剐水产地在哪里？

安徽作为白酒大省,酒历史源远流长，以品牌多、品质高闻名遐迩。

说到安徽白酒品牌，我们首先想到的就是古井贡酒。

的确，古井贡这个品牌可以说是一个令人家喻户晓的安徽名酒品牌。

其实，除了古井贡以外，安徽还有一些比较知名的白酒品牌，像是口子窖、金种子、迎驾贡酒等等。为了让大家对安徽白酒品牌有个大致的了解，

小编盘点了十个比较知名的安徽白酒品牌，以供大家参考。

古井贡酒

产地亳州

特色甘美醇和、回味经久

企业安徽古井集团

古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。

以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得海内外一致赞誉。

迎驾贡酒

产地霍山

特色窖香幽雅、绵甜爽口

企业安徽迎驾集团

迎驾集团，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县安徽省霍山县。

托自然保护区内大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，

铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。

宣酒

产地宣城

特色小窖酿造更绵柔

企业宣酒集团

宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产2.3万多吨。

“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”，幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。

金种子

产地阜阳

特色窖香浓郁、入口醇爽

企业安徽金种子实业股份有限公司

金种子系列白酒属于浓香型白酒，主打概念是恒温窖藏。

采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点。

品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。

口子窖

产地淮北

特色香气馥郁、窖香优雅

企业安徽口子酒业股份有限公司

口子窖是由安徽口子集团酿制生产的一个白酒品牌，它以“真藏实窖、原色原香”为产品概念，在消费者拥有不错的口碑。

口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。

高炉家酒

产地涡阳

特色浓头酱尾

企业安徽双轮酒业有限责任公司

高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。

广大消费者也普遍反映该酒“入口绵、回味甜”。年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品”。

文王贡酒

产地临泉

特色入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净

企业安徽文王酿酒股份有限公司

企业位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，

秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，

文王酒选用优质小麦、大麦、豌豆等原料，采用传统的纯粮固态发酵的“老五甑”工艺酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。

店小二

产地亳州

特色酒体丰满、醇正协和

企业安徽井中集团店小二酿酒有限公司

采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点，采用固态法生产的店小二纯粮酒集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和，

以其冰清玉洁的品质，雍容华贵的包装，腾空而起、倍受消费者的青睐。

金坛子

产地亳州

特色清如水晶、香如幽兰

企业安徽金口酒业有限公司

金坛子酒继承了毫州酒之精华，生产的金坛子系列白酒，具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点。

皖酒

产地蚌埠

特色绵甜净爽、口味醇和

企业安徽皖酒集团

安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，

公司生产的系列皖酒以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，

匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。

是的，迎驾贡酒严选生态五粮（高粱、糯米、大米、玉米、小麦），采取竹根下的剐水，以中温包包曲为发酵剂，历经69道传统工序，掐头去尾取中段，9vol

安徽霍山

剐水、高粱、糯米、大米、玉米、小麦

历史典故

公元前106年，汉武帝南巡至时称衡山国的霍山县。据传，官民到城西槽坊村附近的水陆码头迎接圣驾,选一民间绝色美女捧美酒敬献汉武帝，汉武帝饮后大悦，“迎驾贡酒”由此得名。

生产工艺

迎驾酒通过ISO产品认证，是以高粱、小麦、糯米、玉米、大米为原料，依托得天独厚的大别山无污染山涧泉水，采用五粮工艺和科学配方生产出的优质白酒。酒体清亮透明，窖香浓郁，味香绵甜甘冽，酒体饱满、醇和，香味谐调，风味独特。