首先,重庆是直辖市,早在就已经独立成为直辖市,我不知道为什么还要加一个四川省,这是一个很严峻的问题,请你下次注意!再者,花椒产地有很多,据我了解的有江津九叶花椒,刚好上个月送了两斤给我,给我说得玄乎得很,我拿到手感觉一般般,还真是没有当地的有些花椒好,实话讲重庆本地的花椒真的一般般,我知道的陕西省渭南市韩城市和甘肃省陇南市花椒比较多,品种也多,质量也比较好,你可以试试
真正麻椒在云南,重庆四川都来云南收购,价格都比重庆四川高
麻椒产地四川省、贵州省味道麻味所属品种花椒
藤椒,又名香椒子,灌木,高1-3m,其果可取芳香油,即人们常说的“麻油”,具有调味,消食健胃,散寒解毒
等功效。
藤椒油为我县家喻户晓,带有浓厚的地方特色,有数百年历史的传统调味品,都为家庭熬炼自用或送亲朋好友,无人大规模开发生产销售,在全县、全市、全省乃至全国都无此产品,市场为空白。有很多本地及外地客人在我店(幺幺饭店)就餐品尝到用藤椒油烹调的菜点后,
连称佳肴,并表示愿出高价买点带回家,我都无法满足客人的要求,(因炼得少,只能够自用),客人又连呼遗憾。介于以上情况,为响应县委、县政府提出的围绕我县“绿色产业,生态经济”的经济建设主题,利用我县生态农业的优势,发展绿色食品产业,将我县资源优势转化为商品优势,针对我县农村有传统种植藤椒树习惯,适度规模成片种植,自然条件可行。生产加工条件具备,市场前景看好,并可争创我县又一绿色食品品牌,为农民增收,培植新税源,将产生积极作用等因素。为此,我于年5月份经过多方论证考查,在县委、县政府、县科协、止戈镇党委、政府及各相关部门的支持关心下,经过二个月时间成功建厂投产开办了以“公司+农户”为企业模式的“四川洪雅幺麻子有机食品厂”。生产的“幺麻子”牌藤椒油、口味清爽、气味芬芳、麻香浓郁,其无污染、浓郁的清香味受到餐饮界和消费者的喜爱,成为人们餐桌上的首选调味品