蔓越莓产地在哪里？

蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。

采收方法有湿法和干法。绝大部分采用湿法采收，果农向蔓越莓田里注水，使水面高出蔓越莓藤条15~2，主要以鲜果形式销售。

蔓越莓作为一种水果，人们首先会想到的营养素一般是维生素C。很多相关宣传也声称，蔓越莓“富含维生素C、抗氧化物质等多种营养素”。但事实上，蔓越莓中维生素C的含量大约13.3mg/100g，还不如橘子、红枣、菠萝、荔枝、芒果、木瓜多。

蔓越莓中被研究得最多的物质是后来发现的原花色素，它的结构和花青素非常相似，也像花青素一样具有“抗氧化”的性质。阮光锋指出，蔓越莓确实含有不少原花色素，不过原花色素也不神奇，它在紫薯、葡萄、蓝莓、甘蓝等蔬果中含量也很丰富。

人民网专家蔓越莓没那么神奇“保健功效”不靠谱

蔓越莓在中国有。

蔓越莓在中国主要分布在东北地区，由于在中国蔓越莓仍处于野生状态，仅在东北等地分布有一些野生种，所以无论是种植栽培和市场开发，还是原料深加工和功能性食品研制，均处于起步阶段。

然而，由于独特的口感和天然高效的抑菌及保健功效，蔓越莓及其加工制品在我国果蔬加工行业的开发前景和产品的市场前景潜力巨大。

蔓越莓在北美大陆有悠久的种植历史，当地的印第安土著部最早食用蔓越莓。他们把蔓越莓做成果酱、果干等食物。还用蔓越莓果汁涂抹伤口以疗伤，作为染料染布料。

15世纪，欧洲的殖民者初登上北美大陆，由于不适应环境，出现了各种病症。印第安人将蔓越莓介绍给移民食用，蔓越莓的保健功能对欧洲移民的健康恢复起了很大作用。

他们爱上了这种小红莓并进行种植推广，并很快发明了新的蔓越莓食物配方，包括沙司、馅饼和果汁，还将其供为感恩节的食物。

—蔓越莓

我国主要进口美国、智利、加拿大蔓越莓，国产蔓越莓仅在黑龙江有小面积种植。我国主要进口蔓越莓干，不过在年，有许多国内买家有进口蔓越莓冻果的趋势，未来蔓越莓市场如何，还有待观察。

产于寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。

蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为它的花朵很象鹤的头和嘴。生长在寒冷北美湿地的蔓越莓是一种小圆果，表皮鲜红，生长在矮藤上。全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康星、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州；加拿大的魁北克，英属哥伦比亚二省；以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3至5年栽培，才能长成鲜红的果实。

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