西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。
我国在浙江湖州织里镇洋西沈家湾也有产出。
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究西梅出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。
参考链接西梅
西梅对种植环境的要求很高,能种植且丰产的地区是少之又少。在喀什、伊宁、和田等地最适合种植。在陕西关中、渭河北岸、山西大同、河北昌黎、河南商丘等地,也可以正常生长。西梅在山坡、滩地均可栽培,但以土质疏松、排水通畅的地区栽培为好。西梅种植集中在我国北部,南方只有零星种植,且品质不佳。
西梅,是蔷薇科李属植物。
西梅,是落叶乔木,高6至15米,树冠宽卵形,树干深褐灰色,开裂,枝条无刺或稍有刺;老枝红褐色,无毛,皮起伏不平,当年生小枝淡红色或灰绿色,有纵棱条,幼时微被短柔毛,以后脱落近无毛。冬芽卵圆形,红褐色,有数枚覆瓦状排列鳞片,通常无毛。叶片椭圆形或倒卵形,长4至10厘米,宽2.5至5厘米,先端急尖或圆钝,稀短渐尖,基部楔形,偶有宽楔形,边缘有稀疏圆钝锯齿,上面暗绿色,无毛或在脉上散生柔毛,下面淡绿色,被柔毛,边有睫毛,侧脉5至9对,向顶端呈弧形弯曲,而不达边缘;叶柄长1至2厘米,密被柔毛,通常在叶片基部边缘两侧各有一个腺体;托叶线形,先端渐尖,幼时边缘常有腺,早落。花1至3朵,簇生于短枝顶端;花梗长1至1.2厘米,无毛或具短柔毛;花直径1至1.5厘米;萼筒钟状,萼片卵形,萼筒和萼片内外两面均被短柔毛;花瓣白色,有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形,稀近球形,直径1至2.5厘米,通常有明显侧沟,红色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉,果肉离核或粘核;核广椭圆形,顶端有尖头,表面平滑,起伏不平或稍有蜂窝状隆起;果梗长约1.2厘米,无毛。花期5月,果期9月。
西梅普遍外观强壮,长势茂盛。如果水分与肥料充足,1年生枝条平均生长量达1m,定植4年后树干高达3.5m,冠幅可达2.5m。西梅的萌芽力较高,成枝力较低,易形成花芽,花芽可占到总芽数的2/3以上,一般1年生枝即可形成大量花芽。多数品种自花结实,定植后第2至3年结果,且坐果率较高。以短果枝、花束状果枝结果为主,4年后普遍进入盛果期。西梅抗寒、抗旱、适应性强,基本能避开北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份,有些品种也能保持较高的结果率。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。
我国在浙江湖州织里镇洋西沈家湾也有产出。
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究西梅出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
生长特性
西梅普遍外观强壮,长势茂盛。如果水分与肥料充足,1年生枝条平均生长量达1m,定植4年后树干高达3.5m,冠幅可达2.5m。西梅的萌芽力较高,成枝力较低,易形成花芽,花芽可占到总芽数的2/3以上,一般1年生枝即可形成大量花芽。
多数品种自花结实,定植后第23年结果,且坐果率较高。以短果枝、花束状果枝结果为主,4年后普遍进入盛果期。西梅抗寒、抗旱、适应性强,基本能避开北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份,有些品种也能保持较高的结果率。
果实特性
西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形,果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色,表皮覆盖白色果粉。单果重一般为6。果实大多在8月下旬至9月初成熟,属中晚熟。成熟后果肉较硬,耐贮运,常温下可贮存d,冷藏可贮存90d。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在年由一位法国的种植业者路易斯佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加里福利亚州(Cali?fornia)。至年,加州梅子的种植园已经达到0公顷。现在在美国,约0多公顷的高产量种植园集中在莎克拉曼托(Sacra?mento)、圣卡拉()、索若玛(Sonoma)、纳帕(Napa)和圣亚奎()山谷等地区。