牛奶枣(台湾牛奶枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。
台湾牛奶枣,鼠李枣属,又名毛叶枣,别名印度枣、缅枣、西西果等。台湾牛奶枣原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带,自20世纪90年代中后期从台湾引种以来,在我国广东、福建等地迅速推广种植。
台湾牛奶枣以果实脆甜,清香爽口,风味独特而著称。果肉含有丰富的维生素,多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物,能很好地协调人体的机能,具有清凉解毒、镇静抗癌、美容减肥等多种医疗保健作用,对治疗心血管疾病、便秘、动脉硬化有着重要意义,因此有“热带小苹果”和“天然维生素丸”的美称。
牛奶枣的产地好像在新疆,然后口感的话比较酸比较甜的那种。
青枣主要产自台湾和海南。
1、海南青枣
海南大青枣又称海南甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种。海南青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属,与我国普通枣树为同科同属,但不同种。
2、台湾青枣
台湾青枣果子营养丰富,甜脆爽口,带有很多维他命C、钙、磷、维生素b2、胡罗卜素等,有着"维他命丸"之称,有"日食三枣,永生不死"之说。因为其果形幽美而具苹果、梨、枣的口味,台湾青枣也具有"亚热带小苹果"的美名。
主要价值
台湾青枣中粗蛋白为2.63%,粗脂肪为1.25%,粗纤维为1.,含有的15种氨基酸中,有6种为人体必需氨基酸,此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质。
青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外,还可开发青枣果系列产品果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高,制作果冻可以不加增稠剂,凝胶效果很好。
以上内容参考—青枣
青枣主要产自台湾和海南。1、海南青枣海南大青枣又称海南甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种。海南青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属,与我国普通枣树为同科同属,但不同种。海南青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种,但品种不同,其特征特性也有明显区别。2、海南青枣台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有"维生素丸"之称,有"日食三枣,长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
青枣主要产自海南。海南青枣海南大青枣又称海南甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种。海南青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属,与我国普通枣树为同科同属,但不同种。
青枣
青枣,是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。青枣重50~100克,甜度10~20度,每百克青枣含蛋白质1.2克、碳水化合物23.7克,含有丰富的维生素和多种微量元素。