中国长江以南各地均有栽培。产量较高的有广东、广西、福建、湖南、江西、浙江等地。
1、广东
广东(化州、茂名)盛产橘红柚,又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不堪生食。果期月。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)也有种植。
2、广西
广西盛产沙田柚,沙田柚呈梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。果期10月下旬以后,属中熟品种。另外广东也有种植。
3、福建
福建盛产文旦,果扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉风味略偏酸。主产福建(漳州一带),台湾、浙江等有栽种。
4、浙江
浙江盛产四季抛,果卵形,果顶圆,常有放射沟,基部狭而圆,油胞小而密,果皮光滑,果肉柔嫩,汁多,甜酸适口,有香气,种子甚少。果期约11月。主产浙江(平阳等地)。
5、湖南
湖南盛产金香柚,又称长柚,香柚,金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形,果顶平,果基短颈状,果皮光滑,金黄色,颇薄,易剥离,果心大而空,果肉米黄色,柔嫩,甚甜。果期9月下旬。主产湖南(慈利、常德、石门等地)。
柚子主要产地在中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培,东南亚各国有栽种。
柚子属于乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形,连冀叶长916厘米,宽48厘米,或更大,顶端钝或圆,有时短尖,基部圆,翼叶长24厘米,宽0.53厘米,个别品种的翼叶甚狭窄。
总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则53浅裂;花瓣长1.52厘米;雄蕊枚,有时部分雄蕊不育;花柱粗长,柱头略较子房大。
柚的根系由主根、侧根和须根组成。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量。柚与其他柑橘一样,属于菌根植物,根系主要靠菌根的真菌菌丝来吸收养分与水分,因此,改善菌根生长条件,促进菌根生长,是其果园管理中一项重要工作。
柚的芽具早熟性,一年能抽发多次,容易形成树冠。柚的枝干上还有处于休眠状态的隐芽,受刺激会促使隐芽萌发,发育成新枝,这是更新复壮树势的依据。
在贵州柚一般在一年中抽生3次新梢,即春梢、夏梢和秋梢。柚的枝梢分枝角度对生长与结果有很大的影响,分枝角度小,枝梢抽生直立,其顶端优势强,生长旺盛,营养积累少,不利于花芽分化,而水平枝与下垂枝则相反。
你好
柚子知识介绍柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。
它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素c及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,b族维生素、维生素c,矿物质,糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。柚子营养分析1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2.柚中含有大量的维生素c,能降低血液中有胆固醇;
3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4.柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。柚子补充信息1.太苦的柚子不宜吃;
2.如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状,特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间,食用柚子或饮用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多,如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂,氯氮平等抗精神病药,西沙必利等胃肠药,环孢素a等免疫抑制剂,咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出,在服用这些药物时,只要饮用一杯柚子汁,就可能引起上述作用。因此,医学专家们告诫患者,服药时千万别吃柚子或饮柚子汁,尤其是老年病人,当防引起不测。
柚子适合人群一般人群均可食用
1.患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合;
2.脾虚便溏者慎食。柚子食疗作用果肉味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
柚皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;
主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
福建,广东,湖南,浙江等地都有比较出名的柚子,比较出名的柚子以及产地如下
1.主产福建(漳州一带),台湾、浙江的文旦。
2.主产广东、广西(梅州、容县、桂林、柳州等地)的沙田柚。
3.主产广东(化州、茂名)。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)的橘红。
4.主产福建(漳州一带)的坪山柚。
5.主产湖南(黔阳、邵阳等地)的安江香柚。
挑选好柚子,购买时可从外观、果皮、重量三方面考虑。
要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多。
要摸果皮。好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。
要掂重量。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量(也可直接用秤称),重量大说明水分多,口感更好。