红萝卜怎么种长得大？

前作收获后要及早深耕，充分冻垡晒垡，打碎耙41以上，使发芽迅速，出苗整齐。幼苗期至“破肚”前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展。

采收管理

萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不一样，一般以肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早，产量低；过迟，易遭冻害或糠心、抽芙而降低品质。

春播春萝卜播种后天采收；夏萝卜生长快，播种后天采收；秋冬萝卜播种后0天采收。

如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时采收，以免受冻，肉质根全部在土中的品种，可以迟收以摸高产量

1．温度白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2至3摄氏度时种子就可发芽，发芽适宜温度为20至25摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度左右高温和短时间零下2至3摄氏度的低温，叶片生长适宜温度15至20摄氏度，肉质根膨大最适地温为13至18摄氏度。

2．水分白萝卜虽然根系较深，但叶片较大，故不耐旱。土壤湿度以最大持水量的百分之65至80，空气湿度百分之80至90时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。

3．土壤及养分以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为最好。土壤的酸碱度（pH）值5．3至7．0为宜。在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾最多，磷次之。

4．光照白萝卜要求充足的光照，光合作用强，物质积累多，肉质根膨大快，产量高。光照不足，碳水化合物积累少，肉质根膨大慢，产量低，品质差。

胡萝卜原产于中亚西亚干燥地区，为半耐寒性蔬菜，对温度的要求与萝卜相似，但耐热性和耐寒性比萝卜强。4～6℃时种子即可萌动，8℃时开始生长，在18～20℃的条件下，经10d左右即可出苗。胡萝卜幼苗能忍耐短时间-3～-4℃的低温，也能在27℃以上的高温气候条件下正常生长。胡萝卜在不同的时期对温度的要求有所不同，其发芽最适温度是20～25℃；叶部生长期的适宜温度，白天为20～25℃，夜间为15～18℃；肉质根肥大期，要求温度逐渐降低，一般以20～22℃为适宜，当温度降低到6～8℃时，根部虽能继续生长但比较缓慢，温度降低到3℃以下就停止生长。

胡萝卜的春化是在低温条件下进行的，一般在2～6℃的低温下，需经60～100d才能通过春化。由于胡萝卜通过春化要求的温度低，时间长，故未熟抽薹的发生比萝卜相对要少。胡萝卜一般采用母根采种，当春季在土壤温度达到8～10℃时种株即可定植。胡萝卜开花、授粉、结籽的适宜气温以白天22～28℃，夜间15～20℃为宜。白天气温超过35℃，即不能授粉结籽。

工具：白萝卜、菜刀

1、先把萝卜去皮，从中间切开，切成一百片一片的，如图所示。

2、全部切好之后，把所有的萝卜片全部摞好度，需要全部对齐，也可以一片片切，如图所示。

3、最后就回开始切条，一直往答下切，然后可以看到切出来的就是萝卜条了，如图所示。

胡萝卜在自然条件下除了冬季，其余几个季节都可以播种，在温室内一年四季都可以种植，由于胡萝卜的生长期短，安排得好一年还可以种五茬。

1、第一茬采用大棚栽培，于2月上旬播种，4月上旬上市，生长期4，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长，若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低，过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。

4、胡萝卜的苗期浇水与施肥

幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长，经10～20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润，3～4片真叶时每亩施硫铵2～3千克，过磷酸钙3～4千克，

钾肥2～3千克，定苗时结合浇水每亩追磷酸ニ铵10千克，氯化钾3～4千克，催苗茁壮而快速生长，在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸ニ铵、氯化钾等，春胡萝卜在播种后90～100天采收;秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。

萝卜一般夏、秋播种，秋冬采收。根据苗期需要高的农用硫酸链霉素可溶性粉剂倍液。每隔7~10天喷1次，连续喷2~3次。

胡萝卜在生长的第二年春季开花，花为虫媒花，天然异花授粉，开花授粉后，形成二心皮的双悬果，果实表面有纵沟，成熟时分成两个果实，但不裂开。胡萝卜的每粒果实表面有行刺毛，容易黏结成团，适播种不容易均匀。因果皮含有挥发油，种皮又是革质的，因而不容易吸水膨胀。种子内没有胚乳，粒小而轻，所以发芽慢，发芽率也低。

一，胡萝卜的发芽期

胡萝卜从播种到子叶展开，真叶露出，大约需要1左右的种子露白时就可以进行播种了。

胡萝卜采用条播时，行距为20–25厘米，播种深度为1–1.5厘米，播后及时镇压。如果土壤墒情好，镇压后盖上4–5厘米厚的麦秸，麦秸上盖上幅宽为2米的地膜。如果土壤墒情差，镇压后逐畦进行小水漫灌，待水渗下后，再盖麦秸和地膜。

如果是采用撒播的方式，土壤墒情差的可洒落水，然后覆土1–1.5厘米厚，再盖麦秸和地膜。

当胡萝卜幼苗出土时，在晴天上午10点前揭开地膜，下午3点后揭去一半厚的麦秸，第二天下午3点后揭去剩下的麦秸，然后在畦内每隔半米放一根玉米秸，再盖上地膜，使地膜与地面间有一定的距离。当幼苗出齐后可逐渐放风，5–7天后揭去地膜。

春播胡萝卜在2叶期进行间苗，4叶期进行定苗，定苗后浇小水，随水亩冲施尿素2.5公斤左右。

总之，胡萝卜因种子的原因，播种后常会出现苗不齐全等现象，只要选择合适的季节，采用上述的措施，做好间苗定苗工作，可基本解决胡萝卜不好拿苗的问题。

种子复在20～25℃温度条件下易发制芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23～25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13～18℃。

对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照，否则就会降低产量、影响质量。种植期间要保证土壤湿润，植株形成期若土壤过干，会造成肉质根细小、粗糙，外形不正，质地粗硬。

适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。为让根部有充裕的生长空间，栽培容器至少要40宽，高度至少要40～50。

萝卜播后60天内要防止干旱，注意适度灌水。故有“播后浇三水，保苗齐苗旺”的说法。“三水”即播时浇水，不干时再浇水，幼芽顶土时浇水。

特别是真叶4～7片时遇到干旱对根系下扎影响较大，裂根率也随之上升，因此要保持适当的湿度，过湿会促进病害的发生，增加须根率。

种植3个月左右，当肉质根充分膨大后即可收获，当肉质根附近的土壤出现裂纹，心叶呈黄绿色而外围的叶子开始枯黄时，说明肉质根充分膨大了，采收前浇透水，等土壤变软时将萝卜拔出或用竹片等工具小心地将萝卜挖出。