女儿红产地在哪里？

中国浙江绍兴

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。

“女儿红”名字来源早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。

“女儿红”的文化内涵

1、由杭州电视台拍摄的电视艺术片《女儿红》，以其独特的视角，描写了江南水乡的浓浓风情。该片被列入全国五个一工程项目，并于年春节在中央电视台播出。

2、舞蹈《女儿红》以其丰富、细腻的动作，反映了绍兴地方酿酒、嫁娶等民间习俗，并在文化部春节晚会上表演获全国群星银奖。

3、脍炙人口的女儿红歌曲、戏剧也多次在浙江、绍兴、上海东方电视台等地方台播出。

明前龙井”又叫“女儿红”，最早的时候“明前茶”的采摘必须由未婚女孩子来完成，而且不能用手，而是用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。现在虽然已改用手来采茶，但规矩还是不少，诸如必须小心轻柔地摘下叶片，摘一片就要马上放一片入茶篮等，据说叶片如果在手上停留片刻，那么手的温度就会令叶片由绿变红。

茶乡龙井村

花雕原是浙江绍兴的旧俗以彩色坛贮盛好酒，作为陪嫁的礼物，因坛上一般都一些吉祥的图画，故称花雕。后沿用为上等糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了孩子，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，生男叫状元红，生女叫女儿红，中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”。但要是女儿未出嫁就早夭了，如花之凋谢，就叫花雕。状元红本来是绍兴人家生儿子时埋下的酒是打算儿子成年后中了状元报喜时才喝，但一般都是在儿子结婚时用来招待客人。花雕主要用优质的糯米，上好的酒曲，加上江浙的泉水，古法酿制，再窖藏数年。花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。有时该酒也作调味品，如花雕鸡、花雕烩蟹肉等，为绍兴名菜。

女儿红是发酵酒中的黄酒，糯米与红糖发酵而成！

绍兴女儿红！产地浙江绍兴，著名黄酒！