要想清洗干净鲳鱼,可以先看下我的这4个小步骤
1、因为鲳鱼的鱼头较小,所以我们一般是不用把鱼头切掉,只要洗干净即可。
2、由于鲳鱼的鱼鳞你叫细滑,所以我们要想清除干净,可以从鲳鱼的尾巴逆向刮,这样比较容易清理。
3、鲳鱼鱼鳃是要清理的一部分,我们可以先将鱼头处比较硬的位置拿起,然后用手指头去拽掉红色的鱼鳃,比用刀快捷多了。
4、鲳鱼的内脏清理是最关键的,我们可以先把鱼竖着来放,然后用刀从尾巴开始朝着鱼头方向,用剪刀把鱼白,也就是鱼腩那位置剪开,一直到鱼鳃靠下的位置就行,然后把鱼内脏全部取出后,再给鱼内部清洗一遍就行。
以上就是我总结出来的洗鲳鱼的建议,希望对你有帮助!