黑米是怎么种出来的？

黑小抄米和黑米不是一种东西袭。

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。

糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。主要产于山西陕北。

黑米和黑小米的区别

1、产地不同

黑小米主要产于山西陕北。

黑米主要产于陕西、贵州、湖南。

2、营养价值不同

黑米含粗蛋白质8.。

每百克黑小米含蛋白质9,7克，脂肪3,5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4、77、8毫克。

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分版糯性和非糯性两类。糙权米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。黑米性平、味甘，脾、胃经，其外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米除了熬粥，还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。适宜产后血虚、病后体虚者；或贫血者；或肾虚者；年少须发早白者食用。黑米用水浸泡后水会成为暗红色肯定不正常，很有可能是染色米！忌脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用

黑米其实也是水稻，只是品种不一样而已，种植方式与条件和普通水稻一样。

作者B

虽然黑米在我国的许多省市均有种植，但是黑米种植在我国其实还不是特别的普遍。其生长发育适宜温度为26—32℃的土壤，而辽宁全年平均气温在315度，所以基本不适应种植黑米

黑米种花636f7稻谷成熟时收割。（8）注意改进晒谷方法。黑米稻收割后在烈日下曝晒，迅速脱水干燥会增加碾米时的碎米率，故一般开始晒时可摊7~10厘米厚，做到勤翻动，以防止脱水过速，特别要注意的是不要摊在水泥地曝晒。（9）加快繁殖和不断提纯复壮。黑米稻品种很珍贵，为了加快繁育，可稀播育壮秧，当秧苗分蘖达到7~8个时，可将分蘖一株一株分开插单本，这样100克种子可插1亩本田。在收割前选择具有本品种特性、穗大粒多、抗性强的主穗上部的30~40粒（即是强遗传部位的种子）做下一代种子田的种子或高产攻关田的种子，以利于不断提纯复壮，提高产量和品质。

种植黑米注意事项黑米种植依靠品种，也依赖种植技术，与种植普通水专稻相比，要注重有机种植属，尽量少用或不用农药，以免降低黑米品质；黑米稻如果吸收钙质过多，米饭会显得粗糙。因此栽培黑米稻的田块要少施或不施石灰。为了提高稻米米质，可以增施磷钾肥。种植黑米相关知识1.黑米的种植少用或不用农药，农药残毒会危害人畜禽健康，降低黑米品质，因此在病虫害防治上，要采取以农业防治为主的综合防治措施，以达到控制和消灭病虫害而又没有农药残毒的目的。2.黑米的种植不能断水过早，黑米稻成熟期断水过早，不仅会增加空壳率，降低千粒重和产量，而且要影响黑米稻的品质。一般黑米稻宜在收割前6天左右断水。3.黑米的种植施肥，根据土壤普查资料，一般土壤的有效钾含量较少，磷在一些地区含量也很低，因此增施磷钾肥是提高黑米稻米质的一项重要措施。黑米稻如果吸收钙质过多，使米饭显得粗糙，食味不佳，因此栽培黑米稻的田块要少施或不施石灰。4.黑米的种植移栽，做到东西向、宽行窄株、大苗带土移栽，每亩大田插足基本苗30～32万，使之不再分蘖。宽行窄株的株行距一般为10厘米×22厘米，这样可增加通风透光，有利于生长健壮，穗大粒多，改善米质。

黑米跟水稻的种植方法不同，种子黑米选择一块土质较为肥沃、灌溉比较方便的砂质内土壤中种植，容土壤值数在3~6,最佳，黑米喜欢生长的温暖的环境下，对于光照需求较大，抗寒、抗旱能力较强，整地时可将麦秆粉碎后均匀的施撒在苗床上，耕地的深度不宜超过15，采用反旋灭茬法进行翻耕，避免留下残茬，并且施撒足够的底肥，精细化整地，将施肥与土壤充分的结合到一起，增加种子的发芽能力，并且开一条排水沟渠，以方便拍灌水。耕地后进行浇水灌溉，水量以浇透为宜，待播。

黑米素有“药米”、“长寿米”等美称。

黑米分布极广,我国的许多省市均有种植。

其生长发育适宜温度为26—32℃,土壤

黑米稻分粳型和籼型,前者多种植在北方,后者多在南方种植。