蜜枣产自湖北随州,枣果金黄、个大、口味甘甜,具有清心养肺的功效,有很高的药用价值,深受红枣喜食者
的追捧。
山东省乐陵市金丝小枣是鲁西北、冀东南地区的著名特产,枣树栽培历史渊源流长。早在商周、春秋战国时代,农民就获枣树之利。河北沧县、泊头、盐山、海兴;山东乐陵、庆云、宁津、德城等地都是金丝小枣盛产之地。主产区在乐陵、庆云、沧州等地。营养价值金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%,核肉比1∶5.6。同时,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高7,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。无棣县金丝小枣栽植历史悠久,距今已有多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”,在国内外享有盛誉。经验证,无棣金丝小枣含糖量之高列百果之冠,含维生素比梨高140倍,比苹果高百倍。鲜枣1公斤含维生素的总量达毫克,是延年益寿,营养丰富的最佳果品。