今天一早7时,鞍山菜市场、宁波路菜市场等全市近4。今天亮相的上海农产品中心批发市场的“上农批”、曹安批发市场的“曹安”、国泰肉类批发市场的“G牌”和复新屠宰场的“鲜达”品牌,上游产地与山东“金锣”、浙江“膳博士”等外省市知名猪肉品牌对接,下游零售终端与全市标准化菜市场及超市大卖场实行品牌专柜授牌经营,一旦发生肉类食品质量问题,将实行先行赔偿制,并及时追溯查找原因。其中“上农批”等品牌已开始试点运用IC智能卡,建立全市联网的“猪肉生产、加工流程追溯信息管理系统”。今后,在猪肉品牌管理条件满足的前提下,消费者可根据菜市场猪肉专柜张贴的交易确认单上的编码,通过“食安网”追溯查询到每块猪肉的生猪产地、饲养员乃至使用的饲料
牛肉主产地是内蒙古,那里的地域比较适合养牛的,湖南做为广东市场的主供地,此前生猪生产发展最快,也是全国生猪主产地之一