茯苓好坏主要看成分多糖和茯苓酸含量,根据百度文库收录的(全国20个主要产地茯苓质量分析比较研究)科研报告,最好的茯苓产地位于安徽湖北交界处大别山地区的安徽霍山县,湖北罗田和英山
茯苓在我国的产地主要产于湖南、湖北、河南、河北、安徽、浙江、云南、四川、福建、广东、广西、贵州等地,其中安徽、云南、湖北是主产地。茯苓在世界上的产地主要产于泰国、越南、印度等国家。
茯苓之乡位于大别山主峰南麓的湖北省罗田县九资河是盛产茯苓的主产区。这里的茯苓质量居全国之首,产量为全省第一,被人们誉为“茯苓之乡”。相传成吉思汗率兵征战黑海,由于全军兵马受湿,征程维艰,处于濒临覆没的状态。经医生诊断后,服用了罗田茯苓,官兵精神大振。明清时,罗田茯苓被列为我国中草药宝库中“八珍”之一。历代医学家称它“通神而致灵,和魄而炼魂,利窍而益肌,厚肠而开心,调营而理胃,乃上品仙药也。”相传明代医学家李时珍曾多次到罗田县九资河一带采集茯苓。据清史记载,慈禧太后为了保养身体,在太医推荐下,令御膳房制作“茯苓饼”供膳,并以此赏赐王公大臣。因此,该食品被誉为宫廷上等贡品。现代医学研究又有了新发现,茯苓含有效抗癌成分,对肿瘤、癌细胞以及高血压症引起的肝硬化、糖尿病等中老年人常见病均有明显的预防抑制作用。罗田县茯苓生产历史悠久,技术精湛。早在元、明时,罗田就改茯苓野生为人工种植,至今已有500余年历史。
据近代方志学家王葆心考证湖北省罗田县九资河镇就是春秋战国时期的鸠鹚国,九资就是鸠鹚的变音和异写。里面可以查到的!
为担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科卧孔属真菌茯苓[(Fr.)Wolf](见图),以菌核入药。其主要成分为β茯苓聚糖,水溶性低,几乎无抗癌活性。但经化学处理得到的茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖,水溶性增加则具较高的抗肿瘤活性。菌核中还含较多的三萜类物质,如乙酰茯苓酸,齿孔酸等。并有大量戊聚糖、果胶、卵磷脂、胆碱、腺嘌呤以及甲壳素等化合物。其味甘淡,性平无毒。入心、脾、肺经。能渗水利湿,健脾止泻,宁心安神,益寿延年。在临床应用上按入药部位不同则功用各异白茯苓长于健脾渗湿;赤茯苓偏于清利湿热;茯神则长于宁心安神;茯苓皮专攻利水消肿。现代茯苓在急慢性肝炎、精神分裂症、黑色素瘤等多种疾病上应用,并有滋补强身作用。
产地分布有河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。为兼性寄生真菌,多生长在砂质土壤、气候凉爽、向阳的松属植物的根际,沿根蔓延,适处结苓。一般埋土深度50~80厘米。
图茯苓菌核形态图
茯苓的药用价值是很高的,同时它的功效与作用也比较的广泛,对人体有众多的好处。若是大家想知道哪里产的茯苓比较优质的话,那么我们可以先了解它的具体产地。茯苓分布在河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产于安徽、云南、湖北。而要数品质正宗的还是以云南出产的茯苓质量最好,其属于道地药材,称为云苓。那么云南的大部分地区,茯苓都很好,这是毋庸置疑的。另外,安徽岳西县、湖北罗田县的茯苓品质不逊于云南茯苓,甚至还略好一些。但就自然环境上来说云南最适合茯苓生长,而岳西和罗田地区人工种植和加工茯苓的技术要领先很多,以后的发展趋势应该在云南,因为云南自然资源更丰富一些。
1、利水消肿
茯苓具有显著的利水消肿作用,对身体有水肿和小便不利现象的人来说是很适用的。而且茯苓药性温和,使我们的尿量增加的同时,又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说,不管是属于寒湿类,还是属于湿热类等其他类型,都可以食用茯苓加以治疗,不用担心茯苓会增加病症的严重程度。
2、健脾止泻
茯苓的健脾止泻功效也是非常好的,对我们的身体有着许多益处。尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻症状。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾的功效,常与党参、白术、山药等配伍。
3、养心安神
茯苓还有养心安神的作用,情绪烦躁不安的时候食用是很好的。因为茯苓含有一些安神的营养成分,对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题,如经常失眠、梦多,生活中感到抑郁、不爱笑、神经过于紧绷等,都可以通过用茯苓和人参、酸枣仁等炖至高汤,来达到缓解和治愈的目的。
4、治疗感冒咳嗽
茯苓对感冒咳嗽也有一定的治愈效果,可见其药用价值之高。那么茯苓对由于湿热等原因引起的感冒,具体性状为老咳嗽、痰多,严重的时候还会手脚酸软、体乏背痛。一般出现这种情况,就可以通过食用茯苓熬粥或者炖汤来达到一定辅助治疗效果。
5、降血糖
茯苓还具有降血糖的作用,这对于糖尿病患者来说是个良药。那么茯苓可使平滑肌收缩振幅减少,张力下降。茯苓可影响体内代谢,对电解质的平衡有调解作用,并能降低血糖,抑制毛细血管的通透性。
6、增强免疫
茯苓能够有效增强免疫,这得归功于它其中含有的营养物质。因为茯苓富含茯苓多糖,其具有增强机体免疫功能的作用,能够有效改善老年人的细胞免疫功能。
7、抗癌抗肿瘤
茯苓除了具有以上的功效外,还有抗癌抗肿瘤的作用。因为茯苓中含有丰富的抗癌成分,其中包括抗癌的维生素和微量元素,氨基酸等。食用茯苓,可以抑制癌细胞的产生,破坏癌细胞的DNA,移除我们体内致癌的自由基等,不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症,茯苓都有着非常明显的功效。