三种方法:使用洗碗剂和玉米淀粉;使用酸奶和玉米淀粉;使用洋车前子壳粉。
软泥是一种很有趣的玩意儿。一般的做法都要有硼砂和胶水,但是也有不需要胶水的做法。有时,用几种像是洗碗剂和玉米淀粉这样简单的材料,就能做出好玩的软泥。有些方法甚至会用到一些让你意想不到的材料,比如酸奶。这样的软泥虽然没有常规方法做出来的持久,但是做起来简单,玩起来也一样有趣哦!
1、我自己从小到大爱吃的奶糕做法冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅,小火加热,边加热边搅拌,注意用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕,滚开后加糖食用,香甜可口。2、甜点制作牛奶冻原料材料琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。甜点制作牛奶冻制作流程将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。3、奶油南瓜汤主料甜南瓜500克。配料牛奶500克、白糖4大匙、切片奶酪一张。1.把南瓜去皮,切成小块;2.把切好的南瓜放入水中煮沸,再用小火炖煮20分钟。;3.把奶酪剪开放入南瓜汤中;4.再倒入准备好的牛奶,再用小火炖煮10分钟;5.加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜,这样南瓜汤的味道才香甜。2.由于南瓜内有丰富的纤维,经过炖煮会“跑”到汤里面来,煮出来的汤吃口才会浓厚,记住一定要用小火慢慢熬。3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香,浓浓的奶油味教人回味。南瓜含有丰富的维生素B,牛奶中则蕴含钙质和蛋白质,这些都是儿童成长不可或缺的成分,可以帮助宝宝健康生长。可爱的奶黄色汤,加上牛奶的香味,让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养早餐,而且作为午后甜点也不不错。4、牛奶香蕉饼?主料面粉100克、香蕉一根。配料牛奶、色拉油、白砂糖1.在牛奶中倒入适量清水稀释;2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆,加少许糖;3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍,将面浆呈圆圈铺满烤盘;4.用同样的手势,将面浆不断加厚,但不要太厚;5.待薄饼有型后,将切片香蕉铺上表面;6.再翻面略烤一会即成。1.有人也许要问,为什么不用牛奶直接和面呢?当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽!2.香蕉要选取略生一些的,否则太熟的香蕉不易成形。做个饼并不稀奇,关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口,而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢,就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样,做甜点可非得加牛奶!5、牛奶炖蛋鲜奶2/3杯白砂糖1汤匙满(多少随意)大鸡蛋1只杏仁油或云厘拿油2滴做法1、1/2公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖,大火热1分30秒钟至奶热糖溶但仍未烧开,搅匀一下。2、碗内用筷子打匀鸡蛋(但不要打起太多泡沫),倒入约1/3杯热奶同打匀,然后将蛋液加入量杯之热奶内,多打几下,滴入香油同拌匀。3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖,放在转盘近边沿处,以慢火(10%火力)热20分钟。加热中途将碗移位180度(即是将先前置近转盘中央的一边移到近转盘边沿)。4、搁置嫩蛋5分钟至中央部分凝固为止。做法1、用2只大蛋,牛奶1.5杯,砂糖3汤匙,香油1/4茶匙1、依一14厘米直径之浅碗,剪一圆形铝箔,其直径比浅碗者长4厘米,使四周有2厘米沿边垂下。2、1公升玻璃量杯内加入牛奶及糖,大火热2分钟30秒。3、碗内加入鸡蛋,以筷子打匀,但不可打起大多泡沫。加入1/2杯热牛奶同打匀,然后倒蛋液入量杯之热奶内,滴下香油,多打几下。4、倒牛奶蛋液经密眼小箕入浅碗内,撇去泡沫,加铝箔盖好,使暗的一面向外,放于转盘中央。小火(30%火力)热5分钟,搁置5分钟。如炖蛋中央部分仍未凝固,小火多热1分钟供食。6、姜汁炖奶鲜奶2/3杯白糖1汤匙满(随量)蛋白(大)2只老姜汁2茶匙1、玻璃量杯内加入牛奶及糖,大火热1分30秒钟,拌匀。2、碗内加入蛋白,以筷子打至略见泡沫为止,不可打过头,撇去泡沫。先倒约1/3杯热奶入蛋白内,打匀后慢慢注入量杯之热牛奶中,加姜汁同打匀。3、倒蛋奶液经密眼小箕进入一普通饭碗内以隔去杂质。碗上盖以一圆形铝箔,其直径比饭碗之直径长4厘米,使四周有2厘米垂下,暗面向外。置碗于转盘中央,小火(30%火力)热5分钟,搁置4分钟后如炖蛋中央部分仍未凝固,小火多热1分钟供食。7、鲜果奶酪原料奶酪粉85克、牛奶700毫升、鲜奶油300毫升、桑葚1小碗。1.将牛奶、鲜奶油、奶酪粉混合后用小火煮到微开。2.将材料倒入模型中放凉冷藏。3.待食用前加入桑葚果。~~咦呀~~自己经验+网上整理,转载请注明!
准备40ml脱脂牛奶、10ml醋、纱布、小苏打、透明杯子
1、将40ml脱脂牛奶倒入一个杯子中,加入10ml醋,搅拌一下,使其充分混合。
2、用纱布过滤上述混合物。
3、将纱布中收集的固体物质倒入杯子中。
4、在杯子中加入适量小苏打,搅拌,胶水就做成了。
用用吧!
望能加分!
买一瓶市售酸奶当引子,纯奶加热放糖适量,(一斤奶),待奶冷却至60度时加入买的酸奶(一瓶)四分之一即可,倒入一干净消过毒(煮沸控干即可)的瓶内,封口。夏天室温放置8小时即可饮用,冬天需保温放置,保持温度30摄氏度!放置8小时即可,自己做的又好喝又干净,动手试试吧,多做几次就会了
方法一以奶泡壶制作手工奶泡1.将牛奶倒入奶泡壶中,不要超过奶泡壶容量的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。2.将牛奶加热到60℃左右,不要超过70℃,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5℃以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了。)3.将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网,将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动30下左右即可。4.移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。方法二用意式咖啡机蒸汽管制奶泡1.先不要将蒸汽管伸进牛奶中,因为蒸汽管中可能有一些凝结的水,所以先把前段的蒸汽放掉一些,顺便排出多余的水分。2.将温度计插入牛奶容器中,然后将蒸汽管斜插入牛奶里,打开蒸汽开关。3.慢慢地将蒸汽喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方,但是千万不要高于液面,否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声,否则就会很大声或是几乎没有声音。当奶泡充足之后,就可以将蒸汽管埋深一点,让蒸汽继续替牛奶加温。蒸汽管埋的角度最好是刚好可以使牛奶流转。4.温度到达60℃~70℃之间的时候就可以关掉蒸汽开关。5.用湿抹布将附着在蒸汽管上的牛奶擦干净,同时再放出一点蒸汽,以免牛奶干了之后难以清理。