花菜怎么种高产？

花菜适合于立夏之前播种，种植方法如下

1、土地选择

花椰菜宜选择耕层深厚、土质肥沃的壤土、中壤土或轻壤土以及地势较高、排灌条件好的地块。切忌与十字花科蔬菜连作或重茬，否则病虫害发生严重。

2、精细整地，下足基肥

夏秋花椰菜品种多以早中熟为主，其全生育期较短，营养生长期吸肥早，需求量较大，因此基肥应以腐熟的农家肥、人畜粪尿、速效性氮磷钾肥为主。

然后耕翻耙平，切碎土块，按畦宽1.3m、长1的土壤上仍能正常生长。

所有植物离不开肥料，种植前将肥料撒上，最好用农家肥，然后翻土，再种植，生长期适时施肥，合理追肥

1、整理土壤

种植菜花的土壤必须要消毒。可以用高锰酸钾喷洒消毒。还可以用生石灰参上土消毒。总之菜花的土壤也需要深翻，要深耕半尺左右的深度。这样土壤就松软苏宣，适合菜花的种植。并且把菜花种植的地整理成一块一块的埂田。既利于浇水也好管理除草，收获。

2、施肥管理

可以用暴晒一个夏天的农家肥。比如鸡粪、猪粪、羊粪这些粪便。农家肥基本上都是在前一年都收集好，然后运到地头上让太阳暴晒。等到来年和碧卡微生物菌剂参合在一起，作为农作物的肥料使用

3、播撒种子

在在整理好的土地上栽植养育好的秧苗。一般在二十公分左右栽植一棵。一定要每棵采花的株距留得宽一点，这样为了通风。采光更适合生长。菜花的生长温度一般在二十度左右就可能可以生长。菜花的生长比较缓慢。一般温度不可以太高，如果高于30度，菜花就缩短了生长。会降低采花的质量。所以一般在北方种植菜花都在七八月以后才可以种植，天气比较凉爽的时候。

4、管理菜花生长

在菜花生长的过程中，一定要除草。除草是为了让菜花的果实更加洁白。因为杂草如果腐烂会感染菜花的颜色。因为菜花是白色的，非常纯洁。把那些杂草清除干净，也利于采花的质量和美观。并且也可以增加价格优势。主要是除草以后就要及时的施肥。一般使用复合肥比较好。尿素也是很好的肥料，并且如果是大鹏养殖的菜花，是不需要喷洒药物的。一般秋季以后养殖的菜花，天气比较凉爽，生虫害的几率都比较小，所以不需要喷洒药物。但是在整地的时候一定要消毒。一般消毒的土地上生虫子的时候的概率都比较小。菜花就是下面有几个短短的叶子，剩下的全部都是白色的花球果实。所以能够抵抗很多的自然灾害。不怕风吹雨打。并且采花的质量非常鲜美，有营养，风味也很独特。是天然的纯绿色蔬菜。

5、菜花成熟收获

菜花的花球长到直径二十公分左右就可以采摘了。洁白的花球，凹凸不平的花瓣果实。非常的养眼。看着就有生吃几口的欲望。采收的时候要用摘菜刀把根部割断。然后留几片叶子就可以，不要有黄色的叶子在花球上，影响美观。绿绿的叶子衬托着白白的花球。真的是既好看又好吃。采摘好的菜花全部装在筐里，运到菜市。供人们食用。真的，幸福的感觉浓浓的。

一，花菜属温带作物，喜欢温暖凉爽的天气，种子发芽适宜25到3可杀得400倍到500倍液喷雾防治。

根据品种特性确定最适播期。南方高温多雨，可采取露地遮阳网覆盖方式播种。每亩大田准备１０平方米苗床，施入０．５公斤蔬菜专用复合肥，整平苗床浇足底水后播种，上覆一层薄泥。出苗后及时控温控水，幼苗期喷施２‰～３‰尿素水溶液１～２次。２片真叶时分苗一次。壮苗标准：茎秆粗壮，节间短，叶片大而厚，有５～６片真叶，苗龄３５～４０天。秋季或秋冬栽培的参照上述操作。定植每亩施腐熟有机肥２０００～２５００公斤，或蔬菜专用复合肥５０公斤，耕层深施。南方多暴雨，宜深沟高畦种植，畦宽１．５米（含沟），种双行，株距５０～６０厘米。早熟品种亩栽２５００株，中熟品种亩栽２３００株，晚熟品种亩栽１５００～１６００株。高温季节宜在傍晚或阴天定植，定植后浇足活棵水。田间管理活棵后施一次稀粪水或速效氮肥，以后施追肥４～５次，前１～２次每次每亩施尿素５公斤，后３次每次每亩施尿素１５公斤。花球形成前期，气温在１８～２５℃时，加大施肥量，增施磷钾肥，促进叶和花球生长。花椰菜喜湿润，叶簇旺盛生长和花球形成期需水量大，须供足水分，以免影响花球生长，出现毛花现象。高温干旱时在清晨和傍晚浇水、灌水降温，灌水量以畦沟不积水为宜，暴雨过后及时排水。越冬栽培的在冬前控制施肥量，培土护根，提高植株抗寒能力，以便安全越冬。立冬前后追施越冬肥，立春前后追施促苗肥，结球始期重施追肥。花球露白时，将花球外面的叶片搭在花球上，防止日晒或霜冻，保持花球洁白，并可避免农药直接接触花球，保证产品安全。采收花球充分长大，表面圆整，边缘即将散开时采收，花球下带几片叶子，以保护花球。防治病虫花椰菜生产过程中病害较轻，害虫主要有菜青虫、小菜蛾和斜纹夜蛾等，集中在４～５月和９～１０月危害。大面积种植时可采用频振式诱蛾灯诱杀，也可用安打、除尽、菜喜、２％苏阿维、百草一号等药剂防治。

花椰菜营养生长最适为15-20℃；空气相对湿度80％~90％时最适宜；是喜光作物，充足的光照有利于营养面积的扩大和营养物质的合成和积累，能促进花球肥大。

花椰菜是大水大肥作物，要求充足的氮、磷、钾营养元素，对硼镁等营养元素有特殊要求。缺硼常引起花球变成锈褐色，味苦；缺镁叶子变黄。

花椰菜根系发达，须根多，要求菜地耕作层厚、富含有机质，保水保肥，土质疏松。

种植时基肥以优质农家肥为主，三分之二撒施，三分之一沟施。

团棵后开始追肥，追肥的原则是“前促、中控、后攻”。

病虫害按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅”的原则。

种植时间

花椰菜品种较多，它们分别对应各个季节气候，极早熟和早熟品种都耐热耐高温，适宜在夏季种植，种植时间在69月。中熟和晚熟品种不耐高温，但耐寒，适宜在春冬季节种植，种植时间在11月至来年2月。除此之外，不同地区对于它的种植时间也略有差异，所以种植时间以品种及当地气候决定。

种植要点

1、花椰菜的种子不需任何处理就可直接播种，但它的种子较小，采用撒播方式，撒播时一定要均匀，播种覆上一层有机土，浇水后，约34天即可发芽。

2、花椰菜对光照要求不严，喜光照充足的环境，光照充足植株生长强健，花球紧密，颜色鲜绿，光照不足植株生长不良，花球较小，颜色暗淡。

3、花椰菜喜温暖环境，生长适温在2的土壤上仍能正常生长。

分布范围

中国贵州曾广为栽种，传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植，产量颇大。

主要价值

1、医用

花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。

花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。

2、食疗

滋阴解毒方用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。

补肾强身方适于脾胃虚弱引起的腰膝痠软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。

益气止咳方用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消瘦乏力等症。花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。

种植时间：

播种期应选择在6月中旬至7月中旬。

花菜种植方法：

1.选地、整地：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。菜花种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。

2.选用适宜的优良品种，适期播种；整地下种后，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

3.施肥、浇水，除草、防病虫害；浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

4.菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，天然品味浓的蔬菜。