高丽,是朝鲜半岛古代国家之一。
高丽参(学名)学术名称朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。日本和韩国(南朝鲜)学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效,其发源地同样也是其最著名的产地为朝鲜半岛南部的忠清南道锦山郡(属南韩方面管辖)。
人参的主要产地在中国东北。人参多生长在北纬40°45°,东经117.5°134°之间,分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部,河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培。
生长于北纬33度48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.70.8。通常3年开花,56年结果,花期56月,果期69月。
1.中国是世界上最早应用人参并用文字记载人参的国家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“参”字,这是个典型的象形文字。该字为上下结构,上部为人参地上部分的集中表现,茎上生着多个核果状浆果,这是人参最主要的植物学特征。
2.人参喜冷凉湿润气候。喜斜射及漫射光,忌强光和高温。土壤要求为排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土,土的pH值5.56.2为宜。
——人参