红叶甜菜怎么种？

直播的播种期一般为89月。

种植方式有直播和育苗移栽两种。直播可条播或点播，行距厘米左右，覆土23厘米，播种量每1/15公顷1.52千克，育苗移栽的可在苗高厘米进行。

为提高发芽率，直播前可实行浸种，先用℃温水浸种30分钟后，再在冷水中浸泡24小时，捞出晾干，即可播种。

厚皮菜不宜连作，应采用轮作方式栽培，适宜的前茬作物为玉米、大豆和麦类。因牛皮菜根系发育弱，要求土壤疏松，在前茬作物收获后要及时耕地晒垡、冻垡。

4月上中旬结合整地，1/15公顷(1亩)施入腐熟厩肥千克，20千克磷酸二铵作底肥，耙碎整平。

1、田间管理

厚皮菜定植成活后即可开始第一次中耕除草，追肥。选追一次稀薄的腐熟人粪尿。以后每隔半月左右，结合灌水中耕追肥一次。

追肥以人粪尿为主，生长前期每次每亩追施人粪尿千克，中期千克。当植株封行后，可开始采收外叶，采叶后进行中耕施肥。在越冬期间，停止生长，应减少施肥量或停止施肥。为了增加其耐寒力，在越冬前可施一次草木灰或钾肥。

2、采收留种

1）收获

厚皮菜生长到封行时，即可开始采收外叶。采收时从叶柄基部折断，每株一次采收34片，留下心叶继续生长。在当年生长旺盛时，即可采收12次。

第二年3月以后，生长迅速，每隔10天左右采收一次，4月以后逐渐抽苔开花，可用刀从植株基部一次砍回。种植一次能收810次，每亩可产0千克。

2）采种

采种的厚皮菜，一般在10月播种。行距为厘米，株距为厘米。采种植株不能剥叶，以保证种子产量和品质。种子成熟时间为67月。

种子成熟时全株变成黄色，果皮变褐色，此时可用刀从植株基部一次砍断，运回晒干。脱粒后贮藏在干燥凉爽的地方。一般每亩可收种子千克。

其实种植甜菜你可以去亲农网看，里面有很多的农业种植方面的信息、

这应该是红叶甜菜。药用有行淤，止血的功效。

红叶甜菜适应性强，能在阴处生长，所以可以在排水管道里也能种植。

分析说明回

对土壤要求不答严，适应性强。

在排水良好的砂壤土中生长较佳，也能在阴处生长。

喜光，好肥，耐寒力较强。

在零下10度以下低温植株仍不会受冻害，亦不怕霜。

所以管道环境可以栽培。

栽培要点

红叶甜菜用播种繁殖，播种在9月底进行。

播后覆土，在℃条件下，播后8天左右可出齐苗。

当幼苗生出45片真叶时，就可移苗定植。

在定植前，施足腐熟的有机肥作基肥，定植后要及时灌透水。

一个月后，每隔二周追施一次复合肥。

红叶甜菜为藜科甜菜属多年生草本观叶植物，多作2年生栽培，主根直回立，植株高80厘米左右；喜答光、好肥、耐寒力较强；原产欧洲，我国长江流域地区栽培广泛；不仅具有其独特的观赏价值，而且具有良好的食用和药用价值；具有清热解毒、清淤止血、美容健脾之功效。中文学名厚皮菜拉丁学名..L.别称莙荙菜(本草纲目)、猪乸菜(粤）、海白菜(陕)、红菾菜、紫菠菜界植物界门被子植物门形态特征听语音主根直立。叶片呈暗紫红色，菱形，全圆。多年生草本观叶植物，多作2年生栽培。叶在根颈处丛生，叶片长圆状卵形，全绿、深红或红褐色，肥厚有光泽。花茎自叶丛中间抽生，高约80左右，花小，单生或2—3朵簇生叶腋。胞果，种子细小，花、果期5—7月。

有一种劈叶子吃的青菜,样子有点像菠菜，叫厚皮菜。

是藜科甜菜属植物。二年生草本，株高因品种而异，矮生种3，富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。

其他价值

厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.53千克，逐渐增至810千克，喂量过多，易引起拉稀。厚皮菜在煮熟放置过程中，易产生亚硝酸盐而引起中毒。喂猪时应切碎或打浆，拌入糠麸后喂给。

厚皮菜与苜蓿、蚕豆苗及其他青饲料混合喂猪效果更好。幼嫩的可喂肉鸡，但一般不宜喂蛋鸡。老化后可喂牛，但喂量不可过多，以防拉稀。厚皮菜含水量大，青贮时要晒去部分水分，与含水较少的原料混贮较好。

景观用途：红叶甜菜紫红色的叶片整齐美观，在园林绿化中可作露地花卉，布置花坛。也可盆栽，作室内摆设。

嫩叶可食用。

营养成分及利用：叶甜菜每100克叶片还原糖0.95克，粗蛋白1.38克，纤维素2.87克，脂肪0.1克，胡萝卜素2.14毫克，维生素C45毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.11毫克，钾164毫克，钙75.5毫克，镁63.1毫克，磷33.6毫克，铁1.03毫克，锌0.24毫克，锰0.15毫克，锶0.58毫克，硒0.2微克。

叶甜菜性味甘凉，具有清热解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》载：牛皮菜“补中下气，理脾气，去头风，利五脏”。可煮食、凉拌或炒食，如清炒叶甜菜、叶甜菜烧豆腐、肉炒牛皮菜。民间认为叶甜菜煸炒后与粳米粥共煮，能解热、健脾胃、增强体质。广东韶关有一道“叶甜菜包”，是用白萝卜、鲜冬笋、韭菜等切粒加水发虾米、香菇、瘦肉粒共炒后，勾芡，然后用叶甜菜包裹后油锅煎之，煎时要把叶柄放于锅上，此菜风味独特，吃后回味无穷。

红叶甜菜为碱性蔬菜，可纠正人体内酸性环境，有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉，鲜嫩可口，具有清热解毒，清淤止血，美容键脾之功效；可生吃、炒食、掉后凉拌，也可炒食做汤、做馅等。一般食用为炒红叶甜菜，斜切成粗条；大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅，把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香，加入红叶甜菜炒均下盐后即可。

可以做清炒红叶菜。

主料：红叶菜1把。

辅料：油适量，盐适量。

步骤

1.洗好红叶菜洗净切成段。

2.油锅加热，倒入红叶菜。

3.快炒到熟。

4.装盘。