修剪葡萄时将植株负载过重以及过分弱小的花序减掉。在还没有开花的时候,去掉副穗和穗头穗尖,让果穗更加紧凑,美观。
除花序修剪外,鲜食品种还要进行果穗整理,果穗整理的时间在生理落果后果粒基本稳定后进行。经过整理果穗,使果穗紧凑、果粒整齐。对于巨峰系及一些大果粒品种,商品上要求其标准果穗重应在46以上。因此,必须在生理落果后及时按要求进行果穗整理。果实生长后期、采收前还应进行一次补充果穗整理,但这次工作的主要目的是除去病粒、伤粒和裂果。有时为了减少用工量,这次果穗整理可与采收同步进行。
——葡萄
葡萄修剪的话,一般是冬剪,要修剪就修剪那血没有用的枝条,就是主枝干长出来的侧枝干,影响葡萄开花结果率,所以就可以剪掉。按照葡萄传统的施肥方法,采收后的施肥可以分二次进行,第一次为月子肥,第二次为秋施肥(或冬施肥),但从近年的施肥实践来看,并且本着经济和有效的原则,可以把月子肥与秋施肥二合一进行一次性施肥,既经济,又实惠,也有效。二合一施肥方法1、施肥的时期愈早愈好,在葡萄采收后,立即就进行施肥工作,可采用开沟深施的方法,即在距离葡萄5左右。叶面上可以选择宴沃磷酸二氢钾,三秒速溶,溶解率高达百分之九十九,安全无激素。根据近年比较成功的施肥经验来看,如果本次施肥亩施用优质的商品有机肥达到一吨左右,就可以免去春季施用发芽肥,等于是月子肥、秋施肥和发芽肥三肥合一使用,并且葡萄的生长发育要比一般方法施肥好许多,也省去了不少的施肥人工费用。