左右大部分蒜瓣发根后即可播种。④用清水或尿液浸种1昼夜后平摊在湿润的地面或湿草上，上面再薄盖湿草；促使早萌芽发根。⑤将蒜瓣喷湿后，有条件的可存放冷藏库或冷藏柜中，以2～4℃低温处理2～4周，以促进种瓣内酶的活动，使之及早出芽发根。播种后出苗早而整齐，可提早15～20天采收。

播种密度应根据品种的特点和播种时期而定。如品种选云顶早蒜，夏至至大暑播种，密度为4～5厘米密栽，播后2个月选收；品种选二水早，立秋至处暑栽培，株距6～7厘米或错位栽，70天左右收获。播种时，把蒜种瓣竖直密排在畦上。播完后上面盖土3厘米，浇透水后再撒土1～2厘米，用稻草盖种效果更好。

(3)肥水管理。播种后若土壤过于，须立即灌水，使土壤湿润，确保蒜苗早出并整齐。齐苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天内进行第2次追肥，若土壤较干，追肥后接着再灌水1次促苗。坡地不能灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤湿润，利于蒜苗生长。

(4)采收。蒜苗长到20厘米以上后，可陆续分批选收，或者隔株采收，收后再施追肥促长。采收的方法，一般是1次连根拔起，洗净泥土杂物后上市；也可以选晴天在离地面3厘米处用刀割苗采收，收后加强肥水管理。这样2次采收，亩产可以由2000千克提高到3500～4000千克。

蒜苗栽培的施肥一是要施足基肥，二是不须蹲苗，要一促到底。基肥可结合整地专，667平方属米施腐熟圈肥千克，或人畜粪千克，或施农家肥千克，加碳酸氢铵千克，过磷酸钙50千克作基肥施入。追肥一般追施23次，以速效肥为宜，并以氮素化肥为主。

第一次追肥，一般在苗出齐后进行，667平方米施腐熟人粪尿千克，或尿素千克；第二次追肥可在收获前15天左右进行，施用量可与第一次相同。如收获较晚时，可在两次追肥之间加追一次肥，追肥数量一般667平方米施尿素千克。春后收获的，要结合浇返青水，追施返青肥，以加速返青，提高蒜苗的品质和产量。温室栽培蒜苗，要配制肥沃的培养土。

追肥主要是通过叶面进行根外追肥。在苗高5厘米后，每平方米浇施20克尿素水，以后每隔7天喷施一次300倍的磷酸二铵水溶液，每次叶面施肥后，都要用清水冲洗叶面，以免发生肥害。

直接种

种大蒜观察日记

2008年10月3日星期五晴

国庆节放假，老师布置了一项作业：让我们写三篇连续观察日记。我选择了种大蒜，我拿了几粒大蒜，把它埋在土里，施了点肥。第二早上，我去看看它们，发现大蒜的颜色已经灰棕色，在大蒜的反面伸出几根白白的根，就像小宝宝伸出了两只小脚丫，我还发现大蒜的皮变厚了。

2008年10月5日星期日晴

今天，大蒜的外衣以经变成棕色的了，反面的根有一厘米长了，顶上发出大约5毫米的小芽儿，从书上知道，那小芽儿是大蒜的茎和叶，小芽儿长长了的话，就会散开变成叶，有过了一天，那小芽儿长长了一截，就象一头独角牛站在土里。

2008年10月6日星期一晴

今天，我的大蒜长大了，白白的根已经有一指长了，如果倒过来的话，就像老太爷的长长白胡子。大蒜的外衣变得非常厚，要是你的手指不费点劲，休想刮下大蒜的外壳。外衣有六七层，顶上有两片叶子，我量了一下，大蒜的两片叶子有18厘米。

把大蒜带着皮，泡入水中放到有阳光的地方，经常换水即可。水不要漫过大蒜头。