冰草产地哪里？

说到沙拉，就不得不提到一种新新食物，冰菜，冰菜是近几年来才有的一种蔬菜，外观漂亮，在茎叶上长着像冰晶一样的泡状细胞，吃起来口感清脆爽口，带有一丝咸味，下面小编就来说一说冰菜的吃法。其实，凉拌冰菜很简单，只须四步一是将买回的冰菜洗净，沥干后摘成小段；二是将大蒜头剁成细末备用；三是把蒜末放入碗中，倒上生抽、香醋，放上白糖和适量的盐(注意冰菜本身含盐)、辣油，淋上几滴麻油调匀成汁；四是将汁倒入冰菜拌匀。不过，冰菜虽好，也有禁忌，胃寒的人尽量少食。

凉拌冰草焯水后加佐料凉拌食用，不但口感不错，还有利于健康，对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处，对秋冬季节容易上火的人也有一定清热利湿的功效。叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在阳光照射下晶莹剔透，就像冰晶一样，因此得名。冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，营养价值很高。

由于冰菜属于盐碱类植物，含有天然植物盐，为低钠盐，食用它对人们的身体很有好处，很适合中老年人及患有高血压的病人吃。谢谢邀请，这种冰菜放些佐料凉拌着吃，也可以和其他的蔬菜水果一起做沙拉吃，因为都是凉拌菜，前提要注意清洗干净，注意卫生。打边炉吃也不错哦。

有如一颗颗的冰晶，因此得名。水晶冰菜的吃法最常见的是蘸酱吃了，看着菜上似有水晶一样，很好看，也很好吃。西安唯典小吃培训中心小编收集一些相关资料，希望能帮到你！其磨砂外观，略带酸味和清脆的结构（如马齿苋）使其成为一种非常有趣的成分。冰菜起源于南非沿海地区，特别是好望角附近。然而，它也出现在加那利群岛和地中海，希腊等地区较为常见。

冰菜一般指冰叶日中花，该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。

喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。冰叶日中花营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。

主要价值

1、观赏

冰叶日中花叶形奇特，花色艳丽，茎叶表面上还有一粒粒的泡状小隆起，形似水晶一般，十分美丽，具有一定的观赏价值。

2、食用

冰叶日中花俗称冰菜，含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种高营养价值的蔬菜。

冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处；因其富含多种氨基酸，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。

在日本，佐贺大学农学部把冰菜最为盐味新型保健蔬菜进行驯化栽培技术的研究，并取得了成功。在法国，该种是一种广受欢迎的食材，其质感清脆，风味独特。

3、经济

在非洲，冰叶日中花被许多部落当做民族医药看待，有时也被当做肥皂使用。日本研究人员还将其开发为化妆品，由于此种化妆品具有很好的保湿效果且富含维生素，而受到消费者的青睐。

沙生冰草原产于东欧、高加索、西伯利亚西部和中亚细亚。黑海—哈萨克斯坦—蒙古成分。美国年从中亚引入，加拿大年从西伯利亚引入，现已成为美国西部大草原和加拿大萨斯喀彻温省等中部干旱地区的重要栽培牧草。20世纪70年代以来，我国除将野生沙生冰草引种栽培外，还先后从加拿大、美国引进部分沙生冰草优良品种，在东北、华北、西北地区种植，表现良好。此后在这些地区大面积推广栽培，现已成为重要的栽培饲用作物。

扁穗冰草别名冰草、野麦子、山麦草、羽状小麦草；

扁穗冰草起源欧亚大陆。俄罗斯南部、西伯利亚及亚洲中部为其分布中心。在植物区系地理成分上属于东古北极旱生草原种。早在年俄罗斯植物学家A.别克尔就首先作了关于扁穗冰草的报道。此后，C.N.科尔任斯基院士和农学家N.H.克林根等建议试种扁穗冰草，以便搞清其是否适宜栽培。而到年才由B.C.博格丹将扁穗冰草栽培在牧草引种圃里，经试种比其他多年生牧草好，就干草和种子产量、饲用价值和易于栽培管理来讲，扁穗冰草是一种最好的饲用作物（B.C.博格丹等，）。从此，他们便到哈萨克西部等地考察、采集种子，开始较大面积的栽培。由此，可以得出结论哈萨克是栽培扁穗冰草的起源地。美国在早期引种栽培失败后，于19。在俄罗斯将扁穗冰草与苜蓿混种，提高饲草的产量和品质，也用于土壤改良。在加拿大和美国也有大面积栽培。在南美洲智利和秘鲁用以改良安第斯草原。扁穗冰草的栽培面积还在继续推广和扩大。

冰草能在南方种植。每种植物都有自己的生长习性，有适宜种植的地域，但随着现在种植技术的提高，很多植物的种植已经打破地域限制，无论哪里都能种植。冰草是一种多年生草本植物，在南方可以在四五月份进行种植。

不同的地区种植一种植物不同的地区肯定方法不同，要因地制宜。冰草的播种时间不宜过早，虽然它耐寒能力强，但是当温度较低时，不利于种子的发芽，会延缓发芽时间，甚至导致后期的生长出现问题。而播种太晚也不好，因为土壤质量不好，会造成植物生长会出现较多问题。所以播种时间很重要，因为冰草喜欢较为干旱的环境，所以一定要选择在干旱无雨的天气播种，这样效果才能达到好。在播种的时候还要注意，冰草的种子过于细小，不能埋得太深，否则发芽会很困难。

大多数植物的生长是离不开水的，少了水便会枯萎，但冰草却恰恰相反，它不宜在太过湿润的环境中生长，喜欢干旱的环境，并且绿色期较长，还能返青，是干旱地区草坪种植的首选植物，能为不适宜种植植物的干旱带去一片少见的绿色。