回答桃树冬剪分为短截、疏枝、长放、回缩四个步骤。短截是将一年生的枝条剪去一部分,能加强被短截枝条抽生新梢的生长能力、增强分枝能力、降低发枝部位。疏枝是将枝条从基部疏掉,能够降低树冠内的枝条密度,促进新梢生长。长放是对一年生枝条放任不剪,任其自然生长,能够使枝条保留最多的芽量。回缩是对多年生枝条的短截。
一、桃树冬季修剪技术
1、修剪步骤
(1)短截
①将一年生的枝条剪去一部分称为短截,短截的枝条剪口下必须留有叶芽,短截主要的作用是减少被短截枝条上的花芽数量、叶芽数量、加强被短截枝条抽生新梢的生长能力、增强分枝能力、降低发枝部位。
②短截又分轻短截、中短截、重短截和极重短截。轻短截是剪去一年生枝条全长的1/5以下,下年萌发的新梢生长势弱,但抽生的新梢数量多,大多用于对强壮结果枝轻短截后,增加结果数量,控制新梢的生长用,或是培养中、短和花束状果枝用。
③中短截是剪去一年生枝条全长的1/2,剪口下均为饱满芽,下年抽生强壮新梢数量多,萌发的新梢生长势强,多用于主侧延长枝的修剪。
④重短截是剪去一年生枝条全长的2/33/4,剪口下芽的饱满程度较差,但修剪量大,因此下年抽生新梢数量较少,但萌发的新梢生长势较强,大多用于对强壮枝的控制修剪。
⑤极重短截是剪去一年生枝条全长的5/6以上,下年萌发的枝条较弱,常用在以发育枝、徒长性结果枝来培养结果的枝组上。
(2)疏枝
将枝条从基部疏掉称为疏枝,能够降低树冠内的枝条密度,使树体内的贮藏营养相对集中,改善树冠的通风条件,促进新梢生长,在疏枝后会对伤口以下起到促进作用,伤口以上的部分起到抑制作用。疏除病虫、徒长、细弱、重叠和密挤遮光的无用枝,可对留下的枝条起到促势的作用。
(3)长放
对一年生枝条不剪,任其自然生长称为长放。能够使枝条保留最多的芽量,从而缓和下一年新梢的生长势。对于生长势过强的长果枝或徒长性结果枝进行长放,可以促进中短果枝的形成,削弱顶端优势。
(4)回缩
对多年生枝条的短截称为回缩,能够减少枝干总长度,促进下部枝条的生长,使养分和水分集中供应保留下来的枝条,对复壮树势较为有利。其作用在于减低结果部位,改善树冠内的光照条件,改变延长枝的延伸方向和角度,延长结果年限,控制树冠。
2、修剪方法
(1)抹芽是在春季叶芽萌发后,待其长到35厘米时开始,主要目的是为了保留一个强枝来吸收养分,进行时对一个芽位上萌发23枝的,保留一个生长旺、方向合适的强枝,其余全部抹去,使强枝能够迅速发育成熟。
(2)剪枝是根据树形的特点,对树冠上部和外围过旺的枝条,根据“去弱留强”的原则进行修剪,还要剪除树体内膛的背上枝,过密枝,以促进花芽分化的果实发育、改善树体通风透光条件。
(3)扭梢是对树冠上部抽发的旺枝、主枝延长枝上生长过旺的新枝、冬季修剪部位萌发的强枝进行,在这些枝条没有完全木质化、长至30厘米的时候进行,扭梢的部位大约是在与萌发部位15cm处,通过扭梢能够改善通风透光条件,控制新梢旺长。
(4)摘心需要分三次进行,第一次是对长度在30厘米左右的旺梢摘心,6月上旬左右进行;第二次是对未停止生长的旺梢继续摘心,在6月下旬至7月上旬左右进行;第三次是剪去主、副梢的顶端嫩尖,使枝条发育充实,在8月下旬至9月上旬左右进行。
(5)拉枝在幼树塑形阶段进行,能够塑造理想树形,扩大开展角度,注意拉枝时角度控制在80°以内为好,还需注意拉枝力度,避免因力度过大引起枝条开裂。
在桃树落叶后至第2年萌芽前,均可进行冬季修剪,因此时为桃树休眠期,所以冬季修剪又称为休眠期修剪。虽在休眠期内均可进行修剪,但以落叶后至春节前修剪为好。黄肉桃品种幼树易旺长,可推迟到第2年春季发芽前,再进行修剪,这样,可缓和树体的营养生长,同时,还可以防止冬前修剪而引起的花芽冻害。在东北和西北寒冷地区,桃树多为匍匐栽培,为便于埋土防寒,应在落叶后至埋土前及时修剪完毕,以便埋土防寒;在冬季气温较低,冬、春季节又比较干旱的地区,幼树容易发生"抽条"(生理干旱)现象,这些地区的桃树,应在严冬到来之前完成修剪,以减少抽条。桃树修剪的常用方法,主要有短截、疏剪、缩剪、除萌、抹芽、摘心、扭梢、捋枝、剪梢、拉枝、刻伤或环剥环割等多项技术。(1)短截短截,简单的说,就是把长的枝条剪短。短截的作用增强分枝能力,降低分枝部位,增强新梢长势。短截常用于骨干延长枝的修剪,培养结果枝组或更新复壮;短截,对枝条憎粗、扩大树冠以及地下部根系的生长,均有抑制作用。因此,对幼树和旺树,应尽量轻短截,以利早果丰产;对弱树和老树,则需适当加重短截,以利增强树势。短截的另一种作用,就是削弱枝条的顶端优势,调整树体营养和水分的输导方向,提高枝芽的营养水平,所以,短截对剪口以下的芽,有局部促进生长的作用,可促进剪口下的芽萌发及其新梢的生长。这种局部促进的作用,离剪口越远,则作用越小。由于短截的轻重程度不同,又分为轻短截、中短截、重中短截、重短截和极重短截等。①轻短截就是只剪去枝条先端的盲节部分,修剪量很轻。桃树枝条经轻短截后,发芽率有所提高,成枝力也有所增强,枝条总生长量大,但所发枝条长势不强,所发新梢多集中在枝条中、上部,有饱满芽分布的枝段,下部萌发的多为短枝或叶丛枝。②中短截一般是剪去1年生枝条全长的1/2,第2年萌发的新梢,生长势一般较弱。③重中短截一般是剪去1年生枝条全长的2/3。第2年萌发的新梢,生长势一般较强。这种剪法多用于徒长性结果枝、徒长枝作主枝或侧枝延长枝的修剪中。④重短截就是剪去1年生枝条全长的3/4至4/5,第2年萌发的新梢,生长势比较强旺。此种剪法多用于发育枝作骨干延长枝的修剪上。⑤极重短截就是将1年生枝的绝大部分都剪去,只保留基部的1~2个芽。此法多用于长果枝的更新修剪。(2)疏剪也就是疏枝,就是将枝条从基部剪除。疏剪的作用,是节省树体营养,调整枝条的稀密程度,使枝条分布均匀,改善树冠的通风透光条件,促进新梢的健壮生长,增强花芽分化能力。疏枝,对疏枝部位以下枝条有促进作用;而对疏枝部位以上枝条有抑制和削弱的作用。被疏除的枝条越粗大,对上促进。对下抑制的作用,也越明显。疏枝,减少总枝叶量,所以疏枝越多,对全树的抑制作用也越明显。疏剪,常用于疏除过弱枝、平衡树体长势和调整枝叶等多个方面。(3)缩剪就是对多年生枝段进行短截,一般是剪至2~3年生枝段。被缩剪的枝条长势粗壮时,可促进剪口枝的长势,并能促进剪口附近的叶丛枝,萌发出长势较强的中、长枝,如缩剪部分过大,留下的部分和剪口枝都较弱时,对母枝抑制过重,有时会导致整枝死亡。所以,利用缩剪技术进行更新复壮时,应根据枝势强弱,慎重处理。(4)除萌就是及时抹除主干基部所萌发的萌荚,以利节省树体营养。(5)抹芽就是在春季发芽后,根据整形要求,及时抹去剪、锯口附近的多余枝、芽,抹除双叶芽中的1芽,并同时调节剪口芽的方向和角度。(6)摘心一般是新梢长达20~30厘米时,摘除主枝附近的竞争枝、内膛徒长枝的新梢,或用扩大树冠和促进分枝、形成花芽等。摘心,可以改变树体营养的输导方向,提高枝条的营养水平,促进芽体充实炮满,并促进花芽形成。(7)扭梢将枝条基部轻微扭伤,并将其拉平,可缓和长势,利于成花结果。此法多用于背上的旺长枝、竞争枝或由剪。锯口附近所萌发的强旺枝。但扭梢数量不宜过多,也不要影响树形,扭梢的数量,以不超过可以扭梢枝条数的10%左右为宜。有些徒长性枝条,经过1次扭梢后,往往不易抑制其旺长,可连续扭动数次,或先摘心后扭梢。即在新梢长达20~30厘米时摘心,待长出1~2个副梢、新梢总长达30厘米左右时,再扭梢1次,可以收到增加枝量和稳定枝组的效果。(8)捋枝就是在新梢半木质化时,将直立生长的强旺枝条,用手握住,从基部到梢端,慢慢地将其捋平。捋枝时,轻微损伤形成层,但不损伤木质部或木质部只有轻微损伤。这样,可以暂时改变营养的输导方向,缓和营养生长,利于营养积累和成花结果。(9)剪梢剪梢和摘心的道理是一致的,方法也相差不多,只在新梢生长过旺、错过摘心时间,不能再进行摘心时,才采用剪梢。剪梢的效果,也和摘心相似。剪梢的时间略晚于摘心,一般在5月下旬至6月初。剪梢的时间过晚,所抽生的副梢,不易形成花芽,或花芽质量不好。(10)拉枝就是将角度小的直立骨干枝,用撑或拉的办法,将枝条拉平,使开张角度加大,有利于缓和树体旺长,提早成花结果,并可防止基部光秃。在低温、阴雨天气较多,光照条件较差的地区,桃树大枝的开张角度要适当大些,可将其撑、拉成70~80度;降雨量较少,光照强度大的地区,撑、拉到60度左右即可。撑、拉枝的时间,一般在6~7月间,此时树液流动旺盛,枝条硬度较小,撑、拉时不易折断。对主枝角度开张较小的幼龄树,可以通过多次摘心或背后枝换头的办法,开张主枝角度。(11)环剥和刻伤在枝干基部剥去一圈韧皮部的办法,称为环剥,环剥的宽度,以不超过枝干粗度的1/10为宜。刻伤是在芽的上方或下方,或在枝条的上方或下方,用刀将其刻伤,深达木质部,暂时切断局部的营养输导方法,促进或抑制芽的萌发及枝条的生长,增加营养积累,促进花芽形成。环剥和环刻,多用于较为直立的强旺大枝上,促进结果后,再行回缩修剪。为防止因环剥过深、过宽而引起黄化现象或落果,环剥时可保留一定宽度的营养通道。