正宗大闸蟹出自阳澄湖。蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的56倍,比鱼类高出610倍,比蛋类高出23倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出610倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。购买大闸蟹可以选择蟹公馆,作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹!蟹公馆拥有多亩专业生态养殖基地,并与数十位蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“绿色”、“健康”、“原生态”的大闸蟹。
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