桂圆三大产地是哪里在哪个省份？

龙眼的产地有广东、福建、云南等。

中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建一次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。国内比较受好评的有广东的石峡龙眼，福建的普明庵、乌龙岭和油潭本等。

亚洲南部和东南部也常有栽培。龙眼是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。

主要品种

1、石硖龙眼

石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等。原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播至广东、广西等地。

年清代赵古农择《龙眼谱》记述“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似，其实此种则名十叶，盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等，而此则一桠不等，故因以别其种也。

2、草铺种龙眼

草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易。品质上等可食率63.76%，可溶性固形体18..8%。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种。

3、储良龙眼

储良龙眼原产于广东高州分界镇储良村，母树系村民莫耀坤年用圈枝苗种植。年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载。年母树高8.1米，树冠覆盖面积约180平方米，主干周长1.78米。

在广东沿海大、中城市近年的水果市场上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种。储良龙眼是鲜食与加工兼优的良种，加工后的桂圆肉黄净半透明，肉身厚，干爽耐储，可制出一级至特级桂圆肉。

桂圆原产于我国南部及西南部，现主要分布于广西、广东、福建和台湾省。

桂圆又称龙眼、亚荔枝。是一种果实。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的50%。

世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

桂圆在7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。种子寿命短，剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后即行播种。待苗高8～10厘米时，分床栽植或移入营养袋内，用半年或1年生苗于春雨或秋雨天造林。林地选海拔500米以下低山丘陵台地。栽培品种须采用嫁接繁殖法。

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载"食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

桂圆

桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区)，此外,海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。甘、温，无毒。含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素（A原、B、C）、酸类物质及多种矿物质；核含皂素、脂肪及鞣质；叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益心脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之，中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。桂圆肉在润气补气之中，又有补血之功，不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱、产后、病后补品，食之对人体甚有裨益；桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效，适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症；龙眼壳味甜、*温、无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功能，可治疗心虚头晕、烫水伤及痈疽久不愈合等；龙眼树根治丝虫病、白带；龙眼花治诸般淋症；龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。桂圆，又称龙眼，俗好圆眼，一般认为龙眼的补养效果较荔枝好，因荔枝*热，而龙眼则*平。但虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。要选购正宗的莆田、南安桂圆应掌握以下的鉴别知识看挑选桂圆，首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。而其他地方产的桂圆，颗粒较小，壳面粗糙不平。摇莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是莆田桂圆。尝拣一粒桂圆剥开尝尝，莆田桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。而其他产地的桂圆，味道逊色多了。