油桃是桃类的一个改良品种,由于其着色好、单果重、口感佳、光滑无毛,外观美丽、品质优良,上世纪八十年代末开始在世界范围内推广。但该水果对气候、土壤的特殊要求,使推广范围受到较大限制,在我国只有北京以南、湖北随州、襄樊以北地区才适于发展。曾都区上世纪九十年代初首先由双河引进栽培,获得了较好的收益,于是在双河、尚市、吴山、安居等乡镇得到了较快的发展,现年产油桃0吨,产品销往新疆、辽宁、北京、广东等近20个省市,年创产值多万元,成为全区最主要的水果支柱产业。年“中国科普万里行”专家考察团视察双河油桃生产基地后,认为双河油桃面积和产量居全中国第一,被誉为“中国油桃之乡”,曾都区目前是全省最主要的油桃生产基地。
1、油桃瑞光5号
瑞光5号,果实短椭圆形,纵径6.50厘米,横径6.40厘米,侧径6.40厘米。平均单果重145克,大果重158克。果顶圆,缝合线浅,两侧较对称,果形整齐。果皮底色黄白,果面着紫红或玫瑰红产地在北京、山东、河北。
2、瑞光7号
北京市农林科学院林果所杂交育成,年命名,年通过审定。
3、华光油桃
中国农科院郑州果树研究所杂交育成,年杂交,过审定。
4、油桃瑞光8号
北京市农林科学院林果所杂交育成,年命名,正在中国北方地区推广。
桃品种依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期(即开花盛期至果实成熟所需天数)在80天以内的为极早熟,80~85天的为早熟,100~120天为中熟,120~150天的为晚熟,150天以上的为极晚熟。
此外,桃果依果肉色泽可分为黄肉桃和白肉桃;依用途分为鲜食品种、加工品种、兼用品种、以及供观花用的观赏桃等;依果实特征分为水蜜桃、油桃和蟠桃。