目前南方稻区约占我国水稻播种面积的80.16%,其中长江流域水稻面积已占全国60.7%,北方稻作面积约占全国的16%。以年为例,水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、黑龙江、浙江、福建、云南等12个省(区)。
其播种面积和产量占全国的85%左右。分品种来看,早稻生产共有13个省,全部分布在南方,其中湖南、广西、江西、广东等4省,播种面积占全国的75%以上;中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地。
其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8省(市)播种面积占全国的70%以上;晚稻生产分布在南方15个省,与早稻分布相近。
分布范围
稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛,但主要的生长区域是中国南方。
1、华南双季稻稻作区位于南岭以南,我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。
2、华中双季稻稻作区东起东海之滨,西至成都平原西缘,南接南岭,北毗秦岭、淮河,是我国最大的稻作区。
3、西南高原单双季稻稻作区地处云贵和青藏高原,黔东湘西高原。
4、华北单季稻稻作区位于秦岭、淮河以北,长城以南,关中平原以东,包括京、津、冀、鲁和晋、陕、苏、皖的部分地区。
5、东北早熟单季稻稻作区位于辽东半岛和长城以北,大兴安岭以东,及内蒙古东北部。
6、西北干燥区单季稻稻作区位于大兴安岭以西,长城、祁连山与青藏高原以北。
——水稻
从物种分布来看,大约在5万年前,在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在年前,我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮。水稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛。但主要的生长区域是中国南方、台湾、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非水稻香玉1号洲部分地区,中国北方沿河地区也种植稻。也就是说,除了南极洲之外,几乎大部分地方都有稻米生长。
国内大米主要分粳米和籼米,粳米的主要产地在东北三省,籼米的主要产地在长江以南地区,产米区比较有名的有像五常、奉新等,其中生产企业比较有名气的有像黑龙江的北大荒米业、湖南的金健米业、江西的聚丰米业等。黑龙江产的东北大米,辽宁的盘锦大米,河南的原阳大米,天津的小站米,江苏的武育粳,湖北仙桃大米。
东北的水稻种植面积已经达到了五百公顷以上,并且种植历史悠久,土壤肥沃,病虫害少,光照充足,为水稻的种植提供了营养条件,种种有利条件种植出的东北大米清香适口,使得东北大米倍受欢迎,下面小编为您介绍几种高品质的东北大米,让您享受美味的同时还能补充营养。
4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常,“泰国香米出福水,中国香米出五常”,五常是国家重要的商品粮基地,是全国粮食生产十大先进县之一,是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下,被誉为张广才岭下的“水稻王国”,其味道更是醇厚绵甜,余味悠久▪
大米主要分粳米和籼米。
粳米的主要产地在东北三省,籼米的主要产地在长江以南地区。
产米区比较有名的有像五常、奉新等,其中生产企业比较有名气的有像黑龙江的北大荒米业、湖南的金健米业、江西的聚丰米业等,黑龙江产的东北大米,辽宁的盘锦大米,河南的原阳大米,天津的小站米,江苏的武育粳,湖北仙桃大米。