板栗的产地源于中国,现已经分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培,板栗以湖北罗田和中国迁西板栗最为著称。
我国板栗产区,北起辽宁、吉林,南至广东、广西均有分布,主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
板栗的日照和温湿度要求
栗为喜光树种,开花期光照充足,空气干爽,则开花坐果良好。故栗树以栽植在半阳坡、阳坡或开阔地段为宜。在栽培实践中为了增强光照,冠内枝条宜适当稀疏。
北方栗较抗旱耐旱,南方栗较耐湿耐热。适于栗树生长的年平均温度为℃,生长期(410月)气温在℃,冬季不低于25℃的地方为宜。
栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,河北(迁西栗子生产基地,宽城满族自治县栗子生产基地,青龙抚宁栗子生产基地)、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是栗子著名的产区。除青海、宁夏、新疆
中国主要有13个著名的板栗产地
邢台
青龙
宽城
丹东
镇安
罗田
迁西
郯城
信阳
邵店
兴隆
桐柏
八龙
板栗的营养价值
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
板栗是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称。
板栗含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。