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郎酒的产地在哪里?

濮阳婧徽 提问于:2022-06-14 11:03:15
郎酒的产地在哪里?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。
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蓝之桃

郎酒的场地是四川省古蔺县二郎镇。

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

郎酒的特色是“酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久”。它在酿制过程中,虽按茅台酒的工艺,但其味道又不同于茅台酒的酱香,香气较之更馥郁、更浓烈,有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞“蜀中尽道多佳酿,更数郎酒回味长”。

郎酒采用龙洞山泉水——郎泉水酿造,经有关部门测试,结果证明取自深山米以下之天然龙洞山泉水是天然优质矿泉水,透明无味,PH值适中,硬度小,富含矿物质钙、镁、钾、钠、偏硅酸等,是优良的矿泉水和酿酒用水。

储藏郎酒的天宝洞、地宝洞,是世界最大的天然白酒酒库。洞内冬暖夏凉,常年保持摄氏19—21度的恒温,在洞内藏酒,有利于酒体醇化,挥发的酒分子,附着在洞壁上,日积月累,已形成了厚厚的酒苔。这不仅有利于酒菌的繁衍生息,更可以使新酒的醇化老熟加快。

时间:2022-06-14 11:03:21
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