中国南北沿海均有大面积养殖。广东、辽宁、山东和福建等沿海产量较多,旺季在春末夏初。苗种来源有浙江、两广等地的部分自然苗,福建莆田、厦门、福清等地的人工土池育苗,辽宁的室内工厂化育苗。自然苗因产量无法保证,部分地方限制采集,数量有限,并且其成品蛤壳体较小,市场价格较低。虽然北方现已突破花蛤室内人工育苗高产技术,辽宁的室内工厂化育苗试验虽然已获得了成功,但投资巨大,成本较高,数量有限,相当于南方蛤苗成本的六倍,投资风险高,回收期长,不适宜大范围推广。在市场利益驱动、物流快速发展和提倡发挥地区比较优势的今天,北方地区不顾自然条件(冬季漫长)与生产成本(育苗周期长)的局限,指望所谓技术飞跃与巨额投资来解决苗种问题看来不是最佳选择。花蛤苗主要产量还是福建土池培育的。北方地区因气候原因,冬季不适合花蛤的育苗,但在其他季节却适合花蛤生长,南方冬季适合花蛤的育苗,但滩涂在夏季却不适合花蛤存活。所以,对于养殖成品蛤,南方多采用虾池混养花蛤,而北方采用虾池混养花蛤或海区底播花蛤均可。推动南苗北养,地方互补,共同发展,前途广阔。
世界分布红海至澳洲及日本。
中国分布沿海均有分布,福建、山东青岛、辽宁丹东等沿海城市为主要产地。
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲,别称有花甲,花蛤,波纹巴非蛤,芒果螺。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色波纹状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入。
花甲功效
蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
蛤蜊的原产地为日本,在朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布,台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤,多栖息于浅海的沙泥底,喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区。青岛的独特海产品便是蛤蜊,被俗称为嘎啦,主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。