综合问题

胭脂米产地在哪里?

公西姊华 提问于:2022-06-14 16:03:24
胭脂米产地在哪里?不知咋搞得,真诚求助。
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共有3条回答
公冶杭岭

它产自中国,是世界上“最贵”的大米,曾经1公斤元还买不到!

这种大米就是胭脂米,全名叫做“御田胭脂米”,也可以称之为“玉田胭脂米”,这种大米原产自河北省的玉田县王兰庄,现在改名叫做丰南王兰庄。胭脂米是圆柱形的,产量特别低,大小跟普通大米不太一样,要稍微长一点了,是那种暗红色,内外一致,也有深红色的顺纹米线,这种大米成熟之后,清新扑鼻,因为颜色比较像胭脂,所以就叫作胭脂米。

胭脂米的产地在玉田城附近的一座小泉山的脚下,一直都是作为贡米种植的,所以在民间是很少能够见到的。在四大名著之一中的《红楼梦》里,还提到过两次这种胭脂米,贾母吃了一碗半的胭脂米粥,然后便吩咐把这粥送给王熙凤吃,说这是一个稀罕物,由此可知这种米的珍贵。

胭脂米的生产是非常特别的,主要是依靠小泉山下的泉水,还有那一片土地。到了后来,泉水逐渐减少,到90年代的时候彻底断流了,那块水田变成了旱地,胭脂米随之也就断绝了。在泉水刚断流的时候,当地人也把胭脂稻米的种子播种到了附近的水田中,但是却长不出原有的胭脂米了。

后来人们为了研究这种珍贵的胭脂米,曾经愿意花块钱收购一公斤的胭脂稻,但是却没有买到,所以也就不了了之了,据说后来有人发现了野生的胭脂米,并且培育出了可栽培的稻米,但是品质和当初的胭脂米相差很多,现在市场上的一些“胭脂米”多为红糯米、黑紫米、红粳米之类的,真正的胭脂米基本上没有了。

时间:2022-06-14 16:03:30
赫连慧瑶

超市没有,这个品种目前产量非常少,只有芦台等地有一些,我有一朋友(开米厂)有一些。真品很难得。

时间:2022-06-14 16:03:37
周昕瑶

胭脂米,最贵的特技品种能卖到一斤,据说特技的胭脂稻每年就产240斤。最次的胭脂稻在市面上也要卖220块一斤。

金秋十月,丰南区王兰庄镇传来好消息具有300多年栽培史、一度濒临绝种的着名水稻种胭脂稻,在其原产地——王兰庄镇王一村的30亩种植基地里种植成功,丰收在望。据了解,这是自上世纪70年代以来,胭脂稻在王兰庄原产地上的第一次大面积种植。这片种植基地在350多年前,就是正宗的胭脂稻原产地,那时叫做”菱角泊“,因有官兵驻扎而被百姓称为”营田“或曰”官稻地“.据地方志记载,王兰庄栽培胭脂稻始于清乾隆元年(年),百姓在851亩水田里播种水稻,连种3年后,普通水稻发生了变化,米粒外形呈椭圆形,颜色也从白色变成了胭脂红。用这种米做成的饭具有特殊的清香味,食之满口余香,不仅如此,此米还具有回锅3次米质不散,色香更佳的特点,而且每回锅一次,米粒便伸长一段,因此当地人又叫它”三伸腰“.后来,此稻米被进贡给皇室,深受推崇,皇帝御笔亲封”胭脂稻“.

”只有在王兰庄营田范围内栽种的胭脂稻才是最正宗的,胭脂稻之所以独特,是因为有一片土质独特的田地。

时间:2022-06-14 16:03:44
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